Kuchenrezepte

Mit ihrer zarten Muschelform sehen Madeleines nicht nur besonders hübsch aus, sie schmecken auch herrlich luftig und fein. Sie sind außerdem genauso unkompliziert zu backen wie Cupcakes. Gerade an warmen Tagen sind sie eine schöne kleine Leckerei. Der Name „Madeleine“ klingt französisch-elegant und soll angeblich auf eine junge Bäckerin zurückgehen, die beim Bankett des Königs von Lothringen ein improvisiertes Küchlein gebacken hat, das alle begeisterte. Ob die Geschichte stimmt oder nicht, diese kleinen Küchlein bringen auf jeden Fall einen Hauch Frankreich in die heimische Küche.

Saftig, karamellig und mit einem Hauch Toffee in jedem Bissen: Dieser Gugelhupf ist ein Fest für alle echten Naschkatzen! Gebacken in einer schönen Nordic Ware Form, steht damit im Handumdrehen ein wunderschönes Gebäck auf dem Tisch. Lies weiter für das Rezept und leg los!

Cake Bowls sind aktuell total angesagt! Wir sehen sie in letzter Zeit immer häufiger und finden diesen Trend richtig cool. Deshalb teilen wir heute ein Rezept, mit dem du selbst eine leckere Cake Bowl machen kannst. Und zwar eine tropische! Diese Bowl haben wir nämlich mit herrlichen Fruchtsorten gefüllt, die dich ganz in Sommerstimmung versetzen. Klingt gut, oder? Lies schnell weiter für unser Rezept und leg los!

Mmmh, sieht dieser Banoffee Cake nicht einfach unwiderstehlich aus? Der Banoffee Cake stammt ursprünglich aus der englischen Küche und vereint zwei fantastische Zutaten: Banane und Karamell. Klingt traumhaft? Finden wir auch. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diesen köstlichen Kuchen selbst backst. Viel Freude beim Ausprobieren.

Kennst du schon Apfelkuchen in dieser Variante? Dieser Kuchen ist wunderbar frisch und saftig. In unserem Rezept haben wir den Teig mit etwas Zitronenschale verfeinert, was dem Kuchen eine herrlich frische Note verleiht: Eine tolle Alternative zum klassischen Vanillekuchen. Möchtest du selbst diesen Apfelkuchen backen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Liebst du frische, fruchtige Kuchen? Dann ist dieser Apfel-Limetten-Kuchen genau das Richtige für dich! Durch die leichte Säure der Limetten und die Süße der Äpfel ist er perfekt für sonnige Tage: Ein Stück Kuchen, eine Tasse Kaffee und ein Platz in der Sonne: besser geht’s nicht. Lies weiter und backe mit unserem einfachen Rezept deinen eigenen Apfel-Limetten-Kuchen!

Ob im Eis, als knackiger Snack zu einem Glas Wein oder als Topping auf Joghurt und Obst, Pistazien sind sehr beliebt und werden auf der ganzen Welt gern gegessen. Kein Wunder, dass es sogar einen „Welt-Pistazien-Tag“ im Februar gibt. Wir mögen dieses aromatische Nüsschen besonders in Gebäck, denn es gibt jedem Rezept eine feine und nussige Note. Jetzt ist der perfekte Moment, köstliche Pistazien-Cupcakes zu backen. Hier findest du das Rezept, also leg gleich los.

Ein Gugelhupf kommt einfach immer gut an. Viele haben ein paar klassische Rezepte im Repertoire, doch dieser Ananas-Gugelhupf ist eine besondere Variante. Im Teig und in der Mascarpone-Toppingcreme steckt Ananasaroma, außerdem werden kleine Stücke Ananas eingebacken. Mit etwas Kokosraspeln im Teig kannst du den Tropical-Effekt verstärken. Die Backformen von Nordic Ware sorgen dafür, dass jeder Gugelhupf wie ein kleines Kunstwerk aussieht. Fette die Form sorgfältig ein, damit sich der Gugelhupf gut löst.

Magst du Muffins auch so gern? Sie sind perfekt als kleiner Snack zwischendurch und passen gut zu einer Tasse Kakao, Kaffee oder Tee. Wir lieben besonders süße Muffins, deshalb teilen wir heute ein Rezept, mit dem du köstliche und fluffige Muffins backen kannst. Bist du neugierig, wie du sie selbst zubereitest? Dann lies weiter und leg direkt los.

