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Möchtest du möglichst wenige Kohlenhydrate zu dir nehmen, hast aber trotzdem Lust auf etwas Selbstgebackenes? Dann sind diese kohlenhydratarmen Zitronenkekse genau das Richtige für dich! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und in nur einer Stunde fertig zum Genießen. Die frische Zitronennote macht sie ideal für Frühling und Sommer oder immer dann, wenn du etwas Leichtes und Fruchtiges möchtest. Auch bei spontanem Besuch sind sie eine gute Idee, wenn du lieber keine Kalorienbombe servieren willst. Lies weiter und entdecke unser Rezept für erfrischende Low-Carb-Zitronenkekse!

Du möchtest eine leckere Torte backen, die perfekt zu einer kohlenhydratarmen Ernährung passt? Dann probiere unbedingt diese herrlich frische Low-Carb-Quarktorte! Sie schmeckt wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee und eignet sich auch hervorragend als leichtes Dessert. Außerdem kannst du sie ganz nach deinem Geschmack garnieren, mit frischen Beeren, Nüssen oder geraspelter Schokolade. Wie du magst! Lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept für eine köstliche kohlenhydratarme Quarktorte, und leg gleich los!

Ernährst du dich aus welchem Grund auch immer kohlenhydratarm, möchtest aber trotzdem nicht auf ein Stück Torte verzichten? Dann probiere unbedingt diese himmlische, kohlenhydratarme Haselnuss-Baiser-Torte! Sie ist die perfekte Leckerei für Geburtstage oder andere besondere Anlässe. Neugierig, wie du diese Torte zubereitest? Lies weiter und starte gleich mit unserem Rezept für eine köstliche Low-Carb-Torte!

Blätterteig mit einer cremigen Puddingschicht dazwischen erinnert sofort an unsere Tompouces. In Griechenland kennt man diese unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Teig und weicher Füllung ebenfalls sehr gut. Dort wird für Bougatsa Filoteig verwendet, der noch dünner und knuspriger ist, und mit einer samtigen Vanillecustard gefüllt. Du findest Bougatsa in vielen griechischen Bäckereien, serviert zu Kaffee oder als Dessert. Bougatsa selbst zu backen ist gut machbar: Zuerst bereitest du die Custard zu, danach arbeitest du mit dem empfindlichen Filoteig. Da dieser sehr schnell austrocknet, legst du am besten ein Tuch über die übrigen Blätter, während du eines davon mit Butter bestreichst. Genieße Bougatsa leicht warm oder abgekühlt und bestreut mit Puderzucker. Lies weiter für unser Bougatsa-Rezept und leg direkt los!

Bist du ein Fan von Limburger Reisfladen, möchtest ihn aber schneller und einfacher zubereiten? Dann ist dieser Reiskuchen genau das Richtige für dich! Kein trockener Reis wie beim Curry, sondern cremiger Risottoreis, gekocht in Vollmilch mit Zucker: zart, saftig und herrlich aromatisch. Fünf Eier sorgen für zusätzliche Geschmeidigkeit im Teig. Für einen feinen Kontrast kommen grob gehackte Walnüsse hinzu. Und damit der Kuchen nicht zu süß oder schwer wirkt, bringen Zitronenabrieb und kandierte Zitronenschale eine frische Note ins Spiel. Ein echtes Genusserlebnis, nicht nur im Süden! Lies gleich weiter und back dir diesen cremigen Reiskuchen selbst!

Isst du zum Frühstück oder Mittagessen am liebsten frische Milchbrötchen? Dann probiere dieses Rezept unbedingt aus! Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach zu Hause weiche, luftige Brötchen backen. Frisch aus dem Ofen schmecken sie besonders lecker mit deinem Lieblingsbelag. Lies weiter und backe deine eigenen Milchbrötchen!

