Alle Rezepte

Magst du Bastogne-Kekse und bist gleichzeitig ein Fan von cremigen Trüffeln? Dann solltest du dieses Rezept für Bastogne-Trüffel unbedingt ausprobieren. Die kleinen Kugeln werden in geschmolzene Schokolade getaucht und schmecken herrlich. Wir haben dafür weiße Schokolade genutzt, du kannst aber auch jede andere Sorte nehmen, die dir gefällt. Diese Trüffel passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignen sich auch für Geburtstagsfeiern. Dann lies weiter und leg direkt los.

Suchst du nach einem feinen Gebäck für den Nachmittagskaffee? Dann passt diese Linzer Torte mit Apfelfüllung perfekt. Der Name lässt zunächst vermuten, dass hier Linsen verarbeitet werden, dem ist aber nicht so. Die Bezeichnung leitet sich vom österreichischen Klassiker Linzertorte ab. Für unsere Variante haben wir eine süße Apfelfüllung gewählt, die gut mit dem buttrigen Teig harmoniert. Lies weiter und leg gleich los mit unserem Rezept.

Selbst Cupcakes zu backen macht immer Freude. Sie gelingen ohne großen Aufwand und lassen sich super nach Lust und Laune anpassen. Dieses Mal hat die Instagrammerin @ellouisacooking für uns diese köstlichen Schokoladencupcakes mit Himbeeren gebacken. Die Mischung aus zarter Schokolade und fruchtiger Frische ist ein echter Genuss. Also schnapp dir deine Backutensilien, hier kommt das Rezept!

Im Sommer bekommst du frische Aprikosen fast überall, auf dem Wochenmarkt oder beim türkischen Supermarkt um die Ecke. Bekannt sind sie bei uns vor allem durch Gebäck wie Aprikosenkuchen oder kleine Aprikosentörtchen. Achte beim Kauf darauf, dass die Früchte fest sind und eine gleichmäßige, intensiv orange Farbe haben. Außerhalb der Saison kannst du gut Aprikosen aus dem Glas oder der Dose verwenden. Die cremige Schicht dieser Tarte besteht aus einer fruchtigen Mango-Aprikosen-Bavaroise. Schnapp dir also ein paar dieser sonnengelben Früchte und probiere das Rezept selbst aus.

Hast du noch altes glutenfreies Brot übrig? Dann wirf es nicht weg! Daraus lässt sich wunderbar ein glutenfreier Brotauflauf zubereiten. Herrlich als herzhaftes Frühstück, als Lunch oder zum Brunch. Das Rezept ist dabei überraschend einfach und lässt sich nach Belieben abwandeln. Lies jetzt weiter und leg gleich los!

Früher waren Aprikosenmädchen bei vielen Bäckern ein fester Bestandteil im Sortiment, oft mit Aprikosen aus der Dose. Dabei bietet der Sommer so viel frisches Obst! Nektarinen eignen sich zum Beispiel wunderbar. Auch wenn sie beim Kauf manchmal noch etwas fest wirken, werden sie im Ofen richtig schön weich. In Kombination mit knusprigem Blätterteig, fruchtiger Marmelade und einer zarten Schicht Marzipan entsteht ein echter Genuss. Jetzt widmen wir uns diesen leckeren Nektarinenmädchen!

Wusstest du, dass man nicht nur wunderbar süße, sondern auch herzhafte Kekse backen kann? Diese Version bekommt durch Paprikapulver, Thymian und eine kleine Prise Chili eine richtig würzige Note. Die Kekse passen klasse zu einem Glas Wein oder einem kühlen Getränk und sind auch als Begleiter zu einer heißen Suppe eine tolle Idee. Lies schnell weiter und leg direkt los!

Schon beim Anblick dieser Schmetterlingstorte fühlt man sich mitten im Frühling. Sie passt wunderbar zu Geburtstagen, Jubiläen oder jeder anderen kleinen Feier und sorgt garantiert für gute Laune auf dem Tisch. Wir haben sie in einem zarten Fliederton gestaltet und mit rosafarbenen Oblaten-Schmetterlingen von BrandNewCake geschmückt. Du kannst natürlich jede Farbrichtung wählen, die dir gefällt, und andere Schmetterlinge verwenden, um deine ganz eigene Version zu zaubern. Schau dir das Rezept an und leg direkt los!

Möchtest du ganz unkompliziert Eis selbst machen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Für dieses cremige Schokoladeneis brauchst du keine Eismaschine und hast im Handumdrehen ein herrliches Dessert auf dem Tisch. Perfekt als Nachtisch nach einem schönen Abendessen oder als kühle Erfrischung an einem warmen Sommertag. Los geht's mit diesem leckeren Schokoladeneis, ganz einfach selbst gemacht.

