Alle Rezepte

Ist diese Jungle-Torte nicht ein echter Blickfang? Mit all dem satten Grün, dem Löwen, Tiger und der Giraffe ist sie ein kleines Kunstwerk auf dem Geburtstagstisch! Klingt kompliziert? Keine Sorge: Das Geheimnis liegt in einer einfachen, aber leckeren Basis. Für Biskuit und Buttercreme kannst du problemlos eine Backmischung verwenden. Die fertige Tortenfüllung mit Erdbeer-Himbeer-Geschmack sorgt für eine fruchtige Frische, da musst du nichts mehr verbessern. Sobald die Grundlage steht, kannst du dich ans Dekorieren machen: Fondant in verschiedenen Farben und liebevoll modellierte Figuren bringen den Dschungel zum Leben. Du musst kein Profi sein, allein, dass du dich heranwagst, macht dich schon zum Geburtstagshelden! Lies weiter und entdecke unser Jungle-Torten-Rezept, und dann: ab in die Küche!

Mari-was? Maritozzi! Wenn du schon ein paar Italienischstunden hinter dir hast, weißt du: *marito* bedeutet Ehemann. Und wie macht man in Rom den Mann des Hauses glücklich? Mit diesen himmlisch weichen Brioche-Brötchen, gefüllt mit frischer Schlagsahne! Du musst aber nicht bis nach Italien reisen, um dieses süße Gebäck zu genießen, Maritozzi kannst du ganz einfach selbst backen. Der Teig besteht aus einem luftigen Hefeteig mit feinem Vanillearoma und etwas Zitronenschale. Wenn du magst, kannst du ihn zusätzlich mit kandierten Früchten oder Rosinen verfeinern. Und das Beste: Im Inneren wartet eine großzügige Portion Sahne. Klingt verlockend? Dann probiere unser Maritozzi-Rezept aus und backe dich ein Stückchen nach Rom, *con amore!*

Möchtest du dich bewusster ernähren und weniger Kohlenhydrate zu dir nehmen, aber trotzdem nicht auf Brot verzichten? Dann probiere dieses kohlenhydratarme Brot. Mit der Molen de Hoop kohlenhydratärmeren Brotmischung wird die Zubereitung besonders einfach. Das Brot schmeckt gut zum Frühstück oder Mittagessen, kombiniere es einfach mit deinem Lieblingsbelag. Lies weiter für unser Rezept für kohlenhydratarmes Brot und leg direkt los.

Bist du auf der Suche nach einem Rezept für herrlich fluffige Pancakes? Dann solltest du unbedingt diese köstlichen Blueberry Pancakes ausprobieren! Die saftigen Pfannkuchen sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken einfach unwiderstehlich. Besonders zum Frühstück sind sie ein echter Klassiker und sorgen für einen köstlichen Start in den Tag. Möchtest du wissen, wie du die Blaubeer-Pancakes selbst machen kannst? Dann lies weiter und leg gleich los!

Wie hübsch dieser Blätterteigkranz für Ostern aussieht. In weniger als einer halben Stunde steht er fertig auf dem Tisch und eignet sich perfekt, wenn du ganz spontan etwas Leckeres zubereiten möchtest. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du die Konfitüre ganz einfach durch eine andere Füllung ersetzen kannst. Fülle die Häschen zum Beispiel mit Lemon Curd oder einer Schokoladencreme und gestalte das Gebäck ganz nach deinem Geschmack. Lies schnell weiter für unser Rezept für einen Blätterteigkranz zu Ostern und leg direkt los.

Hast du Lust auf einfache, klassische Kekse? Dann solltest du unbedingt dieses Rezept für Butterplätzchen ausprobieren! Mit nur wenigen Zutaten gelingen dir im Handumdrehen köstliche Plätzchen, die außen leicht knusprig und innen wunderbar zart sind. Durch die Mandeln und den Perlzucker bekommen sie eine feine Struktur und einen besonderen Crunch. Lies weiter und backe dir deine eigenen Butterplätzchen: einfach, schnell und unglaublich lecker!

Findest du diese gefüllten Blätterteig-Osterhäschen auch so niedlich? Wusstest du, dass du sie ganz einfach zu Hause zubereiten kannst? Wir haben die Häschen mit Crème Chantilly, Schokoladencreme und ein paar Erdbeerscheiben gefüllt, allerdings kannst du auch eine andere Füllung verwenden, die dir besser schmeckt. Serviere sie an Ostern zu einer Tasse Kaffee oder Tee für deine Gäste. Möchtest du wissen, wie du diese gefüllten Blätterteig-Osterhäschen machen kannst? Dann lies schnell weiter für unser Rezept und leg los.

