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Eistorten Rezept

Suchst du ein köstliches Dessert als Abschluss für ein Dinner oder eine Grillparty? Oder möchtest du auf einer Geburtstagsfeier mal etwas anderes als klassische Torte servieren? Dann probiere doch einmal eine Eistorte! Sie ist ein herrlich erfrischender Genuss, der bei vielen Gästen gut ankommt. Außerdem ist diese Torte glutenfrei: Ideal, wenn du darauf achten musst. Mit unserem Rezept ist sie ganz einfach zubereitet, erfordert nur wenige Zutaten und schmeckt fantastisch. Möchtest du selbst eine Eistorte machen? Dann lies weiter und probiere unser einfaches Rezept!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 7 Stunde Wartezeit 10 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

500 ml ungeschlagene Schlagsahne
1 Vanilleschote
397 ml gezuckerte Kondensmilch
Acetatfolie
20 g PME Schokoladenröllchen Weiß
Springform Ø 20 cm

Weitere Zutaten:

200 g rote Tiefkühlbeeren
Frische rote Beeren zur Dekoration

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Erste Schicht:

250 ml Schlagsahne halbsteif schlagen.
200 ml Kondensmilch und das Mark der Vanilleschote unterrühren.
Springformrand mit Acetatfolie auskleiden und die Masse einfüllen.
Mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Zweite Schicht:

Übrige Sahne halbsteif schlagen.
Restliche Kondensmilch und dieTiefkühlbeeren in einem Mixer pürieren.
Fruchtmischung unter die Sahne heben.
Auf die erste Schicht gießen und weitere 4 Stunden einfrieren.

Dekorieren & Servieren:

Eistorte kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
Frische rote Beeren waschen, trocknen und die Torte damit dekorieren.
Mit weißen Schokoladenröllchen garnieren.
Ein scharfes Messer kurz in heißes Wasser tauchen und die Torte damit in Stücke schneiden.

Nützliche Informationen

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