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Blätterteig mit einer cremigen Puddingschicht dazwischen erinnert sofort an unsere Tompouces. In Griechenland kennt man diese Kombination aus knusprigem Teig und weicher Füllung als Bougatsa, gemacht mit noch dünnerem, knusprigerem Filoteig und einer samtigen Vanillecustard. Du findest Bougatsa in vielen griechischen Bäckereien, serviert zu Kaffee oder als Dessert. Da Filoteig sehr schnell austrocknet, legst du am besten ein Tuch über die übrigen Blätter, während du eines davon mit Butter bestreichst. Lies weiter für unser Bougatsa-Rezept!

Bist du ein Fan von Limburger Reisfladen, möchtest ihn aber schneller und einfacher zubereiten? Dann ist dieser Reiskuchen genau das Richtige für dich! Statt trockenem Reis wie beim Curry verwendest du cremigen Risottoreis, gekocht in Vollmilch mit Zucker: zart, saftig und aromatisch. Fünf Eier sorgen für zusätzliche Geschmeidigkeit im Teig, grob gehackte Walnüsse für einen feinen Kontrast, und Zitronenabrieb sowie kandierte Zitronenschale bringen eine frische Note. Lies gleich weiter und back dir diesen cremigen Reiskuchen selbst!

Isst du zum Frühstück oder Mittagessen am liebsten frische Milchbrötchen? Dann probiere dieses Rezept unbedingt aus! Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach zu Hause weiche, luftige Brötchen backen. Frisch aus dem Ofen schmecken sie besonders lecker mit deinem Lieblingsbelag. Lies weiter und backe deine eigenen Milchbrötchen!

Hast du eine Glutenintoleranz? Dann wirst du diese köstlichen glutenfreien Törtchen bestimmt lieben. Diese kleinen Gebäcke werden mit der glutenfreien Biskuit-Mischung von BrandNewCake zubereitet, wodurch sie überraschend einfach gelingen. Wir haben die Törtchen mit einer Himbeermousse und einer Lemon-Curd-Mousse gefüllt. Natürlich kannst du sie auch ganz nach deinem Geschmack füllen, probiere sie zum Beispiel mit Mango oder Schokolade. Bist du neugierig, wie du diese Gebäcke herstellst? Dann lies schnell weiter für unser glutenfreies Törtchen-Rezept und leg direkt los.

Crème Brûlée trifft Cupcake, eine Kombination, die du unbedingt ausprobieren solltest! Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt als Dessert, aber auch eine originelle Idee für eine Party oder als Mitbringsel. Die Cupcakes sind mit einer Crème-Brûlée-Füllung gefüllt und werden mit Buttercreme sowie einer karamellisierten Zuckerschicht veredelt. Hier kommt das Rezept!

In türkischen Städten findet man sie an fast jeder Straßenecke: Simit, ein ringförmiges Hefegebäck mit knuspriger Kruste und einer Schicht aus geröstetem Sesam. Der leicht süßliche Geschmack entsteht durch ein Bad in Traubensirup (Pekmez), bevor die Ringe in Sesam gewälzt und gebacken werden. Simit schmeckt pur, mit Frischkäse und Marmelade oder in der herzhaften Variante mit Käse, auch als Highlight auf der Vorspeisenplatte. Lies weiter und starte mit unserem Simit-Rezept!

Wir lieben ein Croissant am Sonntagmorgen, aber der süße Genuss eines Donuts ist ebenfalls schwer zu widerstehen. Instagrammer @hemelssbakken hat für uns diese Variante des Cronuts entwickelt: gefüllt mit Spekulatiuspaste und getoppt mit Zartbitterschokoladen-Ganache. Cronuts sind überraschend einfach herzustellen, da du lediglich zwei Dosen Croissantteig verwendest. Übrigens kannst du auch die ausgestochenen Teigkreise frittieren und erhältst kleine Cronut-Bällchen. Lies weiter für unser Cronuts-Rezept!

