Keksrezepte

Kekse backen ist eigentlich gar nicht so schwer – man muss nur wissen, welche Zutaten man verwendet und auf die richtigen Verhältnisse achten. Viele finden es schwierig, Kekse zu backen, die ihre Form behalten. Oft verlaufen sie im Ofen und verlieren ihre schöne, klare Form. Mit diesem einfachen Rezept gelingen dir Kekse, die ihre Form behalten und sich perfekt dekorieren lassen. Lies weiter und leg direkt los!

Es ist fast Muttertag. Was backen wir da? Natürlich etwas Süßes – für die allerliebste Mama. Und weil schönes Frühlingswetter vor der Tür steht, am besten etwas, das du leicht mitnehmen kannst, wenn du mit deiner Mutter unterwegs bist. Rosa Kekse kommen immer gut an, und mit einer kleinen Idee machst du sie gleich noch etwas niedlicher und besonderer. Im Inneren versteckt sich eine leckere Schicht Marmelade, und die Glasur bekommt zarte rosa Streifen und eine hübsche Blume. So werden die Kekse alles andere als gewöhnlich.

Kennst du Glückskekse (auch als Fortune Cookies bekannt) schon? Über den Ursprung dieser knusprigen Kekse gibt es unterschiedliche Meinungen. Viele Japaner behaupten, dass sie ursprünglich aus Japan stammen, während Chinesen sagen, dass die Kekse einst in China erfunden wurden. Fest steht: Besonders in den USA und Kanada sind Glückskekse sehr beliebt; dort gilt das New Yorker Unternehmen Wonton Food als größter Hersteller. Um die kleinen Kekse ranken sich also einige Geheimnisse; vielleicht macht das den Reiz sogar noch größer, sie selbst einmal auszuprobieren!

Dieses Mal teilen wir ein besonderes Rezept: Makrout mit Mandeln und Zitrone. Normalerweise wird Makrout aus Grießteig mit einer Dattelfüllung hergestellt, doch Instagrammerin @ellouisacooking hat dem Gebäck eine neue, köstliche Note verliehen. Sie bereitet Makrout mit Mandelteig zu und garniert die Stücke mit einem frischen Zitronenguss. Die Kombination ist aromatisch und angenehm leicht. Diese Kekse passen gut zur Iftar, aber natürlich auch zum Kaffee oder Tee zwischendurch. Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los.

Kennst du Makrout (auch Makroudh geschrieben) schon? Diese Köstlichkeiten stammen aus dem nordwestlichen Teil Afrikas, unter anderem aus Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen. Der Name bedeutet im Arabischen „Diamantform“, was auch die typische Form dieses Gebäcks ist. Die süßen Kekse werden meist mit Datteln gefüllt und in Honig getaucht. Sie schmecken wunderbar zu einer Tasse Minztee oder Sternanis-Tee. Das ist ein guter Grund, diese Dattelkekse einmal selbst zu backen. Lies weiter und probiere unser Makrout-Rezept aus!

Sind diese Eierbecher aus Keks nicht einfach super niedlich? Wer braucht da noch gekaufte Eierbecher, wenn du sie ganz einfach selbst aus Keksteig machen kannst? Wenn du für alle Gäste beim Osterfrühstück oder Osterbrunch einen solchen Eierbecher-Keks vorbereitest und die kleinen Becher auf den Ostertisch stellst, sieht das richtig hübsch aus. Und außerdem schmecken diese Eierbecher aus Keks auch noch richtig lecker. Plane für die Zubereitung am besten einen Tag im Voraus.

Backst du zu Ostern gern etwas Leckeres und suchst ein originelles Rezept? Dann ist unser Rezept für coole Puzzle-Kekse für Ostern genau das Richtige für dich! Mit diesem Rezept machst du nämlich kleine Puzzles aus eiförmigen Osterkeksen. Diese Puzzle-Kekse sind besonders super, um sie Kindern zu schenken, die sind damit bestimmt eine Weile beschäftigt. Bist du neugierig geworden, wie du diese Puzzle-Kekse für Ostern selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für unser Puzzle-Kekse-Rezept und leg direkt los!

Kennst du Faultline-Kekse schon? Das sind Kekse, bei denen es so aussieht, als hätten sie eine Art Bruchlinie. Diese Bruchlinie haben wir mit fröhlichen, essbaren Streuseln gefüllt, aber du kannst sie zum Beispiel auch mit Royal Icing gestalten. Wir finden es besonders schön, diese bunten Kekse zu Ostern zu verschenken. Serviere sie doch nach dem Osterbrunch zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Sehen diese Osterhasen-Kekse für Ostern nicht super niedlich aus? Wir finden schon! Durch die schönen Pastellfarben und die Form eines Osterhasen passen sie perfekt zu Ostern. Es macht übrigens auch richtig Spaß, die Kekse (oder ein paar davon) mit einem kleinen Baiser-Schwänzchen zu verzieren. Natürlich kannst du das auch einfach weglassen, dann stehen die Kekse ganz schnell auf dem Tisch. Bist du neugierig geworden, wie du diese Osterhasen-Kekse machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept und leg direkt los!

