Molen de Hoop Schokoladenkeksmischung 500 g

Molen de Hoop Schokoladenkeksmischung 500 g
Schokoladenliebhaber aufgepasst! Mit dieser Molen de Hoop Schokoladenkeksmischung kannst du leckere Schokoladenkekse mit backfesten Schokoladenstückchen backen. 

Rezept
500 Gramm dieser Backmischung, 185 Gramm Butter oder Margarine und ein halbes verquirltes Ei. 

Zubereitung
1. Butter und Ei vermischen. Dann die Mischung hinzufügen. Aus dem Teig eine große Teigkugel formen.
2. Anschließend die Teigkugel zu einer 4 cm dicken Rolle ausrollen.
3. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 
4. Den Backofen auf 170 °C (Umluft 150 °C) vorheizen.
5. Scheiben (0,5 cm) vom Teig abschneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Scheiben etwas auseinanderlegen, damit sie nicht zusammenkleben.
6. Den Teig mit dem restlichen Ei bestreichen. 
7. Schieb das Backblech für etwa 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
8. Nach dem Backen lass die Kekse ein paar Minuten auf dem Backblech ruhen. Dann lass sie auf einem Gitterrost abkühlen. 

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

• Inhalt: 500 Gramm