Dessertrezepte

Crème Brûlée trifft Cupcake, eine Kombination, die du unbedingt ausprobieren solltest! Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt als Dessert, aber auch eine originelle Idee für eine Party oder als Mitbringsel. Die Cupcakes sind mit einer Crème-Brûlée-Füllung gefüllt und werden mit Buttercreme sowie einer karamellisierten Zuckerschicht veredelt. Hier kommt das Rezept!

Es liegt bestimmt an der Werbung, aber bei Raffaello denkst du sofort an einen unwiderstehlichen Italiener, der eine ebenso schöne Frau küsst. Den können wir dir zwar nicht liefern, doch wenn du aus den Raffaello-Aromen Eis machst, ist „unwiderstehlich“ schon garantiert. Das Eis rührst du ganz einfach aus Eispulver, Schlagsahne und Vollmilch an. Dazu kommen Kokospaste und Mandelaroma, später auch Kokosraspel. Wenn du magst, kannst du das fertige Eis mit geraspelter weißer Schokolade dekorieren. La dolce vita in einer Eisschale. Lies schnell weiter für unser Raffaello Eis Rezept und leg direkt los!

Hast du schon einmal mit Matcha gearbeitet? Dieser besondere Tee wird aus fein gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt und stammt ursprünglich aus China. Von dort wurde er nach Japan gebracht, wo er bis heute eine wichtige Rolle in der Teekultur spielt. Matcha ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt daher als sehr gesund. Viele Menschen trinken Matcha als koffeinhaltige Alternative zu Kaffee, ideal für den Start in den Tag. Unsere Matcha Latte ist schnell zubereitet und ein wunderbarer Ersatz für dein tägliches Tässchen Kaffee. Möchtest du dieses cremige Getränk einmal selbst ausprobieren? Dann lies weiter und bereite deine eigene Matcha Latte zu!

Hast du Lust auf ein warmes, luftiges Schokoladendessert? Dann ist dieses Schokoladen-Soufflé genau das Richtige für dich! Das Dessert stammt ursprünglich aus der französischen Küche und lässt sich überraschend einfach zubereiten. In nur 30 Minuten steht es auf dem Tisch! Durch das separate Aufschlagen des Eiweißes wird die Masse wunderbar luftig und geht im Ofen herrlich auf. Wichtig: Das Soufflé muss direkt warm serviert werden, sonst fällt es wieder zusammen, aber geschmacklich bleibt es trotzdem ein absoluter Genuss. Neugierig geworden? Dann lies weiter für unser Schokoladen-Soufflé-Rezept und leg gleich los!

Bist du ein Fan von Desserts und bereitest sie gern selbst zu? Dann ist dieses Vanille-Panna-Cotta-Rezept genau das Richtige für dich! Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten, und das ganz ohne Backofen. Besonders praktisch, wenn dein Ofen gerade anderweitig im Einsatz ist. Wir haben die Panna Cotta mit frischen Blaubeeren garniert, aber du kannst sie natürlich auch mit anderen Toppings deiner Wahl dekorieren. Wie wäre es zum Beispiel mit frischen Erdbeeren, einem Minzblatt oder einem Klecks Marmelade? Möchtest du das Rezept demnächst ausprobieren? Dann lies schnell weiter und leg direkt los mit unserer Vanille-Panna-Cotta!

Hast du schon Matcha für dich entdeckt? Diese japanische Teesorte ist nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch reich an Antioxidantien, Kalzium, Eiweiß, Eisen und zahlreichen Vitaminen. Matcha wird nachgesagt, dass es Alterungsprozesse verlangsamt und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Kein Wunder also, dass Matcha auch in Deutschland immer beliebter wird, und nicht nur als Tee! Mit Matcha lassen sich auch Lattes, Smoothies und Eis herstellen. Wir zeigen dir heute unser cremiges Matcha Eis Rezept, los geht’s!

Möchtest du dem klassischen Tiramisu eine neue Geschmacksrichtung geben? Dann probiere unbedingt dieses köstliche Biscoff-Tiramisu! Die Kombination aus Spekulatiuscreme und Lotus-Keksen verleiht dem Dessert eine angenehm süße, karamellige Note. Es eignet sich wunderbar als Nachspeise oder als süßer Genuss zu Kaffee oder Tee. Du willst wissen, wie du das Tiramisu ganz einfach selbst machen kannst? Dann lies weiter und starte gleich mit unserem Biscoff-Tiramisu-Rezept!

