Keksrezepte
Wir haben die besten Rezepte für dich zusammengestellt, damit du immer Inspiration fürs Keksbacken findest.
Weihnachtsbaumkekse mit Lichterkette Rezept20 1.5 StundenRezept anzeigenDiese Weihnachtsbaumkekse mit kleinen „Lämpchen“ sehen herrlich festlich aus und sie schmecken genauso gut, wie sie aussehen. Sie eignen sich perfekt zum Verschenken oder als hübsche Leckerei in der Weihnachtszeit. Lies weiter und leg los mit diesem schönen Weihnachtsprojekt.
Rentiergeweih aus Keksen Rezept4 1.5 StundenRezept anzeigenWie niedlich sieht dieser Rudolph aus? Du kannst ihn ganz einfach herstellen, indem du aus Keksteig ein Rentiergeweih formst. Setze das Geweih auf ein Glas mit heißer Schokolade und klebe eine große rote Nase sowie Augen darauf. So erhältst du einen superlustigen Snack, der auf jedem Weihnachtstisch ein echter Hingucker ist. Natürlich kannst du das Glas auch mit etwas anderem füllen, zum Beispiel mit Schokoladenmousse. Bist du gespannt, wie du selbst ein Rentiergeweih aus Keksen herstellst? Lies weiter und leg direkt los.
Rudolph-Rentierkekse Rezept20 1.5 StundenRezept anzeigenSind diese Rudolph-Rentierkekse nicht unglaublich niedlich? Eine Brezel als Geweih, ein Smartie als Nase, zwei Schokoladenaugen und schon steht Rudolph vor dir. Lies weiter für das vollständige Rezept.
Apfelküchlein Rezept8 1 StundeRezept anzeigenDieses Apfelküchlein Rezept bringt ein bisschen Licht in graue Tage. Wenn die Herbststimmung drückt, sorge wenigstens für etwas Süßes im Haus, zum Beispiel diese leckeren Küchlein. Sie bekommen ihre herbstliche Note durch gemahlene und grob gehackte Haselnüsse, im Teig und als knusprige Deko obendrauf. Lies weiter und probiere das Rezept gleich aus!
Müsliriegel Rezept20 0.5 StundenRezept anzeigenHast du schon einmal Müsliriegel selbst gemacht? Es klingt vielleicht kompliziert, doch das ist es überhaupt nicht. Wir haben ein Rezept, mit dem du ganz einfach und sogar ziemlich schnell köstliche Müsliriegel zubereiten kannst. Das Beste daran ist, dass es sogenannte „No-Bake“-Riegel sind, du brauchst also keinen Ofen. Sehr praktisch, oder? Neugierig geworden? Dann lies weiter.
Haferkekse Rezept10 0.5 StundenRezept anzeigenHaferkekse sind unkomplizierte, leckere Kekse ohne viel Schnickschnack und dazu sehr leicht zu backen. Sie eignen sich perfekt als kleiner Snack zwischendurch oder als Gebäck zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit diesem Rezept kannst du knusprige Haferkekse ganz einfach selbst zubereiten. Bist du neugierig geworden? Dann lies weiter und leg gleich los.
14 1 StundeRezept anzeigenLust auf etwas Süßes, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben? Dann sind diese gesunden Kekse genau richtig für dich. In nur einer Stunde stehen sie fertig auf dem Tisch, ganz ohne Aufwand. Die backfesten Zartbitter-Schokoladentropfen sorgen für die angenehme Süße und den herrlichen Geschmack, der diese Kekse so besonders macht. Perfekt zum Verteilen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Lies weiter für unser Rezept und leg los!
