Molen de Hoop Zwiebel-/Käse-Brotmischung 500 g

Molen de Hoop Zwiebel-/Käse-Brotmischung 500 g
Mischung für Weißbrot
Mach ganz einfach selbst ein leckeres Zwiebel-Käse-Brot mit der Molen de Hoop Zwiebel-/Käse-Brotmischung. Das Brot passt super zu einem Brunch oder zu einem Drink. Außerdem kann das Brot super zu einer leckeren Suppe und verschiedenen Dips serviert werden. 

Rezept für Brotbackmaschine
500 Gramm dieser Mischung, 5 Gramm Trockenhefe und ± 320 Gramm (cc) Wasser. 

Zubereitung Brotbackmaschine
Programm: normal (2 - 3 Stunden)

Rezept für Brötchen
500 Gramm Mischung, ± 250 Gramm (cc) Wasser und 10 Gramm Trockenhefe.

Zubereitung Brötchen
1. Den Teig gut durchkneten und dann zu einer Kugel formen.
2. Den Teig etwa 20 Minuten gehen lassen.
3. Den Teig in sechzehn Stücke teilen und daraus Brötchen formen.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchen darauf legen. 
6. Lass die Brötchen jetzt 60 Minuten gehen.
7. Heize den Backofen auf 235 °C (Heißluftofen 210 °C) vor.
8. Backe die Brötchen etwa 16 Minuten lang im Ofen. 

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und 2 Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

• Inhalt: 500 Gramm