Keksrezepte

Kennst du Makrout (auch Makroudh geschrieben) schon? Diese Köstlichkeiten stammen aus dem nordwestlichen Teil Afrikas, unter anderem aus Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen. Der Name bedeutet im Arabischen „Diamantform“, was auch die typische Form dieses Gebäcks ist. Die süßen Kekse werden meist mit Datteln gefüllt und in Honig getaucht. Sie schmecken wunderbar zu einer Tasse Minztee oder Sternanis-Tee. Das ist ein guter Grund, diese Dattelkekse einmal selbst zu backen. Lies weiter und probiere unser Makrout-Rezept aus!

Sind diese Eierbecher aus Keks nicht einfach super niedlich? Wer braucht da noch gekaufte Eierbecher, wenn du sie ganz einfach selbst aus Keksteig machen kannst? Wenn du für alle Gäste beim Osterfrühstück oder Osterbrunch einen solchen Eierbecher-Keks vorbereitest und die kleinen Becher auf den Ostertisch stellst, sieht das richtig hübsch aus. Und außerdem schmecken diese Eierbecher aus Keks auch noch richtig lecker – was natürlich ebenfalls wichtig ist.

Die Zubereitung ist zwar mit etwas Aufwand verbunden, deshalb empfehlen wir, die Eierbecher-Kekse mindestens einen Tag im Voraus vorzubereiten. Möchtest du wissen, wie du diese fröhlichen Eierbecher aus Keks selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los!

Backst du zu Ostern gern etwas Leckeres und suchst ein originelles Rezept? Dann ist unser Rezept für coole Puzzle Kekse für Ostern genau das Richtige für dich! Mit diesem Rezept machst du nämlich kleine Puzzles aus eiförmigen Osterkeksen. Diese Puzzle Kekse sind besonders super, um sie Kindern zu schenken, die sind damit bestimmt eine Weile beschäftigt. Bist du neugierig geworden, wie du diese Puzzle Kekse für Ostern selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für unser Puzzle Kekse Rezept und leg direkt los!

Kennst du Faultline Kekse schon? Das sind Kekse, bei denen es so aussieht, als hätten sie eine Art Bruchlinie. Diese Bruchlinie haben wir mit fröhlichen, essbaren Streuseln gefüllt, aber du kannst sie zum Beispiel auch mit Royal Icing gestalten. Wir finden es besonders schön, diese bunten Kekse zu Ostern zu verschenken. Serviere sie doch nach dem Osterbrunch zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Bist du neugierig geworden, wie du Faultline Kekse für Ostern selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los!

Was sind Faultline Kekse?

Der englische Begriff „Faultline“ bedeutet übersetzt „Bruchlinie“. Genau darum geht es bei Faultline Keksen: Sie haben in der Mitte eine dekorative „Bruchlinie“. Vielleicht kennst du bereits eine Faultline-Torte – also eine Torte mit einer solchen Bruchlinie. Diese Kekse sind eine kreative Variante davon.

Wenn du die Kekse auf eine bestimmte Weise aufspritzt und dekorierst, entsteht der Eindruck, als würde sich eine Bruchlinie durch das Gebäck ziehen. Das sieht nicht nur richtig cool aus, sondern ist auch eine besondere Art, Kekse zu verzieren. In Deutschland sieht man Faultline Kekse noch nicht so häufig, was sie zu einem echten Hingucker macht – perfekt, um sie selbst einmal auszuprobieren.

Sehen diese Osterhasen Kekse für Ostern nicht super niedlich aus? Wir finden schon! Durch die schönen Pastellfarben und die Form eines Osterhasen passen sie perfekt zu Ostern. Es macht übrigens auch richtig Spaß, die Kekse (oder ein paar davon) mit einem kleinen Baiser Schwänzchen zu verzieren. Natürlich kannst du das auch einfach weglassen, dann stehen die Kekse ganz schnell auf dem Tisch. Bist du neugierig geworden, wie du diese Osterhasen Kekse machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept und leg direkt los!