Twix-Kekse Rezept24 1 StundeRezept anzeigenBist du ein echter Twix-Fan? Dann musst du diese Twix-Kekse unbedingt einmal backen! Sie sind herrlich schokoladig, karamellig und im Handumdrehen fertig, in nur 30 Minuten! Die Kekse bestehen aus den gleichen Schichten wie ein klassischer Twix: ein mürber Boden, eine weiche Karamellschicht und eine feine Schokoladenglasur. Damit schmecken sie fast wie das Original, nur eben selbst gemacht und mit extra viel Liebe. Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstnaschen. Neugierig geworden? Dann los, hier kommt das Rezept!
Rentier-Oreo-Kekse Rezept4 1 StundeRezept anzeigenDiese niedlichen Rentier-Oreo-Kekse wurden von Instagrammerin @jennys_cakery01 gemacht. Schau gern einmal auf ihrem Account vorbei. Die kleinen Rentier-Kekse sind ideal, um sie an Weihnachten zum Kaffee zu servieren. Sie sind nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr süß aus. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du diese Rentier-Oreo-Kekse selbst herstellen kannst.
Red Velvet Cookies Rezept10 0.5 StundenRezept anzeigenDiese beliebten Red-Velvet-Cookies sind inzwischen fast überall zu sehen, und das aus gutem Grund. Im Grunde ähneln sie klassischen Cookies, doch ihre intensiv rote Farbe lässt sie sofort auffallen. Bist du neugierig geworden, wie du sie selbst backen kannst? Dann lies weiter und starte direkt mit unserem Rezept für Red-Velvet-Cookies mit weißen Schokostückchen.
Chocolate Chip Cookie Sandwich Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenKennst du schon die beliebten Chocolate-Chip-Cookie-Sandwiches? Das sind zwei leckere Chocolate-Chip-Cookies mit einer Füllung deiner Wahl dazwischen, zum Beispiel cremiges Eis. Klingt gut, oder? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du die Sandwiches mit Pistazieneis zubereitest, denn diese Kombination schmeckt einfach himmlisch. Du kannst sie aber auch ganz individuell mit einer anderen süßen Füllung gestalten. Leg direkt los und probiere unser Rezept aus!
Schokoladenkekse Rezept40 1 StundeRezept anzeigenSchokolade und Kekse gehören für dich einfach zusammen? Dann wird es Zeit für diese Schokoladenkekse! Der knusprige Teig mit den saftigen Schokoladenstückchen macht sie zu einem echten Favoriten, und dank der einfachen Zubereitung eignen sie sich auch perfekt zum gemeinsamen Backen mit Kindern. Lies weiter und entdecke, wie einfach das Rezept gelingt!
Spritzkekse mit Creme Rezept25 1.5 StundenRezept anzeigenDu kennst sie bestimmt: diese leckeren Kekse mit Creme, die zu Ostern oder Weihnachten auf dem Tisch stehen. Sie sind so köstlich, dass man kaum die Finger davon lassen kann. Wie schön ist es, davon selbst einen Vorrat zu backen? Selbstgemacht schmecken sie nämlich am allerbesten! Außerdem sind sie gar nicht schwer zuzubereiten – und genau das macht das Backen noch mehr Spaß. Lies also schnell weiter und entdecke das Rezept!
Schneemann-Kekse Rezept15 1 StundeRezept anzeigenSuchst du noch nach niedlichen Winterkeksen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Mit unserem Schneemann-Keksrezept zauberst du nicht nur köstliche, sondern auch richtig hübsche Kekse. Perfekt zum Verschenken oder selbst Naschen und ein echter Hingucker in der Winterzeit. Lies gleich weiter und leg los!
Vatertagskekse Rezept20 1.5 StundenRezept anzeigenSuchst du oder dein Kind noch nach etwas Leckerem zum Verschenken am Vatertag? Dann sind diese Vatertagskekse genau das Richtige. Sie sind einfach zuzubereiten und können in jeder gewünschten Farbe gestaltet werden, perfekt, um einem lieben Papa eine süße Freude zu bereiten. Lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept für bunte Vatertagskekse!