Grießpudding kennen viele noch aus ihrer Kindheit, aber wusstest du, dass du dieses cremige Dessert ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kannst? Einziger Haken: Der Pudding muss ein paar Stunden kalt stehen, also beginne am besten rechtzeitig mit der Zubereitung. Sobald er fest geworden ist, kannst du ihn mit einer köstlichen roten Johannisbeersoße und, je nach Geschmack, mit frischem Obst servieren. Als Dessert nach dem Abendessen ist dieser Grießpudding einfach perfekt. Neugierig, wie du ihn selbst machst? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus!

Alle Fans von weißer Schokolade aufgepasst. Dieses weiße Schokoladeneis ist himmlisch cremig und genau das Richtige für warme Sommertage. Du kannst es pur genießen oder als Dessert mit Schokoladensauce und frischen Früchten servieren, ganz nach deinem Geschmack. Beachte, dass dieses Eis recht süß ist. Vor allem Naschkatzen werden begeistert sein. Lies weiter für unser Rezept für weißes Schokoladeneis und leg gleich los.

Eis gehört für uns zu einem gelungenen Dessert einfach dazu. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du cremiges Bananeneis ganz leicht selbst zubereitest. Verwende dafür am besten überreife Bananen, denn je reifer sie sind, desto intensiver wird der Geschmack und desto besser wird auch die Textur des Eises. Natürlich schmeckt dieses Eis auch an einem warmen Sommertag als kleine Erfrischung hervorragend. Gründe genug also, um dieses Eis einmal selbst herzustellen. Bist du neugierig geworden, wie du Eis mit Banane zubereitest? Dann lies weiter und leg direkt los mit unserem Bananeneis-Rezept.

Wir finden: Zu Ostern darf ein Schuss Eierlikör nicht fehlen! Denn Eierlikör lässt sich nicht nur wunderbar in Kuchen und Gebäck verwenden, sondern auch in cremigem Eis. Deshalb haben wir diesmal ein herrlich sahniges Eierliköreis für dich vorbereitet. Es schmeckt perfekt als Dessert nach dem Osterbrunch, aber auch zwischendurch, wenn du Eierlikör genauso liebst wie wir. Neugierig, wie du dieses cremige Eis selbst machst? Dann lies gleich weiter und probiere unser Rezept für Eierliköreis aus!

Suchst du ein leckeres Dessert, das zugleich gesund ist? Dann bist du hier genau richtig. Diese frischen, einfachen Desserts kommen ohne Backen aus und bestehen unter anderem aus Ahornsirup und griechischem Joghurt. Du brauchst nur etwas Geduld, denn die Küchlein müssen mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden. Möchtest du deine eigenen Frozen-Joghurt-Desserts herstellen? Lies weiter für unser gesundes Dessertrezept und leg direkt los.

An einem warmen Sommertag gibt es kaum etwas Besseres als ein cremiges, selbstgemachtes Eis. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Haselnusseis mit der Eismaschine zubereitest, aber auch im Herbst ist diese nussige Eissorte ein wunderbares Dessert nach einem festlichen Essen. Für eine besonders cremige Konsistenz verwenden wir Eigelb, das als Emulgator und Stabilisator wirkt. Deshalb solltest du das Eis am besten innerhalb weniger Tage genießen, bevor sich Eiskristalle bilden. Möchtest du dein eigenes Haselnusseis machen? Dann lies jetzt weiter und leg direkt los!

Bist du ein Eis-Fan? Dann macht es besonders Spaß, dein eigenes Eis zu Hause zuzubereiten! Dieses Rezept für Amarena Eis ist süß, cremig und voller fruchtiger Kirschnoten, perfekt für einen heißen Sommertag oder als Dessert nach einem feinen Dinner. Wichtig ist, dich genau an die Mengenangaben zu halten, damit das Ergebnis gelingt. Neugierig, wie du dein eigenes Amarena Kirscheis machst? Dann lies weiter und starte gleich mit unserem Rezept!