Hast du eine Glutenintoleranz? Dann wirst du diese köstlichen glutenfreien Törtchen bestimmt lieben. Diese kleinen Gebäcke werden mit der glutenfreien Biskuit-Mischung von BrandNewCake zubereitet, wodurch sie überraschend einfach gelingen. Wir haben die Törtchen mit einer Himbeermousse und einer Lemon-Curd-Mousse gefüllt. Natürlich kannst du sie auch ganz nach deinem Geschmack füllen, probiere sie zum Beispiel mit Mango oder Schokolade. Bist du neugierig, wie du diese Gebäcke herstellst? Dann lies schnell weiter für unser glutenfreies Törtchen-Rezept und leg direkt los.

Crème Brûlée trifft Cupcake, eine Kombination, die du unbedingt ausprobieren solltest! Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt als Dessert, aber auch eine originelle Idee für eine Party oder als Mitbringsel. Die Cupcakes sind mit einer Crème-Brûlée-Füllung gefüllt und werden mit Buttercreme sowie einer karamellisierten Zuckerschicht veredelt. Hier kommt das Rezept!

In türkischen Städten findet man sie an fast jeder Straßenecke: Simit, ein ringförmiges Hefegebäck mit knuspriger Kruste und einer Schicht aus geröstetem Sesam. Man könnte sie als eine Art „Bagel mit besonderer Note“ bezeichnen, doch Simit hat seinen ganz eigenen Charakter. Der leicht süßliche Geschmack entsteht durch ein Bad in Traubensirup (Pekmez), bevor die Ringe in Sesam gewälzt und gebacken werden. Simit schmecken pur, mit Frischkäse und Marmelade oder in der herzhaften Variante mit Käse. Auch als Highlight auf der Vorspeisenplatte sind sie ideal: einfach Stücke abbrechen und dippen. Natürlich bekommst du Simit auch in türkischen Bäckereien hierzulande, aber warum nicht selbst backen? Lies weiter und starte gleich mit unserem Simit-Rezept!

Wir lieben ein Croissant am Sonntagmorgen, aber der süße Genuss eines Donuts ist ebenfalls schwer zu widerstehen. Zeit für eine köstliche Kombination. Instagrammer @hemelssbakken hat für uns diese Variante des Cronut entwickelt: gefüllt mit Spekulatiuspaste und getoppt mit Zartbitterschokoladen-Ganache. Cronuts sind überraschend einfach herzustellen, da du lediglich zwei Dosen Croissantteig verwendest. Ein kleiner Haken: die vielen Kalorien, denn wir sprechen hier über vier Lagen Croissantteig, die anschließend frittiert werden. Der Geschmack macht das sofort wieder wett. Übrigens kannst du auch die ausgestochenen Teigkreise frittieren und erhältst kleine Cronut-Bällchen. Jede Sünde wert. Lies weiter für unser Cronuts-Rezept und leg gleich los.

Möchtest du weniger Zucker essen, ohne auf leckeres Gebäck zu verzichten? Dann ist dieses Rezept für zuckerfreie Kekse genau das Richtige für dich! Die natürliche Süße kommt ganz ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Süßstoffe aus: Stattdessen sorgen ungesüßte Erdnussbutter, geröstete Erdnüsse, eine halbe Banane und zwei Äpfel für ein feines, fruchtiges Aroma. Haferflocken geben den Keksen Struktur und Biss. Wer sagt da noch, dass gesund nicht lecker sein kann? Lies weiter und back dir deine eigenen zuckerfreien Kekse!

Ist dein Vater ein echter Autofan? Dann ist diese Auto-Torte eine schöne Idee für den Vatertag. Die Zubereitung dauert etwas, aber am Ende hast du ein leckeres und dekoratives Geschenk. Wir haben den Kuchen mit einer Kirschfüllung zubereitet, du kannst jedoch jede andere Füllung verwenden. Diese Torte eignet sich auch perfekt für Geburtstage oder andere festliche Anlässe. Möchtest du dieses Gebäck bald einmal ausprobieren? Dann lies weiter in unserem Auto-Torte-Rezept und leg direkt los!

