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Brownie-Weihnachtsbäumchen Rezept

Ein Stück Brownie geht immer, doch wie wäre es mit Brownie-Weihnachtsbäumchen mit Vanilleeis als festliches Weihnachtsdessert? Dieses Dessert ist ideal für Schokoladenliebhaber. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diese süßen und leckeren Weihnachtsbäumchen aus Brownies zubereitest. Bist du neugierig geworden und kannst es kaum erwarten, sie zu probieren? Dann lies schnell weiter.

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 1.5 Stunde Wartezeit 8 Personen 5/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

BrandNewCake Brownie-Mix, 500 g
BrandNewCake Zuckerperlen Perlmutt
BrandNewCake Schneeflocken Weiß
100 g BrandNewCake Buttercreme-Mix
Silikonform mit 8 Dreieckstücke
BrandNewCake Farbgelfarbe Grün
Spritzbeutel
Backpapier
Kleine Sterntülle

Weitere Zutaten:

200 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
125 g Ei, Zimmertemperatur
225 ml Wasser
Papierstrohhalme

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 175 °C vor.
Mische den Brownie-Mix mit 50 g Butter, 125 g Ei und 100 ml Wasser und rühre alles 3 Minuten lang zu einem Teig.
Tipp! Der Brownieteig darf ruhig etwas dicker sein.
Fülle die Silikonform mit dem Brownieteig.
Backe die Brownies etwa 25 Minuten in der Ofenmitte.
Tipp! Drückst du leicht darauf und springen sie zurück, sind sie fertig.
Lass die Brownies kurz in der Form abkühlen.
Stürze sie anschließend und lass sie vollständig auf Backpapier auskühlen.
Bereite die Buttercreme zu, indem du 100 g Buttercreme-Mix mit 125 ml Wasser verrührst.
Lass die Mischung etwa 1 Stunde ruhen.
Schlage 150 g ungesalzene Butter cremig.
Gib den Buttercreme-Mix in vier Schritten zur Butter.
Wenn alles gut aufgenommen ist, kannst du Farbgelfarbe oder eine Geschmackspaste hinzufügen.
Rühre alles gründlich durch.
Halbiere die Papierstrohhalme und stecke sie unten in die Brownies.
Fülle die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle.
Spritze die Buttercreme auf die Brownies.
Tipp! Am besten beginnst du unten, gehst dann nach oben und ein Stück zur Seite, so entsteht eine schöne Spirale.
Verziere die Brownie-Weihnachtsbäumchen mit den Zuckerperlen und den Schneeflocken.
Tipp! Für zusätzlichen Geschmack kannst du Nüsse, backstabile Schokolade oder Rosinen in den Teig geben. Auch etwas Spekulatius-Geschmackspaste macht die Buttercreme besonders aromatisch.

Nützliche Informationen

Gib den Brownie-Weihnachtsbäumchen deine eigene Note!

Möchtest du die Brownies noch verfeinern? Füge Nüsse, backfeste Schokolade oder Rosinen hinzu. Die Buttercreme kannst du mit etwas Spekulatius-Geschmackspaste aromatisieren. Entdecke alle Geschmackspasten im Shop und mach deine Weihnachtsbäumchen noch besonderer.

Warum stecken Strohhalme in den Brownies?

Die halbierten Papierstrohhalme dienen als kleiner Stamm und geben den Brownie-Weihnachtsbäumchen zusätzlichen Halt, wenn du die Buttercreme spiralförmig daraufspritzt.

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