Möchtest du weniger Zucker essen, ohne auf leckeres Gebäck zu verzichten? Dann ist dieses Rezept für zuckerfreie Kekse genau das Richtige für dich! Die natürliche Süße kommt ganz ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Süßstoffe aus: Stattdessen sorgen ungesüßte Erdnussbutter, geröstete Erdnüsse, eine halbe Banane und zwei Äpfel für ein feines, fruchtiges Aroma. Haferflocken geben den Keksen Struktur und Biss. Wer sagt da noch, dass gesund nicht lecker sein kann? Lies weiter und back dir deine eigenen zuckerfreien Kekse!

Ist dein Vater ein echter Autofan? Dann ist diese Auto-Torte eine schöne Idee für den Vatertag. Die Zubereitung dauert etwas, aber am Ende hast du ein leckeres und dekoratives Geschenk. Wir haben den Kuchen mit einer Kirschfüllung zubereitet, du kannst jedoch jede andere Füllung verwenden. Diese Torte eignet sich auch perfekt für Geburtstage oder andere festliche Anlässe. Möchtest du dieses Gebäck bald einmal ausprobieren? Dann lies weiter in unserem Auto-Torte-Rezept und leg direkt los!

Bei Raffaello denkst du bestimmt sofort an Kokos, Mandel und weiße Schokolade. Genau diese Aromen stecken auch in diesem cremigen Eis: Eispulver, Schlagsahne und Vollmilch bilden die Basis, dazu kommen Kokospaste und Mandelaroma, später auch Kokosraspel. Wenn du magst, kannst du das fertige Eis noch mit geraspelter weißer Schokolade dekorieren. Lies weiter für unser Raffaello-Eis-Rezept!

Diese Zitronen-Törtchen könnten glatt in der Vitrine einer Konditorei stehen. Sie schmecken herrlich frisch, dank der großzügigen Kugel Zitronenbavarois. Darunter befindet sich eine köstliche Schicht Pistazien-Konditorcreme, eingebettet in einem knusprigen Tartelette-Boden. Der gelbe Mirror Glaze verleiht dem sommerlichen Gebäck den letzten Schliff. Die Bavarois wird dafür in eine Silikonform gefüllt und für vier Stunden eingefroren, danach lässt sie sich leicht herauslösen und auf die gefüllten Böden setzen. Lies schnell weiter und backe deine eigenen Zitronen-Törtchen!

Hast du schon einmal mit Matcha gearbeitet? Matcha ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt daher als sehr gesund. Viele Menschen trinken Matcha als koffeinhaltige Alternative zu Kaffee, ideal für den Start in den Tag. Unsere Matcha Latte ist schnell zubereitet und ein wunderbarer Ersatz für dein tägliches Tässchen Kaffee. Möchtest du dieses cremige Getränk einmal selbst ausprobieren? Dann lies weiter und bereite deine eigene Matcha Latte zu!

Du kennst das bestimmt: Ein paar Bananen liegen schon zu lange in der Obstschale und sind inzwischen richtig braun geworden. Aber kein Problem, anstatt sie wegzuwerfen, kannst du daraus etwas Leckeres backen! Dieses Rezept für Bananenkekse ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten. Die Zubereitung ist ganz einfach und in nur 30 Minuten hast du frische, duftende Kekse auf dem Tisch. Neugierig? Dann lies weiter und probiere unser Rezept für Bananenkekse gleich aus!

Dieses knusprige Fladenbrot nennt sich Paratha. Es stammt ursprünglich aus Indien und wird dort häufig als Beilage zu Currys und anderen würzigen Gerichten serviert, ebenso wie zu deftigen Schmorgerichten. Besonders praktisch: Für die Zubereitung brauchst du weder einen Ofen noch einen Kühlschrank. Damit eignet sich Paratha perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder einfach als Snack zwischendurch. In nur 30 Minuten genießt du frisch gebackenes, warmes Fladenbrot. Lies weiter und entdecke unser Paratha-Rezept!

Schon mit Matcha vertraut? Das leuchtend grüne Teepulver aus Japan ist reich an Antioxidantien und wird gern als koffeinhaltige Alternative zu Kaffee genossen. Neben Tee und Latte lässt sich Matcha auch wunderbar in Gebäck verarbeiten: Wie bei diesen köstlichen Matcha-Keksen. Das Rezept ist einfach und in rund einer Stunde zubereitet. Du kannst Zartbitterschokodrops auch durch Milch- oder weiße Schokolade ersetzen. Viel Spaß beim Backen!

