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Taylor-Swift-Torte Rezept

Taylor Swift gehört derzeit zu den beliebtesten Künstlerinnen weltweit. Kein Wunder, denn in den vergangenen Jahren bricht die Singer-Songwriterin Rekord um Rekord und gewinnt zahlreiche wichtige Auszeichnungen. Auch in Deutschland gibt es inzwischen Tausende Taylor-Swift-Fans, die sogenannten „Swifties“. Du kannst sie wunderbar mit einer kreativen Taylor-Swift-Torte überraschen. Diese Torte lässt sich auf viele Arten gestalten. Wir haben uns für mehrere essbare Friendship Bracelets entschieden, die an die Freundschaftsarmbändchen erinnern, die Swifties während der Eras Tour untereinander tauschen. Die Torte ist überhaupt nicht schwierig, vor allem wenn du, so wie wir, eine Brownie-Mischung als Basis verwendest. Also los geht es. Hier findest du unser Rezept für die Taylor-Swift-Torte.

± 2.5 Stunden Zubereitungszeit 21 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

Wilton Biskuit-/Brownie-Backform 27,5×17,5 cm
1000 g BrandNewCake Brownie-Mix
150 g BrandNewCake Crème-Chantilly-Mix
Colour Mill Lebensmittelfarbe Lavender
2 Spritzbeutel
Spritztülle offene Sterntülle #22
Spritztülle Nr. 2 glatt
RD ProGel Lebensmittelfarbe Schwarz
50 g BrandNewCake Puderzucker
BrandNewCake Mini-Marshmallows
BrandNewCake Schwarzer Lebensmittelstift
Backspray
Cakedrum Silber Rechteck 40,5×30,5 cm
Essbare Streusel nach Wahl

Weitere Zutaten:

Etwas Wasser für Royal Icing
100 g ungesalzene Butter (raumtemperatur)
250 g Eier
200 ml fettarme Milch
200 ml Wasser

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

RD Lebensmittelfarbe ProGel Black 25 Gramm

4,19 €

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BrandNewCake Schwarze Stifte essbare Tinte Set/3

4,98 €

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Colour Mill Lebensmittelfarbe Oil Blend Lavender 20 ml

6,49 €

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BrandNewCake Spritztülle Offener Stern #22

1,59 €

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Wilton Biskuit-/Brownie-Backform 27,5 x 17,5 cm

7,19 €

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BrandNewCake Zuckerbackpulver 800 g

5,98 €

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One Way-Spritzbeutel Comfort Green 10 Stück – 30 x 17 cm

2,99 €

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Spritztülle Glatt Edelstahl 2 mm

3,69 €

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BrandNewCake Mini-Marshmallows 50 g.

2,99 €

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Das Backen des Brownies:

Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
Rühre Brownie-Mix, Eier, Butter und 100 ml Wasser etwa 3 Minuten zu einem dicken Teig.
Fette die Backform mit etwas Backspray ein.
Kleide die Backform mit einem Bogen Backpapier aus.
Tipp! Lass das Papier an beiden Enden überstehen, dann kannst du den Brownie später leichter herausheben.
Backe den Brownie in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 30 Minuten.
Lass den Brownie nach dem Backen abkühlen.
Stürze den abgekühlten Brownie aus der Form auf den Cakedrum.

Das Herstellen des Royal Icings:

Verrühre etwas Wasser und 50 g Puderzucker.
Rühre weiter und gib bei Bedarf etwas Wasser dazu, bis ein dickflüssiger Guss entsteht.
Färbe das Royal Icing mit der schwarzen Lebensmittelfarbe.
Bringe die glatte Tülle Nr. 2 am Spritzbeutel an.
Fülle das Royal Icing hinein.
Lege den Spritzbeutel mit dem schwarzen Royal Icing beiseite, bis du ihn brauchst.

Das Herstellen der Crème Chantilly:

Rühre 150 g Crème-Chantilly-Mix und 200 ml fettarme Milch zusammen.
Schlage die Mischung etwa 3 Minuten, bis eine luftige Creme entsteht.
Färbe die Crème Chantilly mit der lila Lebensmittelfarbe von Colour Mill.
Tipp! Gib bei Bedarf noch etwas Farbe hinzu, bis dir der Ton gefällt.
Bringe die offene Sterntülle #22 am zweiten Spritzbeutel an.
Fülle ein Drittel der Crème Chantilly in den Spritzbeutel.

Das Fertigstellen der Torte:

Streiche die Torte mit der Crème Chantilly ein, die nicht im Spritzbeutel ist.
Stelle die Torte bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.
Halbiere die Mini-Marshmallows.
Schreibe mit dem Lebensmittelstift auf jede Marshmallow-Hälfte einen Buchstaben.
Tipp! Überlege dir selbst, welche Botschaft, welches Zitat oder welchen Text du damit legen möchtest.
Hole die Torte aus dem Kühlschrank.
Spritze mit dem schwarzen Royal Icing die „Fäden“ für die Friendship Bracelets.
Tipp! Lass genug Abstand zwischen den Linien. Wir hatten Platz für 7 Linien.
Lege auf jede Linie essbare Streusel und Mini-Marshmallows, sodass sie wie Friendship Bracelets aussehen.
Nimm den Spritzbeutel mit der lilafarbenen Crème Chantilly.
Spritze schöne Tupfen oder Linien entlang des Tortenrandes.
Verziere die Torte nach Wunsch zusätzlich mit essbaren Streuseln und/oder goldenen essbaren Glitzern.

Nützliche Informationen

Zeig uns deine selbstgemachte Taylor-Swift-Torte!

Hast du mit unserem Rezept eine tolle Taylor-Swift-Torte gebacken? Wir sind sehr gespannt auf dein Ergebnis. Mach ein Foto und teile es in deinen Instagram Stories. Markiere uns mit @baktotaal.de, damit wir deine Kreation sehen und mit unseren Followern teilen können.