Zitronenkekse Rezept20 1.5 StundenRezept anzeigenFür uns gehört der frische Geschmack von Zitrone einfach zum Sommer, deshalb passen diese Lemon Cookies perfekt in diese Jahreszeit. Der Sommer ist offiziell da, also der ideale Moment, um ein paar erfrischende Zitronenkekse zu backen. Möchtest du sie selbst ausprobieren? Dann lies direkt weiter und entdecke unser Zitronenkeks-Rezept.
Basisrezept für Kekse Rezept40 1 StundeRezept anzeigenNichts geht über selbst gebackene Kekse. Mit diesem Basisrezept kannst du ganz einfach herrlich knusprige Kekse backen. Danach kannst du sie ganz nach Wunsch dekorieren, zum Beispiel mit essbaren Streuseln oder Royal Icing. Ganz wie du magst! Bist du gespannt, wie du leckere und unkomplizierte Kekse backst? Dann lies weiter und probiere unser Basisrezept aus.
Apfelkuchen mit Zimt Rezept16 0.5 StundenRezept anzeigenDu kannst fertigen Apfelkuchen im Supermarkt kaufen, aber ein frisch gebackener Apfelkuchen ist natürlich viel leckerer. Mit diesem Rezept machst du außerdem eine etwas andere Variante als gewöhnlich, nämlich einen Apfelkuchen mit Zimt. Neben dem Apfel steckt auch Zimt in diesem Kuchen. Die Kombination dieser beiden Zutaten gibt dem Kuchen einen herrlich herbstlichen Geschmack. Neugierig, wie du diesen Kuchen selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept für Apfelkuchen mit Zimt!
Weihnachtskränzchen Rezept25 1.5 StundenRezept anzeigenPlötzlich steht Weihnachten wieder vor der Tür, und da dürfen selbstgebackene Weihnachtskränzchen natürlich nicht fehlen. Diese beliebten, dekorativen Weihnachtskekse schmecken wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst sie sogar in den Weihnachtsbaum hängen. Bist du neugierig geworden, wie du die hübschen Kränzchen selbst backen kannst? Dann lies jetzt weiter, in diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du sie ganz einfach zubereitest.
Spekulatiuskekse für Weihnachten Rezept10 1 StundeRezept anzeigenBei Spekulatius denken viele zuerst an den Nikolaustag, doch auch zu Weihnachten passen diese köstlichen Gewürzkekse wunderbar. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Spekulatius in festlichen Weihnachtsformen backst. Sie eignen sich perfekt, um sie an Heiligabend auf den Tisch zu stellen, damit alle gemütlich naschen können. Bist du neugierig geworden? Dann lies weiter und leg gleich los.
Shortbread Rezept20 1.5 StundenRezept anzeigenKennst du Shortbread schon? Trotz des Namens handelt es sich dabei nicht um Brötchen, sondern um feine Kekse aus dem Vereinigten Königreich. Sie zählen wohl zu den bekanntesten britischen Gebäcken. Kein Wunder, die Briten lieben ihren Tee, und diese Kekse passen perfekt dazu. Aber auch zu einer guten Tasse Kaffee schmecken sie hervorragend. Möchtest du wissen, wie du diese leckeren Shortbread Cookies selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!
Chebakia Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenWas ist Chebakia? Chebakia, auch bekannt als marokkanisches Honiggebäck, ist eine traditionelle marokkanische Spezialität, die besonders häufig während des Ramadan gegessen wird. Sie besteht aus in Streifen geschnittenem Teig, der kunstvoll geformt, frittiert und anschließend in flüssigen Honig getaucht wird: für den unverwechselbar süßen Geschmack. Aber auch außerhalb des Ramadans ist Chebakia ein köstliches Gebäck, das du zu jeder Gelegenheit genießen kannst. Der geröstete Sesam und die Gewürze aus Fenchel und Anis geben dem Gebäck seinen typisch würzig-süßen Geschmack.