Es gibt kaum etwas Besseres als frisch gebackene Kekse. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach leckere Eichenblatt-Kekse selbst backen. Der Teig ist ein Rührteig, der in einen Spritzbeutel gefüllt wird. Dann spritzt du kleine Eichenblätter direkt auf das Backpapier, so bekommen die Kekse ihre schöne Form. Aber nicht nur das Aussehen ist besonders: Auch der Geschmack überzeugt. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee! Möchtest du wissen, wie du diese kleinen Kunstwerke selbst machen kannst? Dann lies weiter und probiere unser Rezept für Eichenblatt-Kekse aus!

Was ist ein Rührteig?

In der Einleitung war vom Rührteig die Rede, aber was genau ist das? Ein Rührteig ist, wie der Name schon sagt, ein Teig, der durch Rühren entsteht. Er wird oft für Kekse verwendet, wie auch bei diesen Eichenblättern. Wichtig: Beim Rühren sollte keine Luft in den Teig kommen. Deshalb wird der Teig mit einem Löffel oder Spatel gemischt, nicht mit dem Handmixer. Ein Rührteig muss nicht ruhen oder gekühlt werden. Du kannst ihn direkt in den Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Der trendige Cartoon Cake, auch Comic Cake genannt, ist dir bestimmt schon begegnet. Dieser Trend stammt aus den USA und ist inzwischen auch in Deutschland sehr beliebt. Eine Cartoon-Torte sieht so aus, als wäre sie direkt aus einer Zeichentrickserie gesprungen. Weil diese Torte ein großer Hit ist, gibt es viele kreative Varianten; du kannst ihr ganz leicht eine persönliche Note geben. Diese Backtrend-Idee hat uns dazu inspiriert, noch weiterzugehen und echte Cartoon Cookies zu machen. Wie der Name schon verrät, wirken diese Kekse, als wären sie gezeichnet. Wir finden Cartoon Cookies, oft auch Cartoon Comic Cookies genannt, eine wunderbare Alternative zur Cartoon-Torte. Du auch? Dann lies weiter für unser Cartoon-Cookies-Rezept und leg los.

Kennst du schon Tea Bag Cookies, also Teebeutel-Kekse? Diese Kekse haben die Form eines Teebeutels und sind eine originelle Idee zum Servieren bei einer Tasse Tee. Wir finden sie besonders schön für den Muttertag. Ist deine Mutter eine echte Teeliebhaberin? Dann sind diese Kekse ein tolles Geschenk! Natürlich kannst du sie auch in jedem anderen Thema gestalten und so jedem Teefan eine Freude machen. Lies weiter und probiere sie selbst aus!

Diese Kekse würden sogar ein Eichhörnchen aus seinem Versteck holen, denn beim Backen duftet dein Zuhause herrlich nach gerösteten Haselnüssen. In diesen Haselnusskeksen steckt besonders viel Haselnussmehl und nur wenig Weizenmehl. Zusätzlich kommen grob gehackte Haselnüsse in den Teig, und auch außen herum! Oben drauf gibt es ein Topping aus Schokoladenganache. Du kannst die Ganache selbst zubereiten, aber wir haben auch eine praktische fertige Version im Sortiment, die du nur kurz in der Mikrowelle erwärmen musst. Etwas einfacher? Dann nimm einfach einen Klecks Nuss-Nougat-Creme, oder für noch mehr Nussgeschmack: Haselnusscreme. Lies gleich weiter für das Rezept und leg los!

Red Velvet kennst du sicher vom klassischen Kuchen, aber hast du schon einmal Red Velvet Macarons probiert? Diese französischen Köstlichkeiten sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sehen mit ihrer intensiven roten Farbe auch richtig hübsch aus. Gefüllt haben wir sie mit einer süßen Mascarpone-Creme, die gut mit der feinen Mandelnote harmoniert. Ideal für den Kaffeetisch oder als liebevolles Mitbringsel. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Backen!