Fruchtige Backrezepte passen wunderbar zum Sommer, diese Zitronentarte ist ein gutes Beispiel dafür. Ob du sie draußen in der Sonne mit einem kühlen Getränk genießt oder als feines Dessert mit einer Kugel Zitroneneis und frischen Früchten servierst, sie bringt Frische auf den Teller. Möchtest du wissen, wie du die Tarte ganz einfach selbst machen kannst? Dann lies weiter und leg direkt los mit unserem Zitronentarte-Rezept.

Diese Körbchenform von Nordic Ware holen wir in jeder Saison gerne aus dem Schrank, denn egal, was du darin backst, es sieht immer einladend und fröhlich aus. Dieses Mal haben wir Pistazien und Zitrone in den Teig gegeben, für eine frische, leicht grüne Frühlingsnote und einen feinen Geschmack. Die cremig gefüllten Körbchen haben wir mit Gänseblümchen und grüner Kiwi dekoriert, um die Frühlingsstimmung zu unterstreichen.

Ein essbares Fruchtkistchen, dieser süße Trend taucht inzwischen überall in den sozialen Medien auf. Kein Wunder, denn diese gebackenen Mini-Kisten sehen nicht nur großartig aus, sie schmecken auch fantastisch. Das Kistchen selbst besteht aus Keks, gefüllt wird es mit Biskuit, Creme und frischem Obst. Ob als Highlight zu Kaffee und Tee, zum Geburtstag oder als Mitbringsel, dieses Dessert kommt garantiert gut an. Hier findest du das komplette Rezept für dein eigenes Fruchtkistchen, viel Spaß beim Backen.

Kennst du schon Wolkenkuchen? Dabei handelt es sich um einen Kuchen ohne Butter und Milch, der stattdessen mit Schlagsahne zubereitet wird. Die Sahne macht den Kuchen besonders luftig, fast wie Wolken, jetzt ergibt der Name Sinn. Für diesen Kuchen brauchst du sonst fast die gleichen Zutaten wie für einen klassischen Rührkuchen. Schau dir unser Wolkenkuchen-Rezept an und leg los.

Du liebst es, Kekse zu backen und neue Rezepte auszuprobieren? Dann sind diese britischen Flapjacks genau das Richtige für dich. Die leckeren Haferriegel sind ein gutes Gebäck für zwischendurch, ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie lassen sich schnell zubereiten und sind damit auch geeignet, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Lies weiter und back deine eigenen Flapjacks.

Bist du auf der Suche nach einem frischen Dessert? Dann probiere dieses cremige Passionsfrucht-Panna-Cotta unbedingt aus. Die exotische Säure der Passionsfrucht passt gut zur süßen, sahnigen Basis und macht dieses Dessert zum Highlight jedes Menüs. Ob als Abschluss eines Dinners oder als sommerliche Erfrischung, diese Panna Cotta kommt bei allen, die fruchtige Desserts mögen, sicher gut an. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Tiramisu: wer kennt es nicht? Dieses italienische Dessert ist längst ein Klassiker. Wir mögen es so gern, dass wir oft kreative Varianten ausprobieren. Eine davon ist dieses Oreo-Tiramisu, ideal für alle, die Schokolade lieben. Cremig, süß und mit dem typischen Geschmack der Oreo-Kekse, diese Kombination kommt sicher gut an. Probier es aus und überzeuge dich selbst vom Ergebnis.

Wird ein Gericht ausnahmsweise einmal mit dem Wort „Dutch“ bezeichnet, denken viele zuerst an die Niederlande. Tatsächlich stammt die Dutch Baby aber nicht von dort, sondern hat ihren Ursprung in Deutschland. Geschmacklich erinnert sie an einen Pfannkuchen mit einer leichten Note von Eierpudding. Das passt wunderbar zu in Holunderblütensirup marinierten Erdbeeren und anderem Sommerobst. Genieße sie am besten sofort mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, dann sind auch die Ränder herrlich knusprig.

Kokos, entweder man liebt es oder nicht. Für alle, die Kokos sehr gern mögen, haben wir ein schönes Rezept für klassische Kokosmakronen. Diese kleinen Leckereien sind schnell gemacht, benötigen nur wenige Zutaten und passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du brauchst nur vier Zutaten, also ran ans Backblech.

Wie süß sind bitte diese kleinen Mini-Cheesecakes? Der Boden besteht aus einer einfachen Mischung aus Keksbröseln, Zucker, Zimt und Butter, schnell gebacken und angenehm knusprig. Die cremige Füllung hat es in sich: Frischkäse, saure Sahne, Eier und etwas Mehl ergeben zusammen ein reichhaltiges, aber sehr leckeres Cheesecake-Erlebnis. Getoppt mit einem Klecks Sahne, frischem Obst und etwas Dekorschnee sehen sie auch noch richtig hübsch aus. Lies weiter und back dir deine eigenen Mini-Cheesecakes.

