Pokémon-Torte Rezept

Die Biskuitböden herstellen:

1. Heize den Backofen auf 160 °C Umluft vor.
2. Verteile Biskuit-Mix, Eier und 105 ml Wasser auf zwei Schüsseln, jeweils zur Hälfte. In eine Schüssel passt die gesamte Menge nicht.
3. Rühre die Zutaten 8 Minuten lang miteinander.
4. Mix den Teig anschließend 2 Minuten auf niedriger Stufe weiter.
5. Sprühe die Backformen mit Backspray ein.
6. Verteile den Teig auf die Backformen.
7. Backe die Biskuitböden etwa 30 Minuten goldbraun und durchgebacken.
8. Stürze die Böden auf ein Gitter und lass sie vollständig auskühlen.

Die Buttercreme herstellen:

1. Rühre Buttercreme-Mix und 750 ml Wasser mit einem Schneebesen glatt.
2. Lass die Mischung 1 Stunde bei Zimmertemperatur fest werden.
3. Schlage die Butter in etwa 5 Minuten cremig.
4. Gib die Mischung portionsweise zur Butter und arbeite jede Portion vollständig ein, bevor die nächste hinzukommt.
5. Mix alles zu einer glatten Creme.
6. Gib ein Viertel der Buttercreme in eine separate Schüssel und mische ein Viertel der Fruchtfüllung darunter.
7. Fülle diese Buttercreme in einen Spritzbeutel.
8. Lege den Spritzbeutel bei Zimmertemperatur beiseite.
9. Mische die restliche Buttercreme mit 4 Tropfen Aroma.

Die Biskuitböden füllen und einstreichen:

1. Lege die Biskuitböden auf die Tortenunterlagen.
2. Schneide jeden Boden waagerecht in 3 Schichten.
3. Gib etwas weiße Buttercreme in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab.
4. Spritze auf die unterste Schicht jedes Bodens einen Buttercreme-Rand.
5. Fülle die Mitte der unteren Biskuitböden mit der Fruchtfüllung.
   Tipp! Verteile sie mit einem Löffel gleichmäßig und lasse 1 cm Abstand zum Buttercreme-Rand.
6. Lege die mittlere Schicht auf und spritze erneut einen Buttercreme-Rand.
7. Nimm den Spritzbeutel mit der Beeren-Buttercreme und spritze diese in die Mitte der Ränder. Auch hier 1 cm Abstand lassen.
8. Lege die obersten Schichten auf und streiche die Torten rundum mit der weißen Limetten-Buttercreme ein.
9. Bestreiche auch die Oberseiten der Torten mit Buttercreme.
10. Ziehe Seiten und Oberflächen mit einem Scraper glatt.
11. Stelle die Biskuitböden 15 Minuten in den Kühlschrank.
12. Streiche sie danach erneut ein und glätte sie wieder.

Die Torten mit Fondant eindecken:

1. Rolle 750 g Fondant auf mindestens 35 cm Durchmesser aus.
2. Lege den Fondant über den größten Biskuit.
3. Streiche mit einer Hand sanft von oben nach unten um die Torte, damit der Fondant glatt anliegt. Achte darauf, dass sich unten keine Falten bilden.
4. Schneide den überstehenden Fondant unten ab.
5. Stelle die Torte in den Kühlschrank.
6. Wiederhole die Schritte mit den anderen beiden Biskuitböden. Verwende den abgeschnittenen Fondant später für die Abbildungen.

Die Pokémon-Abbildungen herstellen:

1. Schneide die Motive von den Icing Sheets aus.
2. Rolle den übrigen weißen Fondant auf 2 mm Dicke aus.
3. Klebe die Motive auf den Fondant.
4. Schneide den Fondant rund um die Motive mit einem scharfen Messer zu.
5. Lass die ausgeschnittenen Motive auf Backpapier aushärten.
6. Färbe den äußeren Rand des Fondants mit dem schwarzen Lebensmittelstift.

Die Pokémon-Torte färben:

1. Fülle den Airbrush-Behälter mit der blauen Farbe.
2. Sprühe die Torten hellblau an.
3. Sprühe die Unterseiten der Torten hellgrün an. Hast du bereits farbigen Fondant verwendet, kannst du diese Schritte überspringen.

Die Pokémon-Torte dekorieren:

1. Rolle 250 g weißen Fondant auf 3 mm Dicke aus; du kannst dafür den übrigen Fondant der Torten verwenden.
2. Lege ein Stück Frischhaltefolie auf den ausgerollten Fondant.
3. Stich mit den Wolken- und Gras-Ausstechern auf der Folie Formen aus. Durch die Folie entstehen schön gewölbte Wolken und Grashalme.
4. Klebe die Wolken und Grashalme rund um jede Torte.
5. Schattiere die Grashalme mit der Airbrush von hell- zu dunkelgrün.

Die Torte stapeln:

1. Schneide die sichtbaren Ränder der Tortenunterlagen ab.
2. Stelle die größte Torte in die Mitte des Cakeboards.
3. Stecke 4 Dübel im Quadrat in die Mitte der Torte.
4. Kürze die Dübel auf Höhe der Torte; sie dürfen nicht höher als 20 cm sein.
5. Setze die mittelgroße Torte darauf.
6. Stecke auch hier 4 Dübel ein und kürze sie.
7. Setze die kleinste Torte obenauf.

Die Torte vollenden:

1. Klebe die Motive rund um die Torten.
2. Schneide den Namen und das Alter des Geburtstagskindes aus Fondant aus.
3. Befestige diese Elemente auf der Torte.
4. Falls gewünscht, modelliere eine Pikachu-Figur aus Fondant und setze sie oben auf die Torte.
   Tipp! Bist du nicht so geübt im Modellieren, kannst du auch eine Plastikfigur von Pikachu oder einem anderen Pokémon verwenden.
5. Erwärme das Thermometer mit einem Feuerzeug.
6. Stich mit dem erwärmten Thermometer ein Loch in die Unterseite eines Pokéballs.
7. Schiebe einen Holzspieß durch das Loch in den Ball.
8. Stecke den Ball an der gewünschten Stelle auf die Torte.
9. Wiederhole dies mit den weiteren Pokébällen. Du kannst sie auch dekorativ rund um die Torte legen.