Beim Abendessen bleibt oft noch ein wenig Platz für ein Dessert. Besonders schön ist es, wenn die Nachspeise selbst gemacht ist. Dieses Rezept für eine köstliche weiße Schokoladenmousse ist dafür genau richtig. Das Dessert schmeckt himmlisch lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Ein kleiner Hinweis: Die Mousse braucht ein paar Stunden, um fest zu werden, etwas Vorausplanung lohnt sich also. Sobald die Creme fest ist, kannst du sie ganz nach deinem Geschmack garnieren. So wird die Mousse zu deinem persönlichen Highlight auf dem Dessertteller. Lies weiter und entdecke unser Rezept für weiße Schokoladenmousse.

Das ist eines dieser Desserts, das einfach immer gut ankommt – und dabei gar nicht kompliziert ist: Sticky Toffee Pudding. Ein wunderbar saftiger Kuchen, übergossen mit einer cremigen Toffee-Sauce, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Kein Wunder, dass dieser britische Klassiker seit Jahrzehnten so beliebt ist. Für die besondere Saftigkeit sorgen pürierte Datteln im Teig, die zusammen mit dunklem Braunzucker eine herrlich karamellige Farbe und ein intensives Aroma ergeben. Die Toffee-Sauce wird aus Sahne, Butter und hellem Braunzucker zubereitet. Nach dem Backen wird sie über den Kuchen gegossen, damit er so richtig schön „sticky“ wird. Noch eine Kugel Eis dazu, und dein Dessert-Glück ist perfekt! Lies weiter und entdecke unser Rezept für Sticky Toffee Pudding!

Kennst du schon Spoom? Dieses erfrischende Getränk passt wunderbar als Zwischengang zu einem festlichen Menü, zum Beispiel beim Weihnachtsdinner. Ein Spoom sorgt für einen kleinen Frischekick zwischen zwei Gängen und reinigt den Gaumen, damit du den nächsten Gang wieder voll genießen kannst. Besonders nach kräftigen oder würzigen Speisen ist das richtig angenehm. Das Schönste daran: Spoom kannst du ganz leicht selbst zubereiten. Lies weiter und probiere unser Rezept aus, es lohnt sich auf jeden Fall!

Suchst du ein besonderes Dessert für die Feiertage? Dann probiere diese Champagner-Eisgugl! Sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch herrlich frisch nach Champagner. Das Eis wird in kleinen Gugl-Förmchen gefroren, so entsteht ein eleganter Hingucker auf dem Teller. Statt einfacher Eiskugeln bekommst du ein raffiniertes Dessert, das du nach Belieben mit Schokosauce, frischen Früchten oder anderen Toppings verfeinern kannst. Lies weiter und probiere unser Rezept für Champagner-Eisgugl aus!

Bist du ein echter Milka-Fan? Dann wirst du dieses Rezept lieben! Diese himmlisch luftige Mousse-Torte vereint den vollen Geschmack der beliebten Milka-Schokolade in einem traumhaft cremigen Dessert. Sie passt perfekt zum Nachmittagskaffee, als Abschluss eines besonderen Menüs oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu gönnen. Der knusprige Oreo-Boden und das zarte Milka-Mousse machen jede Schicht zum Genuss.

Mousse kennst du bestimmt als cremiges Dessert im Glas, vielleicht garniert mit Sahne oder frischen Früchten. Aber hast du sie schon einmal als Tortenfüllung probiert? In diesem Rezept wird die Mousse zur luftig-leichten Mitte und genau das macht die Torte so wunderbar zart und cremig. Zusammen mit einem knusprigen Boden aus Oreo-Keksen entsteht ein himmlisches Gebäck, das einfach jeden begeistert. Lies weiter und probiere unser Rezept für die Oreo-Mousse-Torte gleich aus!

Sie sieht aus wie ein großer Schneehügel, mit einer eiskalten Überraschung im Inneren. Die Baked Alaska, auch bekannt als Omelette Sibérienne, ist ein beeindruckendes Dessert: außen gebräunte Meringue, innen eisig kalt. Für unsere Variante haben wir einen Brownie-Boden gebacken und die Eiskuppel umgekehrt aufgebaut: zuerst Eis und Früchte in die Schüssel, dann der Boden oben drauf. Nach dem Gefrieren wird die Kuppel gestürzt und mit Tupfen aus Eischnee verziert, die du mit einem Crème-Brûlée-Brenner leicht abflämmst.