Suchst du nach einer kleinen Leckerei für die Kaffeepause und magst Kokos? Dann solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Kokosplätzchen bekommen durch die Kokosraspeln im Teig und das anschließende Wälzen in Kokos nach dem Backen einen besonders intensiven Geschmack. Das Beste daran: In weniger als einer Stunde stehen sie fertig auf dem Tisch. Ideal also, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Möchtest du wissen, wie du die Plätzchen selbst backen kannst? Dann lies weiter.

Wenn du an Butterkuchen denkst, kommt dir sicher ein dicker, weicher Kuchen in den Sinn. Und ja, der ist wirklich lecker, aber auch recht gehaltvoll. Diese Butterplätzchen sind eine etwas leichtere Variante und lassen sich mit Zutaten zubereiten, die du bestimmt schon zu Hause hast. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis schmeckt sehr gut. Wenn du den Teig mit einem Spritzbeutel hübsch auf ein Backblech mit Backpapier spritzt, sehen die Plätzchen auch noch richtig schön aus. Hier kommt das Rezept für unsere Butterplätzchen, viel Spaß beim Backen.

Wir erweitern unseren Blog regelmäßig mit neuen Rezepten aus aller Welt. Diesmal haben wir einen kleinen Ausflug in die marokkanische Küche gemacht und köstliche marokkanische Kokosplätzchen gebacken. Diese süßen Leckereien passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind für alle Kokosfans ein echter Genuss. Neugierig geworden? Dann probiere unser Rezept für marokkanische Kokosplätzchen einfach selbst aus. Viel Spaß beim Nachbacken!

Wusstest du, dass viele Menschen gern Schokolade mit Popcorn kombinieren? Einige snacken zum Beispiel Popcorn zusammen mit M&Ms, eine spannende Mischung. Genau das hat uns auf die Idee gebracht, Popcorn einmal mit leckeren Schokokeksen zu verbinden. Und bei Schokokeksen denken wir natürlich sofort an Oreo. So entstand unser Oreo-Popcorn, eine ungewöhnliche, aber sehr leckere Variante, die sich deutlich von klassischem süßem oder salzigem Popcorn unterscheidet. Klingt interessant? Dann schau dir das Rezept an und probiere es selbst aus.

Traditionell wird Tiramisu mit Amaretto zubereitet, aber warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren? Bei uns stand noch eine Flasche Baileys im Schrank, die sich dafür gut eignet. Dieser irische Sahnelikör mit Whiskey erinnert geschmacklich an Irish Coffee, und genau dieser Mix passt sehr gut zum klassischen Tiramisu. Zugegeben, italienische Puristen drehen sich dabei vermutlich im Kreis, doch wir finden: Diese Variante ist ein echter Treffer und ein feiner Abschluss für ein festliches Essen.

Ein Muss für alle, die Limoncello lieben. Mit diesem Rezept bereitest du ein herrlich frisches Dessert mit zitroniger Note zu: Limoncello-Tiramisu. Wir haben daraus kleine Törtchen auf Desserttellern gemacht, du kannst das Tiramisu aber auch ganz klassisch in einer Auflaufform schichten, ganz wie du möchtest. Lies weiter und leg los mit deinem eigenen Limoncello-Tiramisu. Viel Spaß beim Zubereiten.

Churros kennst du sicher schon, diese knusprigen, goldbraunen Teigstangen aus Spanien, die man auf Märkten oder Volksfesten mit Puderzucker oder geschmolzener Schokolade genießt. Wir dachten uns: Warum nicht mal etwas Neues wagen? Herausgekommen ist dieser himmlische Churros-Cheesecake, eine süße Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprig-zimtigen Churros. Perfekt für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen. Los geht’s mit dem Rezept!

Ein gutes Plätzchen darf zu einer Tasse Kaffee oder Tee natürlich nicht fehlen. Mit diesem Rezept kannst du herrlich knusprige Mandelplätzchen backen, mit feinem Mandelaroma und einer schön goldbraunen Oberfläche. Im Unterschied zu klassischen, gefüllten Mandelkeksen sind diese Plätzchen besonders knusprig und ideal zum Aufbewahren in der Keksdose. Lies weiter und backe dir mit unserem Rezept eine leckere Vorratsladung Mandelplätzchen!

Monchou, wir lieben es. Du kennst sicher die klassische Monchou-Torte mit Keksboden, aber hast du schon einmal Monchou mit Brownies kombiniert? Wir wollten etwas Neues ausprobieren und haben eine Brownie-Variante mit cremiger Monchou-Schicht und fruchtiger Kirschfüllung gebacken. Das Ergebnis hat uns überzeugt, bei Baktotaal war sofort das ganze Team begeistert. Ein guter Grund, dieses Rezept mit dir zu teilen. Probier es aus, du wirst es mögen.