Isst du aus Überzeugung oder aus gesundheitlichen Gründen biologisch? Dann wirst du dich sicher freuen zu lesen, dass du ganz einfach selbst ein köstliches Bio-Brot backen kannst. Frisch gebackenes Brot schmeckt schließlich viel besser als Supermarktware, und wir finden es sogar besser als viele Brote vom Bäcker! Belege es nach Lust und Laune, und du hast im Handumdrehen ein wunderbares Frühstück oder Mittagessen auf dem Tisch. Lies weiter für unser Rezept und backe dein eigenes Bio-Brot!

Ist in deinem Umfeld gerade ein Baby zur Welt gekommen? Dann sind diese Geburtstörtchen eine schöne Idee zum Feiern. Die kleinen Gebäckstücke sehen festlich aus und sind überraschend einfach herzustellen. Da es kleine Törtchen sind, kannst du sie wunderbar verschenken oder unterwegs mitnehmen. Wir haben den Biskuit nicht eingefärbt, du kannst ihn aber rosa oder blau färben, damit sofort sichtbar ist, ob du die Ankunft eines Jungen oder eines Mädchens feierst. Lies schnell weiter für unser Geburtstörtchen-Rezept!

Von diesen Keksen bekommst du sofort gute Laune. Durch die verschiedenen Farben entsteht auf jedem Keks ein fröhliches Motiv, das jede Keksdose, jedes Tablett oder jeden Tisch aufhellt. Weil wir bunte Blümchen auf die Herzformen gesetzt haben, passen die Leckereien perfekt zum Frühling. Natürlich kannst du die Kekse auch in anderen Formen und Farben gestalten, wenn du magst. Möchtest du wissen, wie du diese fröhlichen Kekse selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter in unserem Frühlingskekse-Rezept und leg gleich los.

Siehst du auch, wie köstlich diese kleinen Törtchen aussehen? Diese Keks-Törtchen sind eine wunderbare Idee für den Muttertag und überhaupt nicht schwer zu machen. Du kannst sie auch als Geschenk zur Geburt backen, wenn jemand gerade Mutter geworden ist. Die hübschen Buchstaben-Törtchen stehen in etwa einer Stunde auf dem Tisch. Du kannst sie natürlich auch mit anderen Buchstaben herstellen und so an jeden Anlass anpassen. Willst du dieses Gebäck bald backen? Dann lies weiter in unserem Rezept für Kleingebäck-Törtchen zum Muttertag und leg los.

Feierst du Muttertag und möchtest deine Mutter einmal mit etwas anderem als einem Blumenstrauß überraschen? Dann back ihr doch diesen köstlichen Cheesecake mit weißer Schokolade und frischen Früchten. Natürlich kannst du die Dekoration ganz nach ihrem Geschmack anpassen. Außerdem brauchst du für dieses Rezept nicht einmal einen Backofen, ein perfekter Grund, diesen leckeren Cheesecake auszuprobieren. Lies weiter in unserem Cheesecake-für-den-Muttertag-Rezept und leg direkt los.

Möchtest du etwas Leckeres backen, ganz ohne raffinierten Zucker? Dann sind diese zuckerfreien Küchlein genau das Richtige für dich! Bei diesen kleinen Kuchen wird komplett auf zusätzlichen Zucker verzichtet, eine vergleichsweise gesunde Nascherei. In nur einer Stunde stehen sie auf dem Tisch. Du backst zuerst einen großen Kuchen und schneidest ihn anschließend in kleine Portionen, ideal auch zum Teilen. Lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Du suchst einen gesunden Snack mit hohem Eiweißgehalt? Dann sind diese Eiweißriegel genau das Richtige für dich! Sie sind super einfach zuzubereiten und in nur 30 Minuten fertig. Die Riegel enthalten keinen zugesetzten Zucker und sind dadurch eine gesündere Alternative für zwischendurch. Dank des hohen Eiweißanteils sind sie ideal vor oder nach dem Sport. Die dünne Schicht Schokolade sorgt für eine dezente Süße, kann aber auch durch etwas anderes ersetzt werden, zum Beispiel durch Erdnussbutter oder einen Hauch Honig. Lies weiter und leg direkt los!