Von diesen Geburtstagskeksen wirst du einfach fröhlich, oder? Wir auf jeden Fall! Es macht riesigen Spaß, diese Kekse an einem Geburtstag zu verteilen oder sie einem Geburtstagskind zu schenken. Dank des Sweet Stamp Outboss war es überhaupt nicht schwierig, diese schönen Kekse zu machen. Es ging ziemlich schnell, alle Kekse zu backen und mit einer schönen Botschaft zu versehen. Dieses Rezept ist also ideal, wenn du nicht allzu lange in der Küche stehen möchtest, aber trotzdem originelle Kekse verschenken willst. Lies schnell weiter für unser Geburtstagskekse Rezept und leg los!

Es gibt kaum etwas Besseres als frisch gebackene Kekse. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach leckere Eichenblatt-Kekse selbst backen. Der Teig ist ein Rührteig, der in einen Spritzbeutel gefüllt wird. Dann spritzt du kleine Eichenblätter direkt auf das Backpapier, so bekommen die Kekse ihre schöne Form. Aber nicht nur das Aussehen ist besonders: Auch der Geschmack überzeugt. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

Der trendige Cartoon Cake, auch Comic Cake genannt, ist dir bestimmt schon begegnet. Dieser Trend stammt aus den USA und ist inzwischen auch in Deutschland sehr beliebt. Eine Cartoon-Torte sieht so aus, als wäre sie direkt aus einer Zeichentrickserie gesprungen. Diese Backtrend-Idee hat uns dazu inspiriert, noch weiterzugehen und echte Cartoon Cookies zu machen. Wie der Name schon verrät, wirken diese Kekse, als wären sie gezeichnet. Lies weiter für unser Cartoon-Cookies-Rezept und leg los.

Kennst du schon Tea Bag Cookies, also Teebeutel-Kekse? Diese Kekse haben die Form eines Teebeutels und sind eine originelle Idee zum Servieren bei einer Tasse Tee. Wir finden sie besonders schön für den Muttertag. Ist deine Mutter eine echte Teeliebhaberin? Dann sind diese Kekse ein tolles Geschenk! Natürlich kannst du sie auch in jedem anderen Thema gestalten und so jedem Teefan eine Freude machen. Lies weiter und probiere sie selbst aus!

Diese Kekse würden sogar ein Eichhörnchen aus seinem Versteck holen, denn beim Backen duftet dein Zuhause herrlich nach gerösteten Haselnüssen. In diesen Haselnusskeksen steckt besonders viel Haselnussmehl und nur wenig Weizenmehl. Zusätzlich kommen grob gehackte Haselnüsse in den Teig, und auch außen herum! Oben drauf gibt es ein Topping aus Schokoladenganache. Du kannst die Ganache selbst zubereiten, aber wir haben auch eine praktische fertige Version im Sortiment, die du nur kurz in der Mikrowelle erwärmen musst. Etwas einfacher? Dann nimm einfach einen Klecks Nuss-Nougat-Creme.

Red Velvet kennst du sicher vom klassischen Kuchen, aber hast du schon einmal Red Velvet Macarons probiert? Diese französischen Köstlichkeiten sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sehen mit ihrer intensiven roten Farbe auch richtig hübsch aus. Gefüllt haben wir sie mit einer süßen Mascarpone-Creme, die gut mit der feinen Mandelnote harmoniert. Ideal für den Kaffeetisch oder als liebevolles Mitbringsel. Hier kommt das Rezept, viel Spaß beim Backen!

Bist du ein Fan von Macarons? Dann wirst du es bestimmt lieben, diese französische Köstlichkeit selbst zu backen – denn frisch zubereitet schmecken sie einfach am besten. Unsere Zitronen-Macarons sind angenehm frisch und eignen sich perfekt für den Frühling oder Sommer. Möchtest du wissen, wie du diese kleinen, feinen Kunstwerke selbst herstellst? Dann lies jetzt weiter und leg direkt los mit unserem Zitronen-Macarons-Rezept!

Die Geburt eines Babys ist ein wunderbarer Anlass zum Feiern; und was passt besser dazu als eine süße Leckerei? Statt der klassischen Zwieback-mit-Streuseln-Tradition kannst du auch mit diesen hübsch verzierten Baby-Willkommensplätzchen überraschen. Sie sind nicht schwer zu machen und eignen sich außerdem gut als kleines Dankeschön für die Hebamme oder andere helfende Hände. Lies hier, wie du die Plätzchen zubereitest und individuell gestalten kannst!