Es liegt bestimmt an der Werbung, aber bei Raffaello denkst du sofort an einen unwiderstehlichen Italiener, der eine ebenso schöne Frau küsst. Den können wir dir zwar nicht liefern, doch wenn du aus den Raffaello-Aromen Eis machst, ist „unwiderstehlich“ schon garantiert. Das Eis rührst du ganz einfach aus Eispulver, Schlagsahne und Vollmilch an. Dazu kommen Kokospaste und Mandelaroma, später auch Kokosraspel. Wenn du magst, kannst du das fertige Eis mit geraspelter weißer Schokolade dekorieren. La dolce vita in einer Eisschale. Lies schnell weiter für unser Raffaello Eis Rezept und leg direkt los!

Diese Zitronen-Törtchen könnten doch glatt in der Vitrine einer Konditorei stehen, oder? Sie schmecken herrlich frisch, dank der großzügigen Kugel Zitronenbavarois. Darunter befindet sich eine köstliche Schicht Pistazien-Konditorcreme, eingebettet in einem knusprigen Tartelette-Boden. Der gelbe Mirror Glaze verleiht dem sommerlichen Gebäck den letzten Schliff. Die meiste Arbeit steckt tatsächlich im Backen der kleinen Böden. Und wie bekommst du die Kugeln so schön glatt? Ganz einfach: Die Bavarois wird in eine Silikonform gefüllt und für vier Stunden eingefroren. Danach lassen sie sich leicht herauslösen und auf die mit Pistaziencreme gefüllten Böden setzen. Mirror Glaze darüber, fertig! Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist die oder der beste Hobbybäcker im Land? Lies schnell weiter und backe deine eigenen Zitronen-Törtchen!

Hast du schon einmal mit Matcha gearbeitet? Dieser besondere Tee wird aus fein gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt und stammt ursprünglich aus China. Von dort wurde er nach Japan gebracht, wo er bis heute eine wichtige Rolle in der Teekultur spielt. Matcha ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt daher als sehr gesund. Viele Menschen trinken Matcha als koffeinhaltige Alternative zu Kaffee, ideal für den Start in den Tag. Unsere Matcha Latte ist schnell zubereitet und ein wunderbarer Ersatz für dein tägliches Tässchen Kaffee. Möchtest du dieses cremige Getränk einmal selbst ausprobieren? Dann lies weiter und bereite deine eigene Matcha Latte zu!

Du kennst das bestimmt: Ein paar Bananen liegen schon zu lange in der Obstschale und sind inzwischen richtig braun geworden. Aber kein Problem, anstatt sie wegzuwerfen, kannst du daraus etwas Leckeres backen! Dieses Rezept für Bananenkekse ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten. Die Zubereitung ist ganz einfach und in nur 30 Minuten hast du frische, duftende Kekse auf dem Tisch. Neugierig? Dann lies weiter und probiere unser Rezept für Bananenkekse gleich aus!

Dieses knusprige Fladenbrot nennt sich Paratha. Es stammt ursprünglich aus Indien und wird dort häufig als Beilage zu Currys und anderen würzigen Gerichten serviert, ebenso wie zu deftigen Schmorgerichten. Besonders praktisch: Für die Zubereitung brauchst du weder einen Ofen noch einen Kühlschrank. Damit eignet sich Paratha perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder einfach als Snack zwischendurch. In nur 30 Minuten genießt du frisch gebackenes, warmes Fladenbrot. Lies weiter und entdecke unser Paratha-Rezept!

Schon mit Matcha vertraut? Das leuchtend grüne Teepulver aus Japan ist reich an Antioxidantien und wird gern als koffeinhaltige Alternative zu Kaffee genossen. Neben Tee und Latte lässt sich Matcha auch wunderbar in Gebäck verarbeiten: Wie bei diesen köstlichen Matcha-Keksen. Das Rezept ist einfach und in rund einer Stunde zubereitet. Du kannst Zartbitterschokodrops auch durch Milch- oder weiße Schokolade ersetzen. Viel Spaß beim Backen!