Der Red Velvet Cake ist in Deutschland inzwischen ein richtiger Klassiker, aber hast du schon einmal Red Velvet Brownies probiert? Diese farbenfrohe Variante ist eine schöne Abwechslung zur klassischen Schoko-Brownie-Version. Sie sind leicht zuzubereiten und sehen dazu sehr ansprechend aus. Perfekt zum Verschenken oder zum Servieren zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Neugierig, wie du sie selbst backen kannst? Hier kommt das Rezept!

Cupcakes sind natürlich immer eine gute Idee. Und wenn du vegan lebst, musst du keinesfalls auf köstliche Cupcakes verzichten, denn vegane Cupcakes sind ganz einfach zu machen. Dieses Rezept liefert dir eine perfekte Basis, die du nach Lust und Laune abwandeln kannst. Möchtest du selbst vegane Cupcakes backen? Dann lies weiter für unser veganes Cupcake-Rezept und leg direkt los!

Cakepops sind kleine Kuchenbällchen am Stiel und stammen ursprünglich aus Amerika. Diese süße Leckerei hat sich in den letzten Jahren auch bei uns zu einem echten Backtrend entwickelt. Cakepops bestehen in der Regel aus einfachem Rührkuchen und werden oft mit Schokolade und/oder bunten Streuseln dekoriert.

Saftig, klassisch und mit dem unverwechselbaren Marmor-Muster: Dieser Marmorkuchen darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Die Kombination aus Vanille- und Schokoladenteig macht ihn nicht nur optisch zum Hingucker, sondern auch geschmacklich zum Klassiker, den einfach jeder mag. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Highlight auf dem Geburtstagstisch, dieser Kuchen passt immer. Lies weiter für unser Marmorkuchen Rezept und leg los!

Diese süße Spezialität hat die Form eines Zylinders mit einem hohlen Inneren, ideal für alle, die Churros oder Donuts mögen. Der offizielle Name dieses Gebäcks lautet „Kürtöskalács“, vielen aber ist es als Chimney Cake bekannt. Mit unserem Rezept kannst du dir dieses angenehm weiche, außen karamellisierte Gebäck ganz einfach selbst zu Hause backen.

Wie niedlich sehen diese Schaf-Cupcakes bitte aus?! Der Frühling steht vor der Tür, die perfekte Zeit, um diese süßen Cupcakes zu backen. Mit unserem Rezept stehst du nicht lange in der Küche und hast den Teig im Handumdrehen im Ofen. Außerdem ist es ein tolles Projekt, das du wunderbar mit Kindern zusammen machen kannst. Aus diesem Rezept erhältst du 12 entzückende Schäfchen.

Hast du Lust zu backen, aber gerade nicht auf etwas Süßes? Dann sind diese herzhaften Muffins genau das Richtige für dich! Sie eignen sich perfekt als Snack zwischendurch, schmecken aber auch wunderbar zum Mittag- oder Abendessen. Natürlich kannst du die Füllung ganz nach deinem Geschmack variieren. Möchtest du diese herzhaften Muffins selbst backen? Dann lies schnell weiter und starte mit unserem Rezept!

Kennst du Gugelhupf, auch Kugelhopf genannt, schon? Das ist ein traditioneller österreichischer Kuchen mit leicht brotähnlicher Struktur. Traditionell wird er in einer klassischen Kranz- oder Gugelhupfform gebacken. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du selbst einen herrlichen Gugelhupf backen kannst. Lies schnell weiter.

Ein saftiger Muffin passt einfach immer, und diese herrlichen Chocolate-Chip-Muffins sind da keine Ausnahme. Mit diesem Rezept stehen sie in kürzester Zeit frisch und duftend auf deinem Tisch. Sie eignen sich perfekt zum Verteilen auf Geburtstagen oder anderen Festen, ebenso als Snack bei der Arbeit, zum Filmabend oder einfach für zwischendurch. Bist du neugierig geworden, wie du sie selbst backen kannst? Dann lies weiter und starte direkt mit unserem Rezept für Chocolate-Chip-Muffins!