Wusstest du, dass Pistazien nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch sind, sondern sich auch hervorragend zum Backen eignen? Wir haben mit diesen aromatischen Nüssen köstliche Pistazienkekse gebacken, perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Möchtest du sie selbst ausprobieren? Dann lies weiter und entdecke unser einfaches Rezept für feine Pistazienkekse!

Du möchtest jemanden zum Valentinstag mit einer süßen Überraschung verwöhnen? Dann sind unsere Mini-Herz-Kekstörtchen genau das Richtige für dich. Diese kleinen Törtchen sehen nicht nur niedlich aus, sie schmecken auch angenehm süß. Sie eignen sich gut zum Verschenken an Menschen, die dir am Herzen liegen, ideal also für Valentinstag oder jeden anderen liebevollen Anlass. Wenn du Lust hast, diese Leckerei selbst zu backen, findest du hier das Rezept. Los geht’s.

Eine originelle und leckere Idee für eine (Schul-)Geburtstagsfeier zu finden, kann manchmal schwierig sein. Hat dein Kind eine Vorliebe für Bauklötze? Dann backt gemeinsam diese schönen Bauklötzchen-Kekse. Sie schmecken angenehm süß, sind leicht zuzubereiten und sehen dazu richtig toll aus. Hast du Lust bekommen? Hier findest du das Rezept für deine eigenen Bauklötzchen-Kekse.

Zum Valentinstag machen wir den Menschen, die uns wichtig sind, gern eine süße Überraschung. Genau dafür haben wir diese schönen Faultline-Kekse gebacken. Die goldene „Bruchlinie“ in der Mitte ist mit kleinen Herz-Sprinkles gefüllt, passend für den romantischsten Tag des Jahres. Natürlich kannst du die Kekse auch gut für andere Anlässe dekorieren, zum Beispiel für den Muttertag, den Vatertag oder einfach als liebevolle Aufmerksamkeit zwischendurch. Hier findest du das Rezept. Viel Freude beim Backen und Verzieren.

Wow, wie cool sehen diese Minion Kekse aus. Ob zum Kindergeburtstag, als Überraschung für einen Minions-Fan oder als süßes Mitgebsel für die Schule, diese Kekse sind ein echter Hingucker. Das Dekorieren braucht etwas Geduld, doch das Ergebnis lohnt sich. Möchtest du deine eigenen kleinen Minions gestalten? Dann schnapp dir das Rezept und leg los.

Michelettes sind knusprige, zweifarbige Kekse, die du direkt nach dem Backen aufrollst und anschließend mit Schokoladenganache füllst. Sie schmecken herrlich zu Kaffee oder Tee, aber auch als Teil eines Desserts, zum Beispiel zusammen mit einer Kugel Eis oder etwas Sorbet. Es braucht am Anfang etwas Übung, den Dreh beim Aufrollen rauszubekommen, aber sobald das gelingt, geht es ganz schnell. Lies weiter und entdecke unser Rezept für dieses raffinierte Gebäck.

Bist du selbst ein großer Erdnussbutter-Fan oder kennst du jemanden, der gar nicht genug davon bekommen kann? Dann lohnt es sich auf jeden Fall, diese Erdnussbutterkekse zu backen. Sie sind außen schön knusprig und innen angenehm weich, perfekt als süßer Snack zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Das Beste daran: Für diese Erdnussbutterkekse brauchst du nur vier Zutaten, die du wahrscheinlich sogar schon zu Hause hast. Lies gleich weiter und leg los.

Wir lieben Cookies als kleine Leckerei zu Kaffee oder Tee. Sie sind meist nicht sehr groß und ideal zum Teilen. Und wir sind große Fans der bekannten Ferrero Rocher Pralinen, warum also nicht beides verbinden? Daraus sind diese leckeren Ferrero Rocher Cookies entstanden! Das Beste: Sie schmecken herrlich schokoladig und nussig und sind dabei ganz einfach zu backen. Eine tolle Kombination! Sieh dir unten unser Ferrero Rocher Cookie Rezept an und backe dir diese Nascherei ganz einfach selbst.

Du suchst nach einem gruseligen Snack, der dabei auch noch richtig lecker schmeckt? Dann solltest du unbedingt diese Mumien Macarons ausprobieren! Diese kleinen Hingucker sind perfekt für Halloween-Partys oder jede Feier mit Grusel-Motto, und das Beste: Sie machen auch richtig Spaß beim Backen und Dekorieren. Lies gleich weiter für das vollständige Rezept!

Hast du schon von Mug Huggers gehört? Diese sogenannten Tassenkekse sieht man immer häufiger auf Social Media und inzwischen sogar in den Regalen großer Läden. Selbst gemacht schmecken sie natürlich am besten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du diese originellen Mug Huggers ganz einfach selbst backst. Lies schnell weiter und leg direkt los.