Eine Walnusstorte passt einfach immer, im Herbst und Winter mit ihren warmen Aromen und dem gemütlichen Geschmack, im Frühling und Sommer, weil sie sich perfekt in Stücke schneiden und unterwegs genießen lässt. In diesem Rezept wird der Mürbeteigboden zunächst blind gebacken, während du eine samtige Karamellfüllung zubereitest. Ein kleiner Tipp: Beim Karamellkochen bitte nicht rühren! Wenn du später die Sahne hinzugibst, kann es kurz etwas spritzen und unruhig aussehen, einfach gelassen bleiben und kräftig weiterrühren. So entsteht eine wunderbar cremige Karamellmasse, die du über knackige Walnüsse gießt. Besonders schön gelingt die Torte in einer Quicheform mit herausnehmbarem Boden, so bekommst du die typischen gezackten Ränder. Eine Springform funktioniert natürlich auch. Lies weiter und entdecke Schritt für Schritt, wie du diese köstliche Walnusstorte backst!

Hast du schon einmal von Flaguettes gehört? Diese rustikalen, hellen Brötchen sind außen wunderbar knusprig und innen herrlich locker, genau wie ein gutes Baguette, aber handlicher und perfekt portioniert. Durch aromatische Kräuter im Teig bekommen sie einen feinen mediterranen Geschmack, der hervorragend zu frischen Zutaten passt. Ob als Sandwichbrötchen, Burgerbasis oder einfach als Beilage zu einem knackigen Salat, Flaguettes passen einfach immer. Möchtest du wissen, wie du sie ganz einfach selbst backen kannst? Dann lies weiter und probiere unser Flaguettes-Rezept aus!

Was ist noch besser als ein Keks? Ein Doppelkeks natürlich! Vor allem, wenn dazwischen eine köstliche Füllung steckt. Diese gefüllten Kekse haben wir speziell für Ostern gebacken. Die Lemon-Curd-Füllung überzeugt mit einer frischen, frühlingsgelben Farbe und einem angenehm säuerlichen Geschmack. Mit der Haselnuss-Schokocreme entsteht eine schokoladig-nussige Variante, aber wenn du lieber fruchtige Marmelade oder Sirup verwendest, ist das natürlich genauso möglich. Für Doppelkekse bereitest du einfach eine doppelte Menge Kekskreise zu und stichst aus der Hälfte der Kekse ein hübsches Motiv aus. Mit den speziellen Oster-Ausstechern gelingt das ganz mühelos. Achte darauf, dass alle Kekse gleich dick sind – mit Ausrollstäben klappt das perfekt. Noch etwas Puderzucker darüber und fertig sind deine Osterkekse. Lies schnell weiter und leg direkt los!

Hast du schon einmal Langos probiert? Diese ungarische Spezialität ist herzhaft und wird auch bei uns immer beliebter. Klassisch wird Langos in Fett ausgebacken. Jede Region und jeder Haushalt hat dafür eine eigene Version. In unserem Rezept geben wir gekochte Kartoffeln in den Teig. Für den Belag verwenden wir Sauerrahm, geriebenen Käse und frischen Schnittlauch. Du kannst aber auch andere Zutaten nehmen. Ob herzhaft oder süß, mach dein Langos so, wie es dir am besten schmeckt! Lies weiter und entdecke unser Rezept zum Selbermachen.

Vergiss die Tompouce-Croissants, jetzt kommen Crookies! Diese Köstlichkeit vereint das Beste aus zwei Welten: Croissant und Chocolate Chip Cookie. Crookies sind aktuell der Social-Media-Trend schlechthin, und absolut unwiderstehlich! Perfekt zum Kaffee oder Tee: Hier findest du unser einfaches Rezept zum Nachbacken!

Wenn jemand Geburtstag hat, darf eine leckere Torte natürlich nicht fehlen. Das Schöne an einer Geburtstagstorte ist, dass du sie ganz einfach an jedes gewünschte Thema anpassen kannst. Dieses Mal haben wir eine Wednesday Torte gebacken, perfekt für Fans der beliebten Netflix Serie Wednesday oder für alle, die die Addams Family lieben. Lies weiter für unser Wednesday Tortenrezept und leg direkt los.

Zum Feiern oder einfach für zwischendurch: Diese Schokoladen-Törtchen sind perfekt für alle, die Schokolade lieben! Die kleinen Törtchen sind gefüllt mit zartschmelzender Schokoladenganache und cremigem Karamell. Wenn du es nicht ganz so süß magst, kombiniere sie mit frischen Früchten. Klingt gut? Dann schau dir jetzt unser Rezept an und leg gleich los!