Tiramisu gehört für viele zu den Lieblingsdesserts. Auch wir sind große Fans und haben inzwischen mehrere Varianten entwickelt, zum Beispiel dieses fruchtig-frische Erdbeertiramisu. Im Gegensatz zur klassischen Version mit Kaffee und Kakao ist diese Variante süß, sommerlich und angenehm leicht. Sie passt gut zu warmen Tagen oder als Abschluss eines gemütlichen Dinners. Die Zubereitung ist einfach. Hier kommt das Rezept, probiere es gern aus!

Du liebst süße Leckereien und suchst nach einer ganz besonderen Torte? Dann ist diese Salted-Caramel-Torte genau das Richtige für dich! Sie ist ein wahrer Genuss für alle Karamell-Fans und eignet sich perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach als Highlight auf der Kaffeetafel. Das Praktische an diesem Rezept: Die Füllung lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ist dir die Karamellfüllung zu kräftig? Dann verwende stattdessen Fruchtmarmelade, Schokoladencreme oder Schlagsahne. Lies weiter für unser Rezept zur Salted-Caramel-Torte und leg direkt los!

Hurra, Spargelzeit! Die Königin unter den Gemüsesorten ist endlich wieder erhältlich. Köstlich – aber als Hauptbestandteil oft auch recht teuer. In dieser Quiche spielt Spargel zwar die Hauptrolle, doch du brauchst deutlich weniger davon: 8 grüne und 8 weiße Stangen. Die Aromen sind herrlich klassisch – mit Schinken und einer cremigen Eierfüllung auf einem wunderbar knusprigen Boden. Isst du kein Fleisch? Dann ersetze den Schinken einfach durch Räucherlachs oder bereite die Quiche ganz vegetarisch mit etwas zusätzlichem Käse zu. So oder so: Diese Quiche ist königlich!

Brownies: Wer liebt sie nicht? Diese typisch amerikanische Köstlichkeit hat längst ihren Weg in unsere heimischen Backstuben gefunden. In den USA wird sie oft als Dessert serviert, aber mal ehrlich: Brownies schmecken zu jeder Tageszeit! Mit der BrandNewCake Brownie-Mischung kannst du ganz unkompliziert leckere Brownies backen. Dieses Mal haben wir sie mit gehackten M&M's verfeinert, das Ergebnis: herrlich saftige M&M Brownies. So gut, dass wir das Rezept unbedingt mit dir teilen möchten!

Kekse backen ist eigentlich gar nicht so schwer – man muss nur wissen, welche Zutaten man verwendet und auf die richtigen Verhältnisse achten. Viele finden es schwierig, Kekse zu backen, die ihre Form behalten. Oft verlaufen sie im Ofen und verlieren ihre schöne, klare Form. Mit diesem einfachen Rezept gelingen dir Kekse, die ihre Form behalten und sich perfekt dekorieren lassen. Lies weiter und leg direkt los!

Es ist fast Muttertag. Was backen wir da? Natürlich etwas Süßes – für die allerliebste Mama. Und weil schönes Frühlingswetter vor der Tür steht, am besten etwas, das du leicht mitnehmen kannst, wenn du mit deiner Mutter unterwegs bist. Rosa Kekse kommen immer gut an, und mit einer kleinen Idee machst du sie gleich noch etwas niedlicher und besonderer. Im Inneren versteckt sich eine leckere Schicht Marmelade, und die Glasur bekommt zarte rosa Streifen und eine hübsche Blume. So werden die Kekse alles andere als gewöhnlich.

Kennst du diese knusprig-süßen Zimt-Blätterteigschnecken? Sie bestehen aus zartem Blätterteig, Zucker und einer Prise Zimt, perfekt als kleiner Snack für zwischendurch. Ihre Form erinnert an feine Schnecken oder kleine Herzchen, wie man sie auch aus dem Supermarkt kennt, nur dass du sie ganz einfach selbst machen kannst! Du brauchst nur wenige Zutaten, und in kurzer Zeit hast du diese köstlichen Leckereien auf dem Tisch. Los geht's mit unserem Rezept!

Bist du auf der Suche nach einer originellen, süßen Leckerei zum Verschenken oder für eine Party? Dann solltest du unbedingt kandierte Äpfel ausprobieren! Wenn der Karamell fest geworden ist, verwandelt sich der Apfel in eine Art Lutscher: Zuerst genießt man die knackige Karamellschicht, danach das frische Obst. Ideal als Mitbringsel, süßer Partysnack oder besonderes Highlight beim Kindergeburtstag. Und das Beste: Sie sehen toll aus und sind gar nicht so schwer herzustellen. Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los!