Möchtest du auf gesunde Weise eine herrlich frische Torte genießen? Dann ist diese gesunde Quarktorte mit Früchten genau das Richtige für dich! Sie kommt ganz ohne Butter und Weizenmehl aus und besteht aus einem nährstoffreichen Boden aus Nüssen und Haferflocken. Die Quarkfüllung wird nur mit etwas Honig gesüßt, ganz ohne raffinierten Zucker. Obenauf sorgt eine bunte Auswahl an frischem Obst für den perfekten Abschluss. Lies jetzt weiter für unser Rezept!

Hast du Lust auf ein warmes, luftiges Schokoladendessert? Dann ist dieses Schokoladen-Soufflé genau das Richtige für dich! Das Dessert stammt ursprünglich aus der französischen Küche und lässt sich überraschend einfach zubereiten, in nur 30 Minuten steht es auf dem Tisch. Durch das separate Aufschlagen des Eiweißes wird die Masse wunderbar luftig und geht im Ofen herrlich auf. Wichtig: Das Soufflé muss direkt warm serviert werden, sonst fällt es wieder zusammen, geschmacklich bleibt es trotzdem ein absoluter Genuss.

Möchtest du jemanden zum Vatertag richtig verwöhnen? Dann ist dieses Vatertag-Gebäck eine wunderbare Idee. Das Gebäck ist mit Apfel gefüllt und mit Schlagsahne dekoriert, sodass das Gebäck an eine frische Apfeltorte erinnert. Für das Fondant kannst du einen Sweet Stamp Outboss mit der Prägung „Super Dad“ verwenden. Diese Torte ist sehr einfach zuzubereiten und steht in etwa einer Stunde fertig auf dem Tisch. Wirst du dieses Gebäck zum Vatertag backen? Dann lies weiter und leg los mit unserem Vatertag-Gebäck-Rezept!

Suchst du nach einem leckeren Snack für eine Geburtstagsfeier oder einen anderen Anlass? Diese gefüllten Datteln sind blitzschnell zubereitet, in nur 10 Minuten stehen sie schon servierbereit auf dem Tisch! Wir haben die Früchte mit drei verschiedenen Füllungen versehen, aber natürlich gibt es noch viele weitere kreative Varianten. Es kommt ganz darauf an, was dir schmeckt. Neugierig, wie wir unsere Datteln gefüllt haben? Dann lies jetzt weiter und mach dich ans Werk mit unserem Rezept für gefüllte Datteln!

Möchtest du deine Mutter nicht nur mit einem Geschenk, sondern auch mit etwas Selbstgemachtem überraschen? Dann back diese entzückenden Muttertags-Törtchen, die außerdem wunderbar schmecken. Die kleinen Gebäcke sehen unglaublich niedlich aus und sind ganz einfach herzustellen, perfekt auch für Kinder. Lies weiter in unserem Muttertags-Törtchen-Rezept und leg los.

Findest du diese Dino-Cupcakes nicht auch superniedlich? Die kleinen Kuchen sehen richtig cool aus und sind dabei gar nicht schwer zu machen. Sie eignen sich perfekt zum Backen für einen Kindergeburtstag oder jede andere Party. Durch ihre handliche Größe lassen sich die Cupcakes wunderbar teilen, mitnehmen zur Schule oder ins Büro, und schmecken tun sie sowieso! Du möchtest diese Cupcakes demnächst ausprobieren? Dann lies weiter für unser Dino-Cupcakes-Rezept und leg direkt los!

Möchtest du zum Vatertag etwas Leckeres backen, weißt aber noch nicht genau was? Dann ist diese Vatertag-Schnitte eine tolle Idee! Dieses Gebäck ist gefüllt mit einer fruchtigen Kirschfüllung und einer leckeren Buttercreme mit einem Hauch Kakao. Dadurch entsteht eine perfekte Kombination aus süß und leicht frisch. Mit den blauen Farben und der dekorativen Krawatte wird diese Schnitte zu einem echten Hingucker auf dem Tisch zum Vatertag. Lies weiter und probiere unser Vatertag-Schnitte-Rezept aus!

