Notice:

Geburtstörtchen Rezept

Ist in deinem Umfeld, oder vielleicht bei dir selbst, gerade ein Baby zur Welt gekommen? Dann sind diese Geburtstörtchen eine schöne Idee zum Feiern. Die kleinen Gebäckstücke sehen festlich aus und sind überraschend einfach herzustellen. Da es kleine Törtchen sind, kannst du sie wunderbar verschenken oder unterwegs mitnehmen. Wir haben den Biskuit nicht eingefärbt, du kannst ihn aber rosa oder blau färben, damit sofort sichtbar ist, ob du die Ankunft eines Jungen oder eines Mädchens feierst. Möchtest du diese hübschen Törtchen bald backen? Dann lies schnell weiter für unser vollständiges Geburtstörtchen-Rezept und leg direkt los.

± 2 Stunden Zubereitungszeit 9 Personen

Rezept herunterladen

Rezept speichern

Zutaten aus unserem Onlineshop:

260 g BrandNewCake Biskuit-Mix
PME Kuchenform Quadrat 20×20×7,5 cm
100 g BrandNewCake Crème Chantilly
Tortensäge
Backspray
Molen de Hoop Obstfüllung Waldfrüchte
Palettenmesser
Colour Mill Farbstoff Baby Blue
Colour Mill Farbstoff Baby Pink
Ausstecher 5,8 cm
Ausstecher 3,2 cm
2× Spritztülle Nr. 12
2 Spritzbeutel 40 cm
25 g blaue Zuckerstreusel
25 g rosa Zuckerstreusel

Weitere Zutaten:

4 Eier, Größe M
76 g Wasser
50 ml Milch

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

Geburtsstreusel Anis Rosa/Weiß 1,5 kg

26,69 €

–

Molen de Hoop Obstkuchen- und Tortenobst Waldfrüchte 500 g.

6,49 €

–

Kuchenform PME Quadratisch 20 x 20 x 7,5 cm

16,29 €

–

Geburtsstreusel Anis Blau/Weiß 1,5 kg

26,69 €

–

Colour Mill Lebensmittelfarbe Oil Blend Baby Blue 20 ml

6,49 €

–

BrandNewCake Ausstechformen Rund Glatt 12-teilig

13,99 €

–

BrandNewCake Creme Chantilly (Schlagsahne) 400 g

5,98 €

–

BrandNewCake Spritztülle Glatt #12

1,59 €

–

BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel 35 cm 10 Stück

2,99 €

–

Colour Mill Lebensmittelfarbe Oil Blend Baby Pink 20 ml

6,49 €

–

BrandNewCake Biskuit backmischung 500 g

4,49 €

–

Wilton Tortensäge 25 cm

4,19 €

–

Westmark Palettenmesser / Glasurmesser aus Edelstahl, Größe 18 cm

11,99 €

–

BrandNewCake Backspray 100 ml

3,39 €

–

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor (Umluft 160 °C).
Schlage 4 Eier, 76 g Wasser und 260 g Biskuit-Mix 8 Minuten auf höchster Stufe auf.
Rühre den Teig anschließend 3 Minuten auf niedriger Stufe weiter.
Fette die Backform mit Backspray ein.
Fülle den Teig in die Form.
Backe den Kuchen 30 bis 35 Minuten durch.
Lass den Kuchen auf einem Gitter vollständig auskühlen.
Schlage 100 g Crème-Chantilly-Mix, 50 g Wasser und 50 ml Milch 2 Minuten auf höchster Stufe zu einer festen Creme.
Färbe die Hälfte der Creme blau und die andere Hälfte rosa.
Fülle beide Cremes jeweils in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 12.
Schneide den Biskuit mit der Tortensäge in 3 gerade Schichten von etwa 1,5 cm.
Stich mit dem Ausstecher von 5,8 cm runde Stücke aus.
Tipp! Pro Schicht kannst du 9 Stücke ausstechen.
Stich bei 9 dieser Kreise mit dem 3,2-cm-Ausstecher die Mitte aus.
Spritze auf 9 der großen Kreise Tupfen rosa oder blauer Creme.
Lege jeweils einen Kreis mit Loch obenauf.
Fülle die Vertiefungen mit der Obstfüllung.
Spritze darüber erneut Tupfen in Blau oder Rosa, bis die Oberfläche komplett bedeckt ist.
Lege die letzten Kreise als Deckel auf die Geburtstörtchen.
Spritze am Rand oben kleine Tupfen.
Tipp! Lass die Mitte frei.
Fülle die Mitte mit den Zuckerstreuseln (Anis-Streuseln).
Tipp! Ein Teelöffel eignet sich dafür perfekt.

Nützliche Informationen

Entdecke all unsere Rezepte zur Geburt

Kennst du jemanden, der schwanger ist oder gerade ein Baby bekommen hat und möchtest du etwas Leckeres beisteuern? Dann haben wir viele weitere passende Rezepte für dich. Für eine Babyshower kannst du zum Beispiel unsere Babyshower-Cupcakes oder diese schöne Geburtstorte backen. Auch dieser Burn-Away-Cake oder die Gender-Reveal-Torte sind tolle Ideen für eine Gender-Reveal-Party. Hier findest du alle Geburtsrezepte!

Zeig uns deine Geburtstörtchen!

Hast du diese Geburtstörtchen gebacken? Wir sind sehr gespannt auf dein Ergebnis. Teile ein Foto deiner Törtchen in deinen Instagram Stories. Wenn du uns mit @baktotaal.de markierst, können wir deine Kreation sehen und sogar mit unseren Followern teilen, und darüber freuen wir uns sehr.