Viele fangen schon Wochen vor Weihnachten an, Rezepte auszuprobieren. Aber für festliches Backen braucht man eigentlich keinen besonderen Anlass, oder? Diese luftige Biskuitrolle ist ein tolles Beispiel dafür: Wenn du die Schritte befolgst, kann kaum etwas schiefgehen. Und hast du den Dreh einmal raus, kannst du sie unendlich variieren: mit Kakao, Spekulatiusgewürz oder sogar Pandan-Paste für eine grüne Variante. Auch die Füllung lässt sich wunderbar abwandeln, zum Beispiel mit Früchten oder Nüssen. Also, ran an die Rolle!

Brownies, ein Muss für alle Schokoladenfans! Und wie lecker ist die Kombination mit Oreo Keksen! Mit diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ganz einfach köstliche Oreo Brownies selbst backen kannst. Dank der Brownie-Mischung von BrandNewCake steht diese Leckerei im Handumdrehen auf dem Tisch. Lies weiter für unser Rezept, und leg gleich los!

Bist du ein echter Rolo-Fan? Dann solltest du unbedingt diese unwiderstehlichen Rolo-Cupcakes ausprobieren, die Instagrammerin @ellouisacooking speziell für uns kreiert hat. Sie sind perfekt für Geburtstagsfeiern, aber auch ein köstlicher Genuss zum Kaffee oder Tee. Möchtest du die leckeren Cupcakes selbst backen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Die Gender Reveal Torte kennst du wahrscheinlich schon. Diese Torte wird oft auf einer Gender Reveal Party angeschnitten, um auf festliche Weise das Geschlecht eines Babys zu enthüllen. Statt einer Torte könntest du das Geschlecht auf einer Gender Reveal Party auch mit diesen Cupcakes enthüllen. Etwas origineller, persönlicher für die Gäste und mindestens genauso schön wie eine Torte! Deshalb zeigen wir dir in diesem Artikel, wie du selbst Gender Reveal Cupcakes machen kannst.

Liebst du einen guten Zitronenkuchen? Dann wirst du dieses Rezept garantiert mögen. Damit backst du einen wunderbar luftigen Zitronenkuchen. Der frische Geschmack macht ihn leichter als einen klassischen Rührkuchen, perfekt für den Sommer! Und dank der Glasurschicht wird er noch köstlicher. Lies schnell weiter für unser Zitronenkuchen-Rezept!

Oreo-Kekse kennst du bestimmt schon, pur sind sie einfach unglaublich lecker. Aber sie lassen sich auch hervorragend in verschiedenen Rezepten verwenden. Dieses Mal haben wir damit köstliche Oreo-Cupcakes gebacken. Perfekt zum Teilen bei Geburtstagen oder anderen Feiern, oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Möchtest du Oreo-Cupcakes selber machen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Kennst du schon Matcha Kuchen? Vielleicht sagt dir „Grüner Tee Kuchen“ mehr, dabei handelt es sich um einen saftigen Rührkuchen mit feinem, japanischen Matcha-Pulver. Dieses Pulver sorgt nicht nur für die auffällige Farbe, sondern verleiht dem Kuchen auch einen angenehm frischen, leicht herben Geschmack. Der Doppelrahmfrischkäse im Teig macht ihn zusätzlich besonders saftig.

In den Ferien macht es besonders viel Spaß, Cupcakes zu backen und anschließend gemeinsam zu verzieren. Diese Meerjungfrauen-Cupcakes mit blauen Wellen und kleinen Fischflossen sind ein schönes Beispiel dafür. Die Flossen werden aus Fondant geformt und sehen besonders realistisch aus, wenn du sie mit essbarer Metallicfarbe bemalst. Du kannst sie ganz nach Wunsch einfärben, zum Beispiel wie einen Goldfisch oder einen tropischen Fisch. Für die Cupcakes selbst kannst du eine praktische Backmischung verwenden oder sie komplett selbst backen.

Kennst du schon Pandan Kuchen? Dieser luftig-leichte Kuchen stammt ursprünglich aus Indonesien und fällt sofort durch seine wunderschöne grüne Farbe auf. Er ist angenehm locker, liegt nicht schwer im Magen und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Zubereitung ist unkompliziert, und er bringt Abwechslung an die Kuchentafel, wenn dir Vanille- oder Rührkuchen zu gewöhnlich sind. Hier zeigen wir dir, wie du einen köstlichen Pandan Kuchen selbst backen kannst.