Isst du aus Überzeugung oder aus gesundheitlichen Gründen biologisch? Dann wirst du dich sicher freuen zu lesen, dass du ganz einfach selbst ein köstliches Bio-Brot backen kannst. Frisch gebackenes Brot schmeckt schließlich viel besser als Supermarktware, und wir finden es sogar besser als viele Brote vom Bäcker! Belege es nach Lust und Laune, und du hast im Handumdrehen ein wunderbares Frühstück oder Mittagessen auf dem Tisch. Lies weiter für unser Rezept und backe dein eigenes Bio-Brot!

Ist in deinem Umfeld, oder vielleicht bei dir selbst, gerade ein Baby zur Welt gekommen? Dann sind diese Geburtstörtchen eine schöne Idee zum Feiern. Die kleinen Gebäckstücke sehen festlich aus und sind überraschend einfach herzustellen. Da es kleine Törtchen sind, kannst du sie wunderbar verschenken oder unterwegs mitnehmen. Wir haben den Biskuit nicht eingefärbt, du kannst ihn aber rosa oder blau färben, damit sofort sichtbar ist, ob du die Ankunft eines Jungen oder eines Mädchens feierst. Möchtest du diese hübschen Törtchen bald backen? Dann lies schnell weiter für unser vollständiges Geburtstörtchen-Rezept und leg direkt los.

Von diesen Keksen bekommst du sofort gute Laune. Durch die verschiedenen Farben entsteht auf jedem Keks ein fröhliches Motiv, das jede Keksdose, jedes Tablett oder jeden Tisch aufhellt. Weil wir bunte Blümchen auf die Herzformen gesetzt haben, passen die Leckereien perfekt zum Frühling. Natürlich kannst du die Kekse auch in anderen Formen und Farben gestalten, wenn du magst. Möchtest du wissen, wie du diese fröhlichen Kekse selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter in unserem Frühlingskekse-Rezept und leg gleich los.

Siehst du auch, wie köstlich diese kleinen Törtchen aussehen? Diese Keks-Törtchen sind eine wunderbare Idee für den Muttertag und überhaupt nicht schwer zu machen. Du kannst sie auch als Geschenk zur Geburt backen, wenn jemand gerade Mutter geworden ist. Die hübschen Buchstaben-Törtchen stehen in etwa einer Stunde auf dem Tisch. Du kannst sie natürlich auch mit anderen Buchstaben herstellen und so an jeden Anlass anpassen. Willst du dieses Gebäck bald backen? Dann lies weiter in unserem Rezept für Kleingebäck-Törtchen zum Muttertag und leg los.

Feierst du Muttertag und möchtest deine Mutter einmal mit etwas anderem als einem Blumenstrauß überraschen? Dann back ihr doch diesen köstlichen Cheesecake mit weißer Schokolade und frischen Früchten. Natürlich kannst du die Dekoration ganz nach ihrem Geschmack anpassen. Außerdem brauchst du für dieses Rezept nicht einmal einen Backofen, ein perfekter Grund, diesen leckeren Cheesecake auszuprobieren. Lies weiter in unserem Cheesecake-für-den-Muttertag-Rezept und leg direkt los.

Möchtest du etwas Leckeres backen, ganz ohne raffinierten Zucker? Dann sind diese zuckerfreien Küchlein genau das Richtige für dich! Wie der Name schon sagt, wird bei diesen kleinen Kuchen komplett auf zusätzlichen Zucker verzichtet. Dadurch sind sie eine vergleichsweise gesunde Nascherei: perfekt, wenn du raffinierten Zucker vermeiden oder einfach kein Fan von sehr süßem Gebäck bist. In nur einer Stunde stehen sie auf dem Tisch und sind wirklich einfach zu machen. Du backst zuerst einen großen Kuchen und schneidest ihn anschließend in kleine Portionen, ideal also auch zum Teilen. Neugierig geworden? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