Wusstest du, dass man mit Lotus nicht nur köstliche Gebäcke, sondern auch himmlische Getränke zubereiten kann? Dieser Lotus-Milkshake ist der perfekte Beweis. In nur 5 Minuten steht er auf dem Tisch, super einfach und unglaublich lecker. Lies weiter und entdecke unser Rezept für diesen cremig-süßen Genuss!

Etwas Süßes darf auch gesund sein, und dieser Protein-Pudding ist der beste Beweis dafür! Er kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus, ist blitzschnell gemacht und steckt voller guter Zutaten wie Proteinpulver, Ahornsirup und ungesüßter Pflanzenmilch. Ein Schuss Vanilleextrakt verleiht ihm ein feines Aroma, du kannst ihn aber auch weglassen, wenn du es lieber natürlich magst. Egal, ob als Dessert, Frühstück oder Snack nach dem Training: Dieser Pudding ist perfekt für alle, die bewusst genießen möchten. Lies weiter und probiere gleich unser Protein-Pudding-Rezept aus!

Baklava: vielleicht hast du dieses köstliche Dessert schon einmal probiert. Es besteht aus hauchdünnem Filoteig, einer aromatischen Nussfüllung und wird mit süßem Sirup übergossen. Eine echte Leckerei für alle, die gern naschen! In diesem Rezept haben wir Baklava ganz neu interpretiert und einen herrlichen Baklava-Cheesecake daraus gemacht. Dieser Cheesecake passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, und schmeckt auch als Dessert wunderbar. Lies weiter und leg gleich los mit dem Backen!

Kennst du Gulab Jamun schon? Diese indischen frittierten Teigbällchen sind ein traditionelles Dessert und werden oft mit süßen Dumplings verglichen. Besonders macht sie die Zuckersirup-Mischung, in die sie nach dem Frittieren getaucht werden. Für ein feines Aroma wird der Sirup häufig mit Rosenwasser verfeinert. In Indien sind Gulab Jamun ein beliebtes Dessert, du kannst sie aber auch perfekt als kleine Süßigkeit bei einer Feier oder einer stilvollen High Tea servieren. Lies weiter und entdecke unser Rezept für Gulab Jamun!

Bist du auf der Suche nach einem richtig leckeren Dessert, das gleichzeitig reich an Proteinen ist? Dann solltest du dieses Protein-Dessert unbedingt ausprobieren! Es schmeckt fantastisch, ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich perfekt als gesunder Snack zwischendurch. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten.

Wir lieben Lotus. Dank seines einzigartigen Geschmacks eignet er sich gut zum Verfeinern vieler verschiedener Leckereien. So haben wir daraus ein herrlich cremiges Spekulatiuseis zubereitet. Dieses Eis passt wunderbar zu warmen Sommertagen oder als Dessert nach einem gemütlichen Abendessen. Für dieses Rezept benötigst du eine Eismaschine, keine Sorge, die Zubereitung ist ganz einfach. Möchtest du dein eigenes Lotus-Eis herstellen? Dann lies weiter und fang direkt an.

Wenn es draußen warm ist, genießt du gern ein erfrischendes Eis. Mit diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du herrlich cremiges Bounty-Eis selbst zubereitest. Kokosfans werden dieses Eis lieben. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert, du brauchst nicht einmal eine Eismaschine. In kurzer Zeit hast du ein köstliches, selbstgemachtes Eis auf dem Tisch. Lies weiter für unser Bounty-Eis-Rezept und leg direkt los.

Tiramisu gehört zu den beliebtesten Desserts in deutschen Restaurants. Der Name bedeutet wörtlich „zieh mich hoch“, und genau das schafft die Kombination aus herber Kaffee- und Kakaonote mit cremiger Sahne. Wir haben dieses italienische Original als Kekse umgesetzt: Espressopulver sorgt im Teig für ein feines Kaffeearoma, und über das Topping aus Crème Chantilly kommt eine Schicht kräftiges Kakaopulver. Lies weiter für unser Tiramisu-Keks-Rezept.