Bist du ein Fan von Macarons? Dann wirst du es bestimmt lieben, diese französische Köstlichkeit selbst zu backen – denn frisch zubereitet schmecken sie einfach am besten. Unsere Zitronen-Macarons sind angenehm frisch und eignen sich perfekt für den Frühling oder Sommer. Möchtest du wissen, wie du diese kleinen, feinen Kunstwerke selbst herstellst? Dann lies jetzt weiter und leg direkt los mit unserem Zitronen-Macarons-Rezept!

Die Geburt eines Babys ist ein wunderbarer Anlass zum Feiern; und was passt besser dazu als eine süße Leckerei? Statt der klassischen Zwieback-mit-Streuseln-Tradition kannst du auch mit diesen hübsch verzierten Baby-Willkommensplätzchen überraschen. Sie sind nicht schwer zu machen und eignen sich außerdem gut als kleines Dankeschön für die Hebamme oder andere helfenden Hände. Lies hier, wie du die Plätzchen zubereitest und individuell gestalten kannst!

Backe die Plätzchen schon vor der Geburt!

Das Praktische an diesem Rezept: Die Plätzchen lassen sich gut vorbereiten. Wenn du weißt, wann der Geburtstermin ungefähr ist, kannst du sie ganz entspannt vorab backen. So brauchst du dich nach der Geburt nicht auch noch um Snacks für den Besuch kümmern. In einer gut verschlossenen Keksdose halten sie sich bis zu 4 Wochen.

Wusstest du, dass Pistazien nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch sind, sondern sich auch hervorragend zum Backen eignen? Wir haben mit diesen aromatischen Nüssen köstliche Pistazienkekse gebacken, perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Möchtest du sie selbst ausprobieren? Dann lies weiter und entdecke unser einfaches Rezept für feine Pistazienkekse!

Du möchtest jemanden zum Valentinstag mit einer süßen Überraschung verwöhnen? Dann sind unsere Mini-Herz-Kekstörtchen genau das Richtige für dich. Diese kleinen Törtchen sehen nicht nur niedlich aus, sie schmecken auch angenehm süß. Sie eignen sich gut zum Verschenken an Menschen, die dir am Herzen liegen, ideal also für Valentinstag oder jeden anderen liebevollen Anlass. Wenn du Lust hast, diese Leckerei selbst zu backen, findest du hier das Rezept. Los geht’s.

Eine originelle und leckere Idee für eine (Schul-)Geburtstagsfeier zu finden, kann manchmal schwierig sein. Hat dein Kind eine Vorliebe für Bauklötze? Dann backt gemeinsam diese schönen Bauklötzchen-Kekse. Sie schmecken angenehm süß, sind leicht zuzubereiten und sehen dazu richtig toll aus. Hast du Lust bekommen? Hier findest du das Rezept für deine eigenen Bauklötzchen-Kekse.

Zum Valentinstag machen wir den Menschen, die uns wichtig sind, gern eine süße Überraschung. Genau dafür haben wir diese schönen Faultline-Kekse gebacken. Die goldene „Bruchlinie“ in der Mitte ist mit kleinen Herz-Sprinkles gefüllt, passend für den romantischsten Tag des Jahres. Natürlich kannst du die Kekse auch gut für andere Anlässe dekorieren, zum Beispiel für den Muttertag, den Vatertag oder einfach als liebevolle Aufmerksamkeit zwischendurch. Hier findest du das Rezept. Viel Freude beim Backen und Verzieren.

Wow, wie cool sehen diese Minion Kekse aus. Ob zum Kindergeburtstag, als Überraschung für einen Minions-Fan oder als süßes Mitgebsel für die Schule, diese Kekse sind ein echter Hingucker. Das Dekorieren braucht etwas Geduld, doch das Ergebnis lohnt sich. Möchtest du deine eigenen kleinen Minions gestalten? Dann schnapp dir das Rezept und leg los.