Manchmal möchtest du eine besondere Botschaft auf eine besondere Art überbringen, zum Beispiel eine Liebeserklärung oder eine Schwangerschaftsnachricht. Dann sind diese Secret-Message-Cookies, also Kekse mit versteckter Botschaft, genau das Richtige. Die Kekse sind einfach herzustellen und wirken durch den hübschen Wellenrand elegant, etwas Vanille im Teig sorgt für den passenden Geschmack. Das dekorative Bändchen, die aufgerollte Papierbotschaft und ein kleines Zuckerherz machen deine geheime Nachricht zu etwas Besonderem.

Wir lieben diese fröhlichen Blumenkekse! Sie sind ideal, um zum Beispiel am Muttertag deiner Mutter eine süße Freude zu bereiten: Denn wer freut sich nicht über Blumen und etwas Leckeres? Natürlich kannst du die Kekse auch einfach im Frühling als kleinen Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Genug Gründe also, sie selbst auszuprobieren. Du möchtest wissen, wie du die Kekse selbst backen kannst? Lies weiter und leg los mit unserem Rezept für Blumenkekse!

Bist du ein Fan von Desserts und bereitest sie gern selbst zu? Dann ist dieses Vanille-Panna-Cotta-Rezept genau das Richtige für dich! Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten, und das ganz ohne Backofen. Wir haben die Panna Cotta mit frischen Blaubeeren garniert, aber du kannst sie natürlich auch mit anderen Toppings deiner Wahl dekorieren, zum Beispiel frischen Erdbeeren oder einem Klecks Marmelade. Lies schnell weiter und leg direkt los mit unserer Vanille-Panna-Cotta!

Diese Pfannkuchen werden mit einer Mehrkornmischung zubereitet, die deutlich sättigender ist als klassischer Pfannkuchenteig. Du brauchst also weniger davon, um satt zu werden: ideal, wenn du nicht stundenlang am Herd stehen möchtest. In diesem Rezept servieren wir die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Walnüssen und Banane. Natürlich kannst du sie auch ganz nach deinem eigenen Geschmack garnieren: Ob mit Puderzucker, Apfel oder sogar Käse, alles ist möglich! Lust bekommen, diese Pfannkuchen bald selbst zu machen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Liebst du den Geschmack von Zimt? Mit diesem einfachen Rezept kannst du zu Hause ganz unkompliziert einen köstlichen Zimtkuchen backen. Diese Variante ist schnell gemacht, in nur einer Stunde steht sie frisch auf dem Tisch. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt! Wir haben den Kuchen in diesem Rezept mit Zuckerguss verziert, aber natürlich kannst du ihn auch nach deinem Geschmack abwandeln. Bestreue ihn zum Beispiel mit Puderzucker oder füge eine knusprige Crumble-Schicht hinzu. Du möchtest selbst einen Zimtkuchen backen? Dann lies jetzt weiter und leg direkt los!

Planst du bald eine Babyshower und möchtest dafür etwas Leckeres backen? Dann sind diese Babyshower Cupcakes perfekt für dich! In nur einer Stunde sind sie fertig und dabei ganz einfach zuzubereiten. Cupcakes lassen sich wunderbar verteilen und sind deshalb ideal für Feierlichkeiten wie eine Babyshower. Möchtest du diese hübschen Küchlein bald selbst backen? Dann lies jetzt weiter und probiere unser Babyshower-Cupcake-Rezept aus!

Hast du schon Matcha für dich entdeckt? Diese japanische Teesorte ist nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch reich an Antioxidantien, Kalzium, Eiweiß, Eisen und zahlreichen Vitaminen. Matcha wird nachgesagt, dass es Alterungsprozesse verlangsamt und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Kein Wunder also, dass Matcha auch in Deutschland immer beliebter wird, und nicht nur als Tee! Mit Matcha lassen sich auch Lattes, Smoothies und Eis herstellen. Wir zeigen dir heute unser cremiges Matcha-Eis-Rezept, los geht’s!