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Geburtstörtchen Rezept

Name: Geburtstörtchen Rezept
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 9 Personen
Ingredients: 260 g BrandNewCake Biskuit-Mix; 100 g BrandNewCake CrÃ¨me Chantilly; Backspray; Molen de Hoop ObstfÃ¼llung WaldfrÃ¼chte; Colour Mill Farbstoff Baby Blue; Colour Mill Farbstoff Baby Pink; 25 g blaue Zuckerstreusel; 25 g rosa Zuckerstreusel

Ist in deinem Umfeld, oder vielleicht bei dir selbst, gerade ein Baby zur Welt gekommen? Dann sind diese Geburtstörtchen eine schöne Idee zum Feiern. Die kleinen Gebäckstücke sehen festlich aus und sind überraschend einfach herzustellen. Da es kleine Törtchen sind, kannst du sie wunderbar verschenken oder unterwegs mitnehmen. Wir haben den Biskuit nicht eingefärbt, du kannst ihn aber rosa oder blau färben, damit sofort sichtbar ist, ob du die Ankunft eines Jungen oder eines Mädchens feierst. Möchtest du diese hübschen Törtchen bald backen? Dann lies schnell weiter für unser vollständiges Geburtstörtchen-Rezept und leg direkt los.

± 2 Stunden Zubereitungszeit 9 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

260 g BrandNewCake Biskuit-Mix
100 g BrandNewCake Crème Chantilly
Backspray
Molen de Hoop Obstfüllung Waldfrüchte
Colour Mill Farbstoff Baby Blue
Colour Mill Farbstoff Baby Pink
25 g blaue Zuckerstreusel
25 g rosa Zuckerstreusel

Zubehör aus unserem Onlineshop:

PME Kuchenform Quadrat 20×20×7,5 cm
Tortensäge
Palettenmesser
Ausstecher 5,8 cm
Ausstecher 3,2 cm
2× Spritztülle Nr. 12
2 Spritzbeutel 40 cm

Weitere Zutaten:

4 Eier, Größe M
76 g Wasser
50 ml Milch

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

Geburtsstreusel Anis Rosa/Weiß 1,5 kg

26,69 €

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Molen de Hoop Obstkuchen- und Tortenobst Waldfrüchte 500 g.

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Kuchenform PME Quadratisch 20 x 20 x 7,5 cm

16,29 €

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Geburtsstreusel Anis Blau/Weiß 1,5 kg

26,69 €

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Colour Mill Lebensmittelfarbe Oil Blend Baby Blue 20 ml

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Westmark Palettenmesser / Glasurmesser aus Edelstahl, Größe 18 cm

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BrandNewCake Backspray 100 ml

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor (Umluft 160 °C).
Schlage 4 Eier, 76 g Wasser und 260 g Biskuit-Mix 8 Minuten auf höchster Stufe auf.
Rühre den Teig anschließend 3 Minuten auf niedriger Stufe weiter.
Fette die Backform mit Backspray ein.
Fülle den Teig in die Form.
Backe den Kuchen 30 bis 35 Minuten durch.
Lass den Kuchen auf einem Gitter vollständig auskühlen.
Schlage 100 g Crème-Chantilly-Mix, 50 g Wasser und 50 ml Milch 2 Minuten auf höchster Stufe zu einer festen Creme.
Färbe die Hälfte der Creme blau und die andere Hälfte rosa.
Fülle beide Cremes jeweils in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 12.
Schneide den Biskuit mit der Tortensäge in 3 gerade Schichten von etwa 1,5 cm.
Stich mit dem Ausstecher von 5,8 cm runde Stücke aus.
Tipp! Pro Schicht kannst du 9 Stücke ausstechen.
Stich bei 9 dieser Kreise mit dem 3,2-cm-Ausstecher die Mitte aus.
Spritze auf 9 der großen Kreise Tupfen rosa oder blauer Creme.
Lege jeweils einen Kreis mit Loch obenauf.
Fülle die Vertiefungen mit der Obstfüllung.
Spritze darüber erneut Tupfen in Blau oder Rosa, bis die Oberfläche komplett bedeckt ist.
Lege die letzten Kreise als Deckel auf die Geburtstörtchen.
Spritze am Rand oben kleine Tupfen.
Tipp! Lass die Mitte frei.
Fülle die Mitte mit den Zuckerstreuseln (Anis-Streuseln).
Tipp! Ein Teelöffel eignet sich dafür perfekt.

Nützliche Informationen

Entdecke all unsere Rezepte zur Geburt

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Zeig uns deine Geburtstörtchen!

Hast du diese Geburtstörtchen gebacken? Wir sind sehr gespannt auf dein Ergebnis. Teile ein Foto deiner Törtchen in deinen Instagram Stories. Wenn du uns mit @baktotaal.de markierst, können wir deine Kreation sehen und sogar mit unseren Followern teilen, und darüber freuen wir uns sehr.