Suchst du einen leckeren Kuchen für die Feiertage? Dann probiere doch einmal diesen festlichen Weihnachtskuchen aus. Die Grundlage ist ein klassischer Vanillekuchen, der dank der Dekoration herrlich weihnachtlich wirkt. Da er unkompliziert zubereitet ist, eignet er sich perfekt für alle, die nicht lange in der Küche stehen möchten und trotzdem etwas Schönes und Köstliches servieren wollen. Lies weiter und leg direkt los.

Spekkoek ist ein indonesischer Schichtkuchen, der aus abwechselnden hellen und dunklen Teigschichten besteht. Im ursprünglichen Rezept wird die dunkle Farbe durch braunen Zucker und die helle durch weißen Zucker erzeugt. In modernen Varianten werden auch Kakao oder farbige Schichten mit Pandan verwendet. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, da jede Schicht einzeln gebacken wird, aber der Aufwand lohnt sich.

Red Velvet Cake: Wer kennt ihn nicht? Ob als Torte, Cupcakes oder Cake Pops, dieser Kuchen ist ein echter Klassiker. Er besticht durch seine dunkel- bis hellrote Farbe und die cremigen Schichten mit Frischkäse- oder weißer Schokoladenfüllung. Fun Fact: Die rote Farbe kommt entweder von Lebensmittelfarbe oder, traditionell, von roten Rüben. Möchtest du selbst eine Red Velvet Torte backen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Isst du gerne ein Stück Kuchen, möchtest aber lieber auf raffinierten Zucker verzichten, oder ernährst du dich zuckerfrei? Dann solltest du diesen einfachen zuckerfreien Kuchen unbedingt ausprobieren. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst im Handumdrehen einen herrlich lockeren Kuchen backen und ganz ohne schlechtes Gewissen.

Möchtest du einen glutenfreien Kuchen backen? Dann probiere unser Rezept, damit wird das Backen eines glutenfreien Vanillekuchens ganz einfach. Ein leckeres Stück Vanillekuchen passt immer, ob als Snack zu Kaffee oder Tee. Das Schöne an diesem Basisrezept ist, dass du es ganz leicht abwandeln kannst. Du kannst den Kuchen zum Beispiel nach dem Backen mit einer glutenfreien Creme und frischen Früchten garnieren. Willst du selbst glutenfreien Kuchen backen? Dann lies schnell weiter, und leg los!

Du ernährst dich vegan, möchtest aber trotzdem nicht auf saftigen Kuchen verzichten? Dann solltest du unbedingt diesen veganen Kuchen ausprobieren. Mit dem Vegan Cake-Mix von BrandNewCake gelingt er ganz einfach. Das Beste an diesem Basisrezept: Du kannst es nach Lust und Laune variieren. Füge zum Beispiel vegane Schokoladenstückchen oder frisches Obst hinzu, ganz nach deinem Geschmack. Hier kommt unser Rezept für einen leckeren veganen Kuchen!

Das Beste an diesem zuckerfreien Zitronenkuchen? Er ist nicht nur zuckerfrei, sondern schmeckt auch wunderbar frisch und saftig. Besonders schön sieht der Kuchen aus, wenn du ihn in einer dekorativen Gugelhupfform backst. Wir haben dafür die Nordic Ware Jubilee Backform verwendet. So gelingt dir ganz einfach ein beeindruckender Kuchen für jede Gelegenheit.

Liebst du frische Backideen? Dann ist dieses Lemon Drizzle Cake Rezept genau das Richtige für dich! Dieser Kuchen ist nicht nur herrlich zitronig, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für das Frühjahr zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Möchtest du diesen erfrischenden Zitronenkuchen selbst backen? Dann lies weiter und leg gleich los!

Hast du noch ein paar Äpfel zuhause und weißt nicht, was du damit machen sollst? Dann probiere diesen leckeren Apfel-Streuselkuchen aus. Die Äpfel sorgen für eine herrlich fruchtig-süße Note und die knusprigen Streusel machen den Kuchen besonders lecker. Perfekt zu Kaffee oder Tee!