Warum der Teig mehrfach gefaltet wird
Nachdem du den Teigkreis mit Öl bestrichen hast, faltest du ihn zu einem Halbmond und dann zu einem Dreieck, bevor du erneut mit Öl bestreichst und wieder rund ausrollst. Durch diese Falttechnik entstehen beim Backen die typischen dünnen, blättrigen Schichten, die Paratha von einem einfachen Fladenbrot unterscheiden.
Serviere Paratha doch mal als Snack!
Normalerweise wird Paratha als Beilage serviert, aber es eignet sich auch wunderbar als herzhafter Snack, zum Beispiel bei einer Party oder einem gemütlichen Abend vor dem Fernseher. Mit verschiedenen Dips wird daraus im Handumdrehen ein perfekter Appetizer. Du kannst Paratha sogar als Vorspeise anbieten, ganz wie es dir am besten schmeckt.
Probiere Paratha als Dessert!
Traditionell ist Paratha ein herzhaftes Gericht, doch auch in süßer Variante ist dieses Fladenbrot ein Genuss. Füll es zum Beispiel mit Schokoladenpudding und verwandle es in kleine Puddingtaschen. Oder träufle Karamellsoße über das Brot. Auch frische Früchte mit etwas Schokosoße sind eine tolle Idee. Wenn du magst, kannst du sogar etwas Kakaopulver oder Zucker direkt in den Teig geben, um ihn süßer zu machen.
Stöbere durch unsere herzhaften Rezepte
Bist du eher Team herzhaft statt süß? Dann wirst du unsere Sammlung an herzhaften Rezepten lieben. Von Garlic Knots über Schinken-Käse-Croissants bis hin zu gesunden Pfannkuchen oder einer Caprese-Quiche, bei uns findest du alles. Hier geht’s zur Rezeptsammlung für herzhafte Gerichte, such dir dein Lieblingsrezept aus und leg gleich los!
Wie viele Sterne bekommt deine Paratha?
Hast du dieses indische Fladenbrot gebacken? Wir sind gespannt, wozu du es servierst. Zeig deine Kreation in deiner Instagram-Story und markiere uns mit @baktotaal.de.