Ausstechformen gibt es in vielen verschiedenen Varianten: Ideal, um Kekse auszustechen und danach bunt zu verzieren. Mit dem passenden Ausstecher kannst du deine Kekse gut an ein bestimmtes Thema anpassen. Damit sie beim Backen ihre Form behalten und nicht verlaufen, brauchst du ein passendes Rezept. Suchst du ein einfaches Rezept, bei dem die ausgestochenen Kekse auch im Ofen schön in Form bleiben? Dann probier dieses hier aus. Lies gleich weiter!

Diese Progrès-Torte, auch Schaumtorte genannt, ist ganz einfach gemacht. Sie besteht aus zarter Baisermasse, luftiger Schlagsahne und einer knusprigen Schicht Krokant. Perfekt zu Kaffee oder Tee. Willst du die Torte auch mal probieren? Dann lies weiter und entdecke unser Rezept!

Frühstückst du gerne in Ruhe an einem freien Tag? Dann probiere diese Haferflocken-Pancakes! Die kleinen Pfannkuchen kommen ganz ohne extra Zucker aus und sind deshalb eine gute Wahl. Und das Beste: Du brauchst nur wenig Zeit, in unter 30 Minuten stehen sie auf dem Tisch. So startest du gut in den Tag. Klingt gut? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus!

Zu Ostern wird wieder richtig aufgetischt. Zuckerbrot, Eier und Brötchen dürfen auf der Ostertafel natürlich nicht fehlen. Möchtest du deiner Familie oder deinen Gästen auch etwas Leckeres zum Kaffee servieren? Dann sind diese Osterkekse genau das Richtige. Dank ihrer schönen Formen und zarten Pastellfarben passen sie perfekt zum Osterfest und sehen auf der Ostertafel einfach großartig aus. Möchtest du wissen, wie du diese fröhlichen Kekse selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los!

Hast du schon einmal von Pastiera Napoletana gehört? Diese italienische Torte wird traditionell zu Ostern serviert. Sie wird mit Ricotta zubereitet und unter anderem mit aromatischem Blütenwasser sowie Orangensaft verfeinert. Dadurch bekommt die Torte einen angenehm frischen, leicht süßen Geschmack. Dieses Gebäck eignet sich perfekt, um es an Ostern deinen Freunden oder deiner Familie zu servieren. Bist du gespannt, wie du diese Torte selbst zubereiten kannst? Dann lies weiter und starte direkt mit unserem Pastiera-Napoletana-Rezept.

Pralinen kennst du bestimmt. In vielen Chocolaterien liegen sie verführerisch in der Auslage, wie schön wäre es, wenn du diese Köstlichkeiten selbst herstellen könntest. In diesem Rezept erklärt Chocolatier Nick Kunst Schritt für Schritt, wie du eigene Pralinen machst. Es ist eine kleine Herausforderung, aber mit dieser Anleitung gelingt es dir garantiert. Wir haben uns hier für eine klassische Ganache Füllung entschieden, doch natürlich kannst du bei der Füllung endlos variieren. Lies weiter für unser Pralinen Rezept und leg direkt los!

Größer als ein Minibrandteigkrapfen und eleganter als ein Schokoballen aus ’s-Hertogenbosch: Das Éclair ist die feine, längliche Schwester unserer klassischen Windbeutel. Brandteig wirkt beim ersten Mal etwas ungewohnt, denn er wird anders hergestellt als andere Teige. Du lässt Butter in kochendem Wasser schmelzen, gibst das Mehl in einem Schwung hinzu und rührst, bis sich ein glatter Kloß bildet. Keine Sorge, das gehört so und es lohnt sich. Die Éclairs werden anschließend großzügig mit Schlagsahne gefüllt und klassisch mit Schokoladenglasur veredelt. Während manche sie mit Messer und Gabel essen, genießen andere sie einfach aus der Hand, Schokolade und Sahne an der Nase inklusive. Herrlich. Lies weiter für unser Rezept für Schoko-Éclairs und leg direkt los.

Mit der Tortenboden- und Plätzchenmischung von Brand New Cake gelingen diese Mini Karamellgebäck ganz leicht! Das Praktische an diesen kleinen Gebäckstücken: Sie sind genau groß genug für eine Portion und lassen sich deshalb gut einzeln servieren. Perfekt also, um sie zum Beispiel Kolleginnen und Kollegen zu schenken. Möchtest du diese leckeren Mini Gebäck selbst backen? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus!

