Molen de Hoop Pizza-/Pasta-Mix 500 g

Molen de Hoop Pizza-/Pasta-Mix 500 g
Der Pizza-Mix ist aus hartem Hartweizen, Typ 00. Damit kannst du 2 große, knusprige Pizzaböden machen. Mit dem Molen de Hoop Pizza-Mix kannst du auch leckere Pasta machen. Hol dir Italien in deine Küche und mach mit diesem Mix die leckersten Pizzen und Pasta. 

Rezept für zwei große Pizzen und Pasta
500 Gramm Pizzamischung, 10 Gramm Trockenhefe und ± 280 Gramm Wasser.

Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Das geht auch mit einem Teig- oder Pizzaprogramm der Brotbackmaschine.
2. Den Teig zu einer Kugel kneten und 30 bis 45 Minuten gehen lassen.
3. Den Backofen auf 220 °C (Heißluftofen 200 °C) vorheizen. 
4. Dann die Kugel in zwei Teile teilen und auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem Pizzaboden ausrollen.
5. Tomatenmark mit der gleichen Menge Wasser mischen und etwas Gewürze dazugeben. Das Ganze auf die Pizzen streichen und mit Zutaten nach Belieben belegen. 
6. Back die Böden für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Für einen knusprigen Boden in den letzten 10 Minuten nur die Unterhitze verwenden. 

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreide, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Spezifikationen

• Inhalt: 500 Gramm