Du suchst einen gesunden Snack mit hohem Eiweißgehalt? Dann sind diese Eiweißriegel genau das Richtige für dich! Sie sind super einfach zuzubereiten und in nur 30 Minuten fertig. Die Riegel enthalten keinen zugesetzten Zucker und sind dadurch eine gesündere Alternative für zwischendurch. Dank des hohen Eiweißanteils sind sie ideal vor oder nach dem Sport, also immer dann, wenn dein Körper eine Extraportion Eiweiß gut gebrauchen kann. Die dünne Schicht Schokolade sorgt für eine dezente Süße, kann aber auch durch etwas anderes ersetzt werden: z. B. durch Erdnussbutter oder einen Hauch Honig. Lust bekommen, die Riegel selbst zu machen? Dann lies schnell weiter und leg direkt los!

Möchtest du auf gesunde Weise eine herrlich frische Torte genießen? Dann ist diese gesunde Quarktorte mit Früchten genau das Richtige für dich! Sie kommt ganz ohne Butter und Weizenmehl aus und besteht aus einem nährstoffreichen Boden aus Nüssen und Haferflocken. Die Quarkfüllung wird nur mit etwas Honig gesüßt, ganz ohne raffinierten Zucker. Obenauf sorgt eine bunte Auswahl an frischem Obst für den perfekten Abschluss. Du bist neugierig, wie du diese leichte Torte selbst machen kannst? Dann lies jetzt weiter für unser Rezept und leg direkt los!

Hast du Lust auf ein warmes, luftiges Schokoladendessert? Dann ist dieses Schokoladen-Soufflé genau das Richtige für dich! Das Dessert stammt ursprünglich aus der französischen Küche und lässt sich überraschend einfach zubereiten. In nur 30 Minuten steht es auf dem Tisch! Durch das separate Aufschlagen des Eiweißes wird die Masse wunderbar luftig und geht im Ofen herrlich auf. Wichtig: Das Soufflé muss direkt warm serviert werden, sonst fällt es wieder zusammen, aber geschmacklich bleibt es trotzdem ein absoluter Genuss. Neugierig geworden? Dann lies weiter für unser Schokoladen-Soufflé-Rezept und leg gleich los!

Möchtest du jemanden zum Vatertag richtig verwöhnen? Dann ist dieses Vatertag-Gebäck eine wunderbare Idee. Das Gebäck ist mit Apfel gefüllt und mit Schlagsahne dekoriert, sodass das Gebäck an eine frische Apfeltorte erinnert. Für das Fondant kannst du einen Sweet Stamp Outboss mit der Prägung „Super Dad“ verwenden. Diese Torte ist sehr einfach zuzubereiten und steht in etwa einer Stunde fertig auf dem Tisch. Wirst du dieses Gebäck zum Vatertag backen? Dann lies weiter und leg los mit unserem Vatertag-Gebäck-Rezept!

Suchst du nach einem leckeren Snack für eine Geburtstagsfeier oder einen anderen Anlass? Diese gefüllten Datteln sind blitzschnell zubereitet, in nur 10 Minuten stehen sie schon servierbereit auf dem Tisch! Wir haben die Früchte mit drei verschiedenen Füllungen versehen, aber natürlich gibt es noch viele weitere kreative Varianten. Es kommt ganz darauf an, was dir schmeckt. Neugierig, wie wir unsere Datteln gefüllt haben? Dann lies jetzt weiter und mach dich ans Werk mit unserem Rezept für gefüllte Datteln!

Möchtest du deine Mutter nicht nur mit einem Geschenk, sondern auch mit etwas Selbstgemachtem überraschen? Dann back diese entzückenden Muttertags-Törtchen, die außerdem wunderbar schmecken. Die kleinen Gebäcke sehen unglaublich niedlich aus und sind ganz einfach herzustellen, perfekt auch für Kinder. Lies weiter in unserem Muttertags Törtchen Rezept und leg los.

