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Bruschetta Rezept

Kennst du schon Bruschetta? Diese leckere Spezialität stammt ursprünglich aus Italien und eignet sich hervorragend als kleiner Snack zwischendurch. Immer häufiger findet man Bruschetta auch auf Antipasti-Platten oder bei geselligen Abenden auf dem Buffet. Das Beste daran ist, dass du die knusprigen Brote ganz einfach selbst zubereiten kannst, besonders mit unserem Bruschetta-Rezept. Lies weiter und leg direkt los.

± 0.5 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

Salz nach Geschmack
Backpapier
Backblech

Weitere Zutaten:

Ciabatta zum Aufbacken
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Geriebener Parmesankäse
2 rote Zwiebeln
2 Roma-Tomaten
1 Bund frisches Basilikum
6 Knoblauchzehen
1,5 TL Balsamico-Essig
2 TL Olivenöl

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Umluftofen auf 170 °C vor.
Tipp! Beachte die Angaben auf der Ciabatta-Verpackung, da die empfohlene Temperatur je nach Produkt variieren kann.
Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Würfel.
Würfle auch die Tomaten fein.
Vermische Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel.
Presse den Knoblauch und gib ihn dazu.
Hacke das Basilikum fein.
Vermenge Basilikum, Salz, Olivenöl, Balsamico-Essig und schwarzen Pfeffer mit dem Tomaten-Zwiebel-Mix.
Schneide das Ciabatta in Scheiben.
Bestreiche die Brotscheiben mit Olivenöl und bestreue sie mit geriebenem Parmesan.
Backe die Brotscheiben etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Verteile die Tomatenmischung auf den gerösteten Brotscheiben und genieße deine selbst gemachte Bruschetta.

Nützliche Informationen

Bruschetta servieren

In Italien wird Bruschetta traditionell als Vorspeise oder kleiner Snack nach dem Essen serviert. Bei uns ist sie inzwischen ein beliebtes Häppchen auf dem Partybuffet oder beim Aperitif. Du kannst sie also sehr gut an verschiedene Anlässe anpassen und so genießen, wie es dir am besten schmeckt.

Teile deine Bruschetta mit uns

Hast du mit diesem Rezept eine leckere Bruschetta zubereitet? Dann sind wir sehr gespannt auf dein Ergebnis. Zeig uns dein Werk, indem du ein Foto in deiner Instagram-Story postest. Wenn du uns mit @baktotaal.de taggst, können wir deine Kreation sehen und vielleicht sogar mit unserer Community teilen. Das macht uns immer wieder große Freude.