Molen de Hoop Scones-Mix 500 g

Molen de Hoop Scones-Mix 500 g
Scones sind leckere kleine süße Brötchen aus Schottland. Scones passen super zu einem High Tea, Weihnachtsfrühstück, Osterbrunch oder anderen (festlichen) Anlässen. Du kannst Scones mit einer leckeren Schicht Marmelade oder cremigem Käse servieren. Außerdem kannst du dem Scones-Teig auch Rosinen hinzufügen, um deinen Brötchen noch mehr Geschmack zu verleihen. 

Rezept
500 Gramm Scones-Mix, 210 Gramm Wasser und 100 Gramm Rosinen.

Zubereitung
1. Vermische die Scones-Mischung mit dem Wasser eine Minute lang. 
2. Gib die Rosinen zum Teig und vermische alles gut.
3. Rolle den Teig auf eine Dicke von 1,5 bis 2 cm aus. Steche dann Kreise mit einem Durchmesser von 5 bis 7 cm aus. Um zu verhindern, dass der Teig an der Arbeitsfläche kleben bleibt, bestreue diese eventuell mit etwas Mehl. 
4. Leg die Teigkugeln jetzt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5. Lass den Teig jetzt 20 Minuten ruhen.
6. Heize den Backofen auf ca. 220 °C (Umluftbackofen 200 °C) vor. 
7. Den Teig mit einem verquirlten Ei bestreichen, damit die Scones schön glänzen.
8. Das Backblech für etwa 12 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
9. Nach dem Backen die Scones eventuell halbieren und mit Marmelade, Schlagsahne oder Clotted Cream bestreichen. 

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Spezifikationen

• Inhalt: 500 Gramm