Lecker zum Kaffee oder Tee, aber auch als Teil eines Desserts lassen sich Michelettes hervorragend servieren. Du kannst eine Michelette zum Beispiel zusammen mit ein paar Kugeln Eis oder einem Sorbet anbieten. Es braucht etwas Übung und Technik, um diese Kekse herzustellen, aber sobald du den Dreh raus hast, geht es ganz schnell. Möchtest du wissen, wie du diese leckeren Kekse selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und entdecke unser Michelettes Rezept, um direkt loszulegen!

Was sind Michelettes?

Michelettes sind knusprige, dünne und zweifarbige Kekse, die nach dem Backen aufgerollt werden. Du stellst sie her, indem du den Teig abwechselnd in Linien aufspritzt und die Kekse nach dem Backen so schnell wie möglich aufrollst. Anschließend füllst du die aufgerollten Kekse mit Schokoladenganache. So entsteht eine köstliche Delikatesse, die du zu vielen Gelegenheiten servieren kannst – auf einer Geburtstagsfeier, als Teil eines Desserts oder einfach zwischendurch zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch wenn die Zubereitung etwas Geduld erfordert, sind diese Kekse die Mühe auf jeden Fall wert.

Bist du selbst ein großer Erdnussbutter-Fan oder kennst du jemanden, der gar nicht genug davon bekommen kann? Dann lohnt es sich auf jeden Fall, diese Erdnussbutterkekse zu backen. Sie sind außen schön knusprig und innen angenehm weich, perfekt als süßer Snack zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Das Beste daran: Für diese Erdnussbutterkekse brauchst du nur vier Zutaten, die du wahrscheinlich sogar schon zu Hause hast. Lies gleich weiter und leg los.

Wir lieben Cookies als kleine Leckerei zu Kaffee oder Tee. Sie sind meist nicht sehr groß und ideal zum Teilen. Und wir sind große Fans der bekannten Ferrero Rocher Pralinen, warum also nicht beides verbinden? Daraus sind diese leckeren Ferrero Rocher Cookies entstanden! Das Beste: Sie schmecken herrlich schokoladig und nussig und sind dabei ganz einfach zu backen. Eine tolle Kombination! Sieh dir unten unser Ferrero Rocher Cookie Rezept an und backe dir diese Nascherei ganz einfach selbst.

Du suchst nach einem gruseligen Snack, der dabei auch noch richtig lecker schmeckt? Dann solltest du unbedingt diese Mumien Macarons ausprobieren! Diese kleinen Hingucker sind perfekt für Halloween-Partys oder jede Feier mit Grusel-Motto, und das Beste: Sie machen auch richtig Spaß beim Backen und Dekorieren. Lies gleich weiter für das vollständige Rezept!

Hast du schon von Mug Huggers gehört? Diese sogenannten Tassenkekse sieht man immer häufiger auf Social Media und inzwischen sogar in den Regalen großer Läden. Selbst gemacht schmecken sie natürlich am besten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du diese originellen Mug Huggers ganz einfach selbst backst. Lies schnell weiter und leg direkt los.

Was sind Mug Huggers?

Mug Huggers sind Kekse, die man an eine Tasse hängen kann. Daher kommt auch der Name. Statt ein Plätzchen wie üblich auf einem Unterteller zu servieren, platzierst du es direkt am Tassenrand. Das sieht nicht nur niedlich aus, sondern lässt sich auch sehr kreativ gestalten. Du kannst zum Beispiel kleine Lebkuchenfiguren ausstechen und so formen, dass sie sich an die Tasse klammern. Du kannst auch einen Ausstecher in Sternform verwenden, sodass der Stern oben auf der Tasse sitzt. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Diese Apfelkuchen sollen die Lieblingsgebäcke der verstorbenen niederländischen Moderatorin Martine Bijl gewesen sein. Die Kombination aus Äpfeln, Marzipan und Vanillecreme macht sie fast schon zu kleinen Törtchen. Ein guter Grund also, sie unbedingt einmal selbst zu backen!