Ein gutes Abendessen schließt du natürlich mit einem köstlichen Dessert ab. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du selbst eine herrliche Desserttorte zubereiten kannst. Das Praktische an dieser Art Torte ist, dass du sie einfach auf den Tisch stellst und jede Person sich ein Stück nehmen kann. Die Bavaroise besteht unter anderem aus Erdbeeren und Brombeeren, so wird die Torte angenehm fruchtig und leicht süß. Bist du gespannt, wie du dieses Dessert selbst zubereiten kannst? Lies weiter in unserem Rezept für eine Desserttorte und leg gleich los!

Bastogne-Kekse schmecken wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee, doch sie eignen sich auch hervorragend für Backrezepte und Desserts. Im folgenden Rezept zeigen wir dir, wie du selbst ein köstliches Parfait herstellst. Parfait ist eine edle Eissorte, die du ganz einfach ohne Eismaschine zubereitest. Ein Grund mehr, es selbst auszuprobieren, denn damit wirst du garantiert jeden Bastogne-Fan begeistern. Lies schnell weiter für unser Bastogne-Parfait-Rezept und leg direkt los.

Crème brûlée, ein echter Dessertklassiker! Die Kombination aus einer zarten, cremigen Vanilleschicht und der knusprig-karamellisierten Zuckerkruste begeistert einfach jeden. Ob nach einem festlichen Dinner, als Highlight beim Sonntagsessen oder als süßer Genuss zwischendurch, dieses französische Dessert ist immer ein Volltreffer. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und in kleinen Förmchen perfekt portionieren. Im Rezept unten zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie deine eigene Crème brûlée gelingt.

Du liebst Schokolade in allen Variationen? Dann wirst du dieses Rezept einfach genial finden! Unsere Schokoladen-Trifle ist ein echtes Highlight für alle Naschkatzen: Saftige Brownie-Stückchen treffen auf eine cremige Schokoladencreme, Schicht für Schicht ein Genuss. Dieses Dessert eignet sich perfekt für Feiern, Geburtstage oder als süßer Abschluss eines Menüs. Das Beste: Es sieht beeindruckend aus, ist aber ganz einfach zuzubereiten. Lies weiter und entdecke, wie du deine eigene Schokoladen-Trifle Schritt für Schritt machst!

Du liebst Apfelkuchen, möchtest aber mal etwas Neues ausprobieren? Dann wirst du diese Apfelkuchen-Trifle lieben! Hier treffen saftige Apfelschichten, cremige Vanille und knusprige Keksstückchen aufeinander, ein Dessert, das köstlich schmeckt und im Glas richtig schön aussieht. Perfekt für Gäste oder für ein schnelles, besonderes Dessert. Wir zeigen dir zwei Varianten: einmal mit der praktischen Aarts Fruchtfüllung Apfel/Rosine und einmal mit einer selbstgemachten Apfelfüllung. Lies weiter und erfahre, wie du dieses Dessert Schritt für Schritt zubereitest!

Kannst du dich im Schokoladenregal auch nie entscheiden? Kein Problem, denn in dieser Schokoladenmousse Torte stecken gleich drei verschiedene Schokoladensorten! Die Torte ist gar nicht kompliziert, aber du brauchst natürlich etwas Zeit, weil jede der drei Mousselagen einzeln zubereitet wird. Für den Boden haben wir eine Backmischung verwendet, die perfekte Basis, damit die drei schönen Schichten richtig glänzen können. Bist du ein echter Chocoholic? Dann verziere die Torte zum Schluss noch mit Schokoladenraspeln. Hier kommt das Rezept für die Schokoladenmousse Torte!

Es gibt immer weniger Bienen, das ist alarmierend für die Natur und für Obst- und Gemüsebauern. Deshalb widmen wir dieses Löffeldessert den Bienen und allen, die köstliches Sommerobst anbauen. In diesem feinen Dessert stehen Honig und frische Brombeeren im Mittelpunkt. Auch wenn Brombeeren in der Natur noch nicht reif sind, findest du sie jetzt schon beim Gemüsehändler oder tiefgekühlt. Wir backen aus Honig eine aromatische Honigkuchen-Schicht und bereiten aus den Brombeeren eine intensive, dunkelrote Coulis. Mit Erdbeeren oder Himbeeren funktioniert das übrigens genauso gut.