Peanut Butter Cups Rezept18 2 StundenRezept anzeigenDu möchtest mal etwas anderes zubereiten? Dann probiere diese leckeren Peanut Butter Cups aus! Sie sind ganz einfach gemacht und schmecken fantastisch zu Kaffee oder Tee. Besonders wenn du Schokolade und Erdnussbutter liebst, wirst du diese kleinen Leckereien lieben. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen köstliche Schoko-Cups mit cremiger Erdnussbutterfüllung.
Snickerdoodles Rezept10 1 StundeRezept anzeigenSnickerdoodles – kennst du sie schon? Es sind herrliche amerikanische Zimtkekse, die außen leicht knusprig und innen wunderbar weich sind. Wir haben ihnen noch ein besonderes Topping gegönnt, denn ohne wirken sie etwas schlicht. Mit dem Buttercreme-Lemon-Curd-Topping werden sie zum echten Highlight auf jedem Keksteller! Neugierig, wie du diese Snickerdoodles selbst machst? Dann lies jetzt weiter und leg gleich los!
Carrot Cake Cookies Rezept6 0.5 StundenRezept anzeigenCarrot Cake Cookies sind köstliche Kekse mit (du ahnst es schon!) Karotte darin. Kekse mit Karotte, das klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, aber sie schmecken wirklich fantastisch. Mit einem cremigen Frosting obendrauf sind sie fast schon kleine Törtchen. Trotzdem lassen sie sich viel leichter teilen als ein ganzer Carrot Cake (auch Möhrenkuchen genannt). Möchtest du wissen, wie du diese Leckereien selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und leg gleich los!
Löffelbiskuits Rezept40 1 StundeRezept anzeigenLöffelbiskuits, diese herrlich knusprigen Kekse, gibt es schon seit Jahrhunderten. Ursprünglich stammen sie aus Italien und wurden im 15. Jahrhundert eigens für den Besuch des französischen Königs gebacken. Heute sind sie aus der Backwelt nicht mehr wegzudenken und auch hier äußerst beliebt. Wenn du sie wirklich genießen möchtest, backe sie am besten selbst! Das Schöne daran ist, dass du diese leckeren Kekse im Handumdrehen zubereiten kannst. Genieße sie zu Kaffee oder verwende sie für andere Rezepte. Lies schnell weiter und backe deine eigenen Löffelbiskuits!
No-Stress-Weihnachtsgebäck mit Macarons Rezept10 1 StundeRezept anzeigenWähle für Weihnachten Rezepte, die du fast komplett vorbereiten kannst, das sorgt für entspannte Feiertage. Dieses hübsche Weihnachtsdessert mit Macarons ist ein gutes Beispiel: Die Macarons backst du einen Tag vorher und bewahrst sie in einer luftdichten Dose auf. Im entscheidenden Moment setzt du nur noch eine Kugel Eis dazwischen, verteilst Früchte rundherum und spritzt etwas Schlagsahne darauf. Die Macarons haben eine feine Schokoladennote, die gut zu den frischen Beeren und dem fruchtig-säuerlichen Eis passt.
Lecker zu Kaffee oder Tee: Kekse! Ob einfach so an einem Wochentag oder wenn Besuch vorbeikommt – selbstgebackene Kekse passen immer. Sie sind außerdem ein tolles Geschenk. Wenn du genauso verrückt nach Keksen bist wie wir, bist du hier genau richtig. Wir haben die besten Rezepte für dich zusammengestellt, damit du immer Inspiration fürs Keksbacken findest. Also: Hobbybäcker, aufgepasst!
Verschiedene Keksrezepte zum Ausprobieren
Kannst du auch nie genug Kekse bekommen? Das verstehen wir! Natürlich kannst du Kekse im Supermarkt kaufen – aber selbstgemachte Kekse schmecken einfach besser. Außerdem kannst du sie mit deinen eigenen Ideen verfeinern, z. B. mit einer besonderen Glasur oder einem zusätzlichen Extra, sodass du einzigartige Kekse kreierst, die es so nicht zu kaufen gibt. In dieser Kategorie findest du viele verschiedene Rezepte, um dich inspirieren zu lassen. Was ist dein Favorit?