Rudolph, das Rentier mit der roten Nase, darf in der Weihnachtszeit natürlich nicht fehlen. Um diesen bekannten Gefährten des Weihnachtsmanns passend zu feiern, haben wir diese fröhlichen Rentier-Kekse mit kleinen roten Lämpchen als Nase gebacken. Sie sehen nicht nur festlich aus, sondern sind auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Perfekt, um bei Familie oder Freunden für Freude zu sorgen. Hier kommt das komplette Rezept!

In der Weihnachtszeit stehen bei uns andere Leckereien auf dem Tisch als im Rest des Jahres. Dazu gehören auch die beliebten Gingerbread-Kekse. Diese würzig-süßen Plätzchen werden traditionell mit einem Männchen-Ausstecher geformt und passen gut zu einer Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade. Wir haben uns entschieden, ein Band durch die Kekse zu ziehen und sie als weihnachtliche Dekoration aufzuhängen. Du möchtest wissen, wie du die Gingerbread-Kekse ganz einfach selbst backst? Dann lies weiter und leg los!

Wow, wie zauberhaft sieht dieses Lebkuchenhaus aus. Da bekommen wir sofort Lust auf Winter, Weihnachtsmusik und gemütliche Stunden. Es ist zwar etwas aufwendiger, dieses süße Pfefferkuchenhäuschen zu backen und zu verzieren, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Mit seiner liebevollen Optik ist es ein schönes Deko-Highlight für den Tisch, das Sideboard oder die Fensterbank. Du möchtest wissen, wie du dieses festliche Lebkuchenhaus selbst machen kannst? Dann lies weiter und leg los.

Wusstest du, dass man mit Kürbis viele köstliche Gerichte zubereiten kann? Von einer feinen Suppe bis hin zu diesen himmlischen Kürbiskeksen, alles ist möglich! Die Kekse haben eine angenehm süße Note und sind in weniger als einer halben Stunde fertig. Möchtest du wissen, wie du diese leckeren Kürbiskekse selbst backen kannst? Dann lies gleich weiter und starte mit dem Rezept!

Was ist Kürbis?

Wusstest du schon, dass Kürbis eigentlich eine Frucht ist? Er gehört zur Familie der Gurken und Melonen, die ebenfalls Früchte sind. Bereits im 16. Jahrhundert kamen Kürbisse nach Europa. Heute sind sie aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken und feiern jedes Jahr im Herbst ihr großes Comeback. Denn dann sind Kürbisse in bester Qualität erhältlich, und sie werden nicht nur gerne gegessen, sondern auch als Dekoration, etwa zu Halloween, genutzt.

Ein knuspriger Keks, eine Mousse aus Zartbitterschokolade mit samtigem Überzug und eine halbe Nuss obendrauf, sind das edel verzierte Kekse oder kleine Mini-Törtchen? Eines ist sicher: Dieses Gebäck passt perfekt zum Herbst! Die einzelnen Teile sind gar nicht schwer zu machen, aber zusammen ergeben sie etwas besonders Feines. Durch den Überzug mit Kakaobutter-Spray, die cremige Mousse und die nussige Note entsteht ein herbstliches Gebäck, das wunderbar zu einer Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade passt.

Bist du ein echter Schokoladenfan? Dann wirst du diese Mega Chocolate Chip Cookies lieben. Diese großen, saftigen Kekse lassen sich nicht mit klassischen American Cookies oder typischen Chocolate Chip Cookies vergleichen. Sie sind ideal als Mitbringsel, zum Verschenken oder um dich selbst zu verwöhnen. Es gibt zwei Varianten: Double Chocolate und White Chocolate. Probiere beide aus und finde deinen Favoriten.

Hast du einen Hund und backst gern? Dann probiere doch einmal selbstgemachte Hundekekse. So weißt du genau, was dein Vierbeiner bekommt, im Gegensatz zu vielen fertigen Produkten aus dem Laden. Diese Erdnuss-Hundekekse sind einfach gemacht und in etwa 30 Minuten fertig. Unten zeigen wir dir, wie du sie zubereitest und warum Hunde Erdnussbutter so gern mögen. Also los geht’s.