Diese Apfelkuchen sollen die Lieblingsgebäcke der verstorbenen niederländischen Moderatorin Martine Bijl gewesen sein. Die Kombination aus Äpfeln, Marzipan und Vanillecreme macht sie fast schon zu kleinen Törtchen. Ein guter Grund also, sie unbedingt einmal selbst zu backen!

Rudolph, das Rentier mit der roten Nase, darf in der Weihnachtszeit natürlich nicht fehlen. Um diesen bekannten Gefährten des Weihnachtsmanns passend zu feiern, haben wir diese fröhlichen Rentier-Kekse mit kleinen roten Lämpchen als Nase gebacken. Sie sehen nicht nur festlich aus, sondern sind auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Perfekt, um bei Familie oder Freunden für Freude zu sorgen. Hier kommt das komplette Rezept!

In der Weihnachtszeit stehen bei uns andere Leckereien auf dem Tisch als im Rest des Jahres. Dazu gehören auch die beliebten Gingerbread-Kekse. Diese würzig-süßen Plätzchen werden traditionell mit einem Männchen-Ausstecher geformt und passen gut zu einer Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade. Wir haben uns entschieden, ein Band durch die Kekse zu ziehen und sie als weihnachtliche Dekoration aufzuhängen. Du möchtest wissen, wie du die Gingerbread-Kekse ganz einfach selbst backst? Dann lies weiter und leg los!

Wow, wie zauberhaft sieht dieses Lebkuchenhaus aus. Da bekommen wir sofort Lust auf Winter, Weihnachtsmusik und gemütliche Stunden. Es ist zwar etwas aufwendiger, dieses süße Pfefferkuchenhäuschen zu backen und zu verzieren, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Mit seiner liebevollen Optik ist es ein schönes Deko-Highlight für den Tisch, das Sideboard oder die Fensterbank. Du möchtest wissen, wie du dieses festliche Lebkuchenhaus selbst machen kannst? Dann lies weiter und leg los.

Wusstest du, dass man mit Kürbis viele köstliche Gerichte zubereiten kann? Von einer feinen Suppe bis hin zu diesen himmlischen Kürbiskeksen, alles ist möglich! Die Kekse haben eine angenehm süße Note und sind in weniger als einer halben Stunde fertig. Möchtest du wissen, wie du diese leckeren Kürbiskekse selbst backen kannst? Dann lies gleich weiter und starte mit dem Rezept!

Ein knuspriger Keks, eine Mousse aus Zartbitterschokolade mit samtigem Überzug und eine halbe Nuss obendrauf, sind das edel verzierte Kekse oder kleine Mini-Törtchen? Eines ist sicher: Dieses Gebäck passt perfekt zum Herbst! Die einzelnen Teile sind gar nicht schwer zu machen, aber zusammen ergeben sie etwas besonders Feines. Durch den Überzug mit Kakaobutter-Spray, die cremige Mousse und die nussige Note entsteht ein herbstliches Gebäck, das wunderbar zu einer Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade passt.

Bist du ein echter Schokoladenfan? Dann wirst du diese Mega Chocolate Chip Cookies lieben. Diese großen, saftigen Kekse lassen sich nicht mit klassischen American Cookies oder typischen Chocolate Chip Cookies vergleichen. Sie sind ideal als Mitbringsel, zum Verschenken oder um dich selbst zu verwöhnen. Es gibt zwei Varianten: Double Chocolate und White Chocolate. Probiere beide aus und finde deinen Favoriten.

Hast du einen Hund und backst gern? Dann probiere doch einmal selbstgemachte Hundekekse. So weißt du genau, was dein Vierbeiner bekommt, im Gegensatz zu vielen fertigen Produkten aus dem Laden. Diese Erdnuss-Hundekekse sind einfach gemacht und in etwa 30 Minuten fertig. Unten zeigen wir dir, wie du sie zubereitest und warum Hunde Erdnussbutter so gern mögen. Also los geht’s.

Bist du auf der Suche nach einer einfachen, aber wirkungsvollen Halloween-Idee? Dann sind diese Oreo Cookie Pops genau das Richtige für dich. Du brauchst keinen Ofen, nur etwas Geduld und Kreativität. Perfekt für Kinder, Halloween-Partys oder als herbstliche Bastelaktion.

Was sind Cookie Pops?

Fast alle kennen Cake Pops, aber Cookie Pops sind eine Variante, die noch einfacher ist. Statt Kuchen auf einem Stiel nimmt man hier Kekse. Für unsere Halloween-Version verwenden wir Oreos, die mit Candy Melts überzogen und anschließend dekoriert werden.