Was brauchst du zum Keksbacken?
Fürs Keksbacken gibt es einige Standardutensilien, die du immer griffbereit haben solltest: eine Küchenwaage, ein Backblech, Backpapier und eine Rührschüssel. Die Zutaten unterscheiden sich von Rezept zu Rezept. Deshalb lohnt sich ein Blick auf die jeweilige Zutatenliste, bevor du loslegst. In unserem Onlineshop findest du ein großes Sortiment an hochwertigen Zutaten und Backutensilien, die du dafür brauchst.
Warum wird Ei im Keksteig verwendet?
Wenn du dir unsere Rezepte ansiehst, wirst du feststellen, dass fast jedes Ei enthält. Das hat gute Gründe: Eier sorgen dafür, dass sich alle Zutaten gut verbinden. Außerdem tragen sie dazu bei, dass die Kekse beim Backen fester werden und der Teig dennoch weich bleibt.
Kann man Eier im Keksrezept ersetzen?
Ja, du kannst Kekse auch ohne Ei backen. Dafür musst du jedoch ein anderes Bindemittel verwenden, das ähnliche Eigenschaften hat. Geeignete Alternativen sind:
• Apfelmus
• Banane
• Aquafaba
• Backpulver
• Natron in Kombination mit Apfelessig
Warum sollte man Keksteig im Kühlschrank ruhen lassen?
Viele Keksrezepte empfehlen, den Teig vor dem Backen zu kühlen – und das aus gutem Grund. Erstens können sich so die Aromen besser entfalten, was den Geschmack intensiviert. Zweitens enthält der Teig oft weiche Butter, die ihn klebrig macht. Durch das Kühlen wird die Butter wieder fester, der Teig kompakter und leichter zu verarbeiten. Außerdem verhindern kalte Teige, dass die Kekse beim Backen zu sehr verlaufen.
Welche Kekse haben die wenigsten Kalorien?
Möchtest du Kekse backen, dabei aber auf die Kalorien achten? Hier eine kleine Übersicht kalorienarmer Kekse:
• Löffelbiskuit: 20 kcal
• Maria-Keks: 27 kcal
• Spekulatius: 33 kcal
• Kletskop (Karamellkeks): 39 kcal
• Café Noir: 42 kcal
• Biskuitkeks: 44 kcal
• Vollkornkeks: 47 kcal
• Oreo-Keks: 53 kcal
Welche Kekse sind laktosefrei?
Einige fertige Kekse sind von Natur aus laktosefrei – dies ist auf der Verpackung vermerkt. Möchtest du selbst laktosefreie Kekse backen? Dann ersetze die Butter durch eine laktosefreie Alternative, z. B. pflanzliche Margarine. Diese bekommst du problemlos im Supermarkt.
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Ob du luxuriöse Plätzchen, einfache Keksrezepte, Schokoladenkekse oder thematisch dekorierte Kekse backen möchtest – hier findest du alles. Auch kalorienarme und klassische Genussrezepte sind dabei. Unser Tipp: Backe verschiedene Sorten und bewahre sie in einer Keksdose auf. Selbstgemachte Kekse bleiben so länger frisch und sind perfekt zum Teilen mit Familie, Freunden oder Besuch.
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Hast du dein Lieblingsrezept gefunden? Bestelle alle Zutaten und Utensilien direkt in unserem Onlineshop. Für viele Rezepte haben wir die passenden Produkte bereits im Warenkorb für dich zusammengestellt. Bestellst du werktags vor 22 Uhr, wird deine Bestellung noch am selben Tag verschickt. So kannst du schon bald mit dem Backen loslegen. Also: Bäcker, an die Arbeit – und los geht’s!