Bist du auf der Suche nach einer einfachen, aber wirkungsvollen Halloween-Idee? Dann sind diese Oreo Cookie Pops genau das Richtige für dich. Du brauchst keinen Ofen, nur etwas Geduld und Kreativität. Perfekt für Kinder, Halloween-Partys oder als herbstliche Bastelaktion.

Was sind Cookie Pops?

Fast alle kennen Cake Pops, aber Cookie Pops sind eine Variante, die noch einfacher ist. Statt Kuchen auf einem Stiel nimmt man hier Kekse. Für unsere Halloween-Version verwenden wir Oreos, die mit Candy Melts überzogen und anschließend dekoriert werden.

Das Schöne an Halloween ist, dass du beim Backen richtig kreativ sein kannst, von leicht schaurig bis schön gruselig. Wir backen zu Halloween gern Leckereien, die nicht zu unheimlich sind, aber trotzdem gut zum Thema passen. Diese Augenkekse sind genau das: eher lustig als gruselig, aber ideal für jede Halloween-Party. Neugierig? Dann schau dir gleich das Rezept an!

Findest du Halloween auch ein tolles Motto zum Backen? Wir auf jeden Fall! Bei diesem Thema darfst du deine Kreationen ruhig etwas gruseliger gestalte, und genau das macht besonders viel Spaß! Diese Gingerbread-Voodoo-Puppen-Kekse sind ein perfektes Beispiel: Es sind klassische Lebkuchenmännchen, wie man sie sonst eher zur Weihnachtszeit kennt. In dieser Halloween-Variante sehen sie aber ganz anders aus, nämlich wie kleine, schaurige Voodoo-Puppen. Das Beste: Die Voodoo-Puppen-Kekse sind gar nicht schwer zu machen, schmecken lecker und sehen richtig originell aus. Eine tolle Kombination! Lies weiter für das Rezept und leg gleich los.

Schon ist es wieder so weit: Halloween steht vor der Tür. Früher wurde dieser Tag vor allem in den USA gefeiert, aber auch bei uns wird das gruselige Fest von Jahr zu Jahr beliebter. Immer mehr Menschen feiern Halloween gemeinsam. Und was darf dabei nicht fehlen? Natürlich etwas Süßes zum Naschen! Egal, ob du eine Halloween-Party planst oder passende Leckereien an der Tür verteilen möchtest: Diese gruseligen Gebisskekse sind perfekt dafür. Sie sehen herrlich schaurig aus, schmecken lecker und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst machen. Lies weiter und leg gleich los!

Oranjekoek ist ein echter friesischer Klassiker, der in den Niederlanden seit Generationen gebacken wird. Der typische Oranjekoek besteht aus einem luftigen Kuchenboden mit einem Hauch Anis und einer rosa Glasur obendrauf – das macht ihn unverwechselbar in Geschmack und Aussehen. In Deutschland ist dieses niederländische Traditionsgebäck noch kaum bekannt, was ihn umso interessanter macht: Wer ihn einmal probiert hat, ist sofort begeistert! Obwohl man Oranjekoek in den Niederlanden beim Bäcker kaufen kann, lässt er sich überraschend einfach selbst backen. Mit diesem Rezept zauberst du zu Hause einen herrlich luftigen Oranjekoek, der perfekt zum Kaffee, als Geburtstagskuchen oder einfach als besondere Leckerei passt. Schritt für Schritt zeigen wir dir, wie es geht!

Suchst du noch nach einem liebevollen und persönlichen Geschenk für deinen Valentinstag? Dann backe doch diese doppelten herzförmigen Kekse mit Marmelade – damit machst du garantiert jeden Naschkatzen glücklich! Du kannst die Marmeladensorte ganz nach Geschmack auswählen und die Kekse so perfekt auf die beschenkte Person abstimmen. Lies schnell weiter und leg direkt los!