Wir finden: Zu Ostern darf ein Schuss Eierlikör nicht fehlen! Denn Eierlikör lässt sich nicht nur wunderbar in Kuchen und Gebäck verwenden, sondern auch in cremigem Eis. Deshalb haben wir diesmal ein herrlich sahniges Eierliköreis für dich vorbereitet. Es schmeckt perfekt als Dessert nach dem Osterbrunch, aber auch zwischendurch, wenn du Eierlikör genauso liebst wie wir. Neugierig, wie du dieses cremige Eis selbst machst? Dann lies gleich weiter und probiere unser Rezept für Eierliköreis aus!

Möchtest du dich gesund ernähren und trotzdem ab und zu etwas Leckeres genießen? Dann bist du hier genau richtig! Mit diesem Rezept zauberst du eine köstliche, gesunde Quarktorte, ganz ohne Zucker. Für eine frische Note sorgt zusätzlich die Zugabe von Orange. Du kannst die Torte wunderbar zu Kaffee oder Tee servieren oder als leichtes Dessert nach dem Essen genießen. Neugierig geworden? Dann lies weiter und bereite gleich deine eigene gesunde Quarktorte zu!

Eine Stroopwafel schmeckt immer gut als kleiner Snack zu einer Tasse Kaffee oder Tee, aber du kannst diese Waffeln auch hervorragend in vielen verschiedenen Backrezepten verwenden. Wir haben uns entschieden, mit diesen Waffeln eine köstliche Stroopwafel-Torte zu backen. Durch die Stroopwafeln wird die Torte wunderbar süß und eignet sich perfekt, um sie zum Beispiel auf einer Geburtstagsparty zu servieren. Lies schnell weiter für unser Stroopwafel-Torte Rezept und leg direkt los!

Manchmal brauchst du nur einen einfachen Trick, um aus ganz gewöhnlichen Brötchen etwas richtig Schönes für dein Osterfrühstück zu machen. Diese Zimthäschen bereitest du mit fertigem Teig von Danerolles für Cinnamon Swirls zu. Du rollst den Teig mit selbst gemachtem Zimtzucker auf, und schon entsteht ganz leicht ein kleines Häschen. Natürlich darf ein niedliches Schwänzchen nicht fehlen. Wir haben dafür Tupfen aus einer fertigen Swiss-Meringue-Buttercreme verwendet. So ein Eimerchen luftiger Creme eignet sich übrigens auch wunderbar für andere Desserts und Gebäck in der Osterzeit. Ist dir das zu viel? Dann kannst du die Schwänzchen ebenso gut aus Mascarpone, Buttercreme oder Schlagsahne spritzen. Lies schnell weiter für unser Zimthäschen-Rezept und leg gleich los!

Die klassischen Churros kennst du bestimmt, sie werden nicht umsonst spanische Donuts genannt. Wir haben daraus eine fröhliche Oster-Variante gemacht, nämlich diese süßen Osterhasen-Churros. Sie sehen nicht nur unglaublich niedlich aus, sondern schmecken auch fantastisch, mindestens genauso wichtig. Lies schnell weiter für unser Osterhasen-Churros-Rezept und leg direkt los!

Suchst du ein leckeres Dessert, das zugleich gesund ist? Dann bist du hier genau richtig. Diese frischen, einfachen Desserts kommen ohne Backen aus und bestehen unter anderem aus Ahornsirup und griechischem Joghurt. Du brauchst nur etwas Geduld, denn die Küchlein müssen mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden. Möchtest du deine eigenen Frozen-Joghurt-Desserts herstellen? Lies weiter für unser gesundes Dessertrezept und leg direkt los.

Airfryer sind mittlerweile sehr beliebt, viele haben längst eines dieser Geräte zu Hause. Ursprünglich vor allem für Brötchen oder Pommes genutzt, ersetzen sie bei vielen inzwischen fast komplett den klassischen Ofen. Da stellt sich natürlich die Frage: Kann man mit einem Airfryer auch richtig backen? Wir haben es ausprobiert und ein tolles Rezept für Apfelkuchen aus dem Airfryer entwickelt. Und wir finden: Er ist wirklich sehr gut gelungen. So gut, dass wir das Rezept natürlich mit dir teilen möchten. Lies weiter und backe deinen eigenen Airfryer-Apfelkuchen.

