Molen de Hoop Hemelse Keksmischung 500 g

Molen de Hoop „Hemelse” Keksmischung 500 g
Mit der Molen de Hoop „Hemelse” Keksmischung kannst du leckere, kräftige Kekse backen. Die Mischung hat Haferflocken und Sonnenblumenkerne für einen leckeren, kräftigen Geschmack. Es ist besser, die Kekse mit der Hand zu formen, ein Ausstecher ist nicht so gut geeignet. 

Rezept
500 Gramm dieser Mischung und 165 Gramm Butter/Margarine (eventuell etwas Zitronensaft/Zitronenschale, Nussstücke, gehackte Datteln oder Aprikosenstücke)

Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
2. Die Butter glatt rühren. Dann die Mischung dazugeben und alles zu einem Teig kneten. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas Wasser dazugeben. 
3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech legen und leicht flach drücken.
4. Die Kekse für etwa 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
5. Nach dem Backen die Kekse auf dem Backblech ruhen lassen und anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Spezifikationen

• Inhalt: 500 Gramm