Findest du diese Dino-Cupcakes nicht auch superniedlich? Die kleinen Kuchen sehen richtig cool aus und sind dabei gar nicht schwer zu machen. Sie eignen sich perfekt zum Backen für einen Kindergeburtstag oder jede andere Party. Durch ihre handliche Größe lassen sich die Cupcakes wunderbar teilen, mitnehmen zur Schule oder ins Büro, und schmecken tun sie sowieso! Du möchtest diese Cupcakes demnächst ausprobieren? Dann lies weiter für unser Dino-Cupcakes-Rezept und leg direkt los!

Möchtest du zum Vatertag etwas Leckeres backen, weißt aber noch nicht genau was? Dann ist diese Vatertag Schnitte eine tolle Idee! Dieses Gebäck ist gefüllt mit einer fruchtigen Kirschfüllung und einer leckeren Buttercreme mit einem Hauch Kakao. Dadurch entsteht eine perfekte Kombination aus süß und leicht frisch. Mit den blauen Farben und der dekorativen Krawatte wird diese Schnitte zu einem echten Hingucker auf dem Tisch zum Vatertag. Lies weiter und probiere unser Vatertag Schnitte Rezept aus!

Manchmal möchtest du eine besondere Botschaft auf eine ebenso besondere Art überbringen, eine Liebeserklärung, eine Entschuldigung, eine Schwangerschaftsnachricht oder eine Verlobung zum Beispiel. Dann sind diese Secret-Message-Cookies, also Kekse mit versteckter Botschaft, genau das Richtige. Die Kekse sind einfach herzustellen und wirken durch den hübschen Wellenrand sehr elegant. Mit etwas Vanille im Teig passt auch der Geschmack. Das dekorative Bändchen, die kleine aufgerollte Papierbotschaft und ein kleines Herzchen machen deine geheime Nachricht zu etwas wirklich Besonderem. Wir haben Zuckerherzen verwendet, aber in unserem Shop findest du auch Blümchen, Schnuller oder andere Deko, die gut zu deiner Botschaft passt. Und dass diese beeindruckenden Kekse eigentlich ganz simpel sind, bleibt einfach unser Geheimnis. Lies weiter für unser vollständiges Secret-Message-Cookies-Rezept und leg direkt los.

Wir lieben diese fröhlichen Blumenkekse! Sie sind ideal, um zum Beispiel am Muttertag deiner Mutter eine süße Freude zu bereiten: Denn wer freut sich nicht über Blumen und etwas Leckeres? Natürlich kannst du die Kekse auch einfach im Frühling als kleinen Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Genug Gründe also, sie selbst auszuprobieren. Du möchtest wissen, wie du die Kekse selbst backen kannst? Lies weiter und leg los mit unserem Rezept für Blumenkekse!

Bist du ein Fan von Desserts und bereitest sie gern selbst zu? Dann ist dieses Vanille-Panna-Cotta-Rezept genau das Richtige für dich! Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten, und das ganz ohne Backofen. Besonders praktisch, wenn dein Ofen gerade anderweitig im Einsatz ist. Wir haben die Panna Cotta mit frischen Blaubeeren garniert, aber du kannst sie natürlich auch mit anderen Toppings deiner Wahl dekorieren. Wie wäre es zum Beispiel mit frischen Erdbeeren, einem Minzblatt oder einem Klecks Marmelade? Möchtest du das Rezept demnächst ausprobieren? Dann lies schnell weiter und leg direkt los mit unserer Vanille-Panna-Cotta!

Diese Pfannkuchen werden mit einer Mehrkornmischung zubereitet, die deutlich sättigender ist als klassischer Pfannkuchenteig. Du brauchst also weniger davon, um satt zu werden: ideal, wenn du nicht stundenlang am Herd stehen möchtest. In diesem Rezept servieren wir die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Walnüssen und Banane. Natürlich kannst du sie auch ganz nach deinem eigenen Geschmack garnieren: Ob mit Puderzucker, Apfel oder sogar Käse, alles ist möglich! Lust bekommen, diese Pfannkuchen bald selbst zu machen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!