Manche lieben Herzhaftes und probieren gern immer neue pikante Leckereien aus. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Mini-Quiche-Lorraines selbst zubereitest. Diese kleinen herzhaften Törtchen eignen sich perfekt als Snack für eine Feier, aber auch wunderbar als Beilage zu einer Suppe oder einem frischen Salat. Du kannst sie auf viele Arten verwenden. Lies weiter für unser Rezept für Mini-Quiche-Lorraines und leg direkt los.

Achtest du bewusst auf deine Ernährung und möchtest ausreichend Eiweiß zu dir nehmen? Dann solltest du unbedingt dieses eiweißreiche Brot ausprobieren. Wir haben es mit dem Protein Brotmix von Molen de Hoop gebacken, dadurch wird die Zubereitung deutlich einfacher. In diesem Rezept erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du dieses leckere Brot zum Frühstück oder Mittagessen ganz einfach selbst backen kannst. Lies direkt weiter und leg los mit unserem Proteinbrot-Rezept.

Die Kombination aus Zitrone und Mohn begegnet uns immer häufiger, und das zu Recht, denn sie schmeckt einfach wunderbar. Dieses Mal haben wir saftige Zitronen-Mohn-Muffins gebacken, auch bekannt als „Lemon Poppy Muffins“. Diese kleinen Köstlichkeiten eignen sich ideal als Mitbringsel zum Geburtstag oder für andere Feiern. Du möchtest die Muffins selbst backen? Dann lies weiter und starte gleich mit unserem Zitronen Mohn Muffins Rezept!

Manchmal will man sich einfach nicht entscheiden und ganz ehrlich: Wie soll man sich entscheiden zwischen dem cremigen Geschmack von Butterkeksteig, knusprigen Nüssen und leicht salzigem Karamell? Genau deshalb haben wir all diese Leckereien in einem Rezept vereint: Butterkekse mit Karamell und Walnuss. Du backst sie in einer Muffinform, so bleibt genug Platz für die Füllung zwischen den Teigschichten. Das Rezept ist ganz entspannt: Während der Teig im Kühlschrank ruht, kannst du in Ruhe das Karamell aus Zucker und Sahne vorbereiten. Mit einem Spritzbeutel gibst du die Karamellmasse einfach auf die Nüsse, dann kommt ein kleines Stück Teig als Deckel oben drauf. Das Ergebnis: voller Geschmack, wie vom Konditor und ganz ohne Entscheidungsstress. Wir sagen: Los geht’s! Lies weiter und probiere unser Rezept für Butterkekse mit Karamell und Walnuss aus!

Taylor Swift gehört derzeit zu den beliebtesten Künstlerinnen weltweit. Kein Wunder, denn in den vergangenen Jahren bricht die Singer-Songwriterin Rekord um Rekord und gewinnt zahlreiche wichtige Auszeichnungen. Auch in Deutschland gibt es inzwischen Tausende Taylor-Swift-Fans, die sogenannten „Swifties“. Du kannst sie wunderbar mit einer kreativen Taylor-Swift-Torte überraschen. Diese Torte lässt sich auf viele Arten gestalten. Wir haben uns für mehrere essbare Friendship Bracelets entschieden, die an die Freundschaftsarmbändchen erinnern, die Swifties während der Eras Tour untereinander tauschen. Die Torte ist überhaupt nicht schwierig, vor allem wenn du, so wie wir, eine Brownie-Mischung als Basis verwendest. Also los geht es. Hier findest du unser Rezept für die Taylor-Swift-Torte.

An einem warmen Sommertag gibt es kaum etwas Besseres als ein cremiges, selbstgemachtes Eis. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Haselnusseis mit der Eismaschine zubereitest, aber auch im Herbst ist diese nussige Eissorte ein wunderbares Dessert nach einem festlichen Essen. Für eine besonders cremige Konsistenz verwenden wir Eigelb, das als Emulgator und Stabilisator wirkt. Deshalb solltest du das Eis am besten innerhalb weniger Tage genießen, bevor sich Eiskristalle bilden. Möchtest du dein eigenes Haselnusseis machen? Dann lies jetzt weiter und leg direkt los!

Kennst du schon Sfenj? Diese typisch marokkanische Leckerei wird auch als marokkanischer Donut bezeichnet. Außen sind sie wunderbar knusprig, innen herrlich luftig, ein echter Genuss! Du kannst die frittierten Teigringe ganz pur mit etwas Puderzucker servieren oder, wenn du magst, in einen Zuckerguss dippen. Ob als süßer Snack am Nachmittag oder als Beilage zu einer Tasse Tee oder Kaffee: Sfenj passen immer! Lies jetzt weiter und probiere unser Sfenj Rezept direkt aus.