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In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du einen himmlischen Karamell Licor 43 Nusskuchen backst. Wir sind völlig begeistert von dieser Kombination und teilen das Rezept deshalb nur allzu gern mit dir. Möchtest du wissen, wie dieser Kuchen gelingt? Dann lies schnell weiter. Viel Erfolg beim Backen!

Tipp! Wir haben den Kuchen einmal durchgeschnitten und gefüllt. Möchtest du noch mehr Geschmack und Biss, schneide und fülle ihn einfach zweimal.

Blätterteig ist unglaublich vielseitig einsetzbar: Ob für herzhafte Tartes, Quiches oder süße Apfeltaschen. Zwar bekommst du ihn in jedem Supermarkt fix und fertig, aber: Selbst gemacht schmeckt einfach besser. Wenn du ihn für dein Gebäck selbst herstellst, hast du wirklich alles mit eigener Hand gemacht, das ist echtes Handwerk! Hier zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Blätterteig zubereitest.

Was sind „halbe Touren“?

In der Bäckersprache bezeichnet eine „halbe Tour“ das Ausrollen und anschließende vierfache Falten des Teigs. Danach wird der Teig um 90 Grad gedreht, erneut ausgerollt und wieder gefaltet, das ergibt eine weitere halbe Tour. Für klassischen Blätterteig brauchst du insgesamt sechs halbe Touren. In Frankreich kennt man ihn als mille-feuille, also „tausend Blätter“ , und tatsächlich entstehen bei diesem Verfahren tausende hauchdünne Schichten. Keine Sorge, wir erklären dir hier alles ganz ohne Fachchinesisch!

Halloween steht wieder vor der Tür! Auch wenn dieses Fest ursprünglich aus Amerika stammt, wird es mittlerweile auch in Deutschland von immer mehr Menschen gefeiert. Und was wäre ein Fest ohne passende Snacks und Getränke? Zu Halloween passen natürlich am besten kleine, gruselige Häppchen, die zudem schnell und einfach zubereitet sind. Diese Mumien Würstchen im Blätterteig sind dafür ein perfektes Beispiel. Sie sind im Handumdrehen gemacht, also lies gleich weiter und probiere das Rezept aus!

Tipps zur Zubereitung der Mumien

Du kannst dieses Rezept so aufwendig oder so einfach gestalten, wie du möchtest. Den Blätterteig kannst du zum Beispiel gut im Voraus selbst herstellen, zum Beispiel mit unserem Blätterteig Rezept.

Auch bei der Gestaltung der Augen hast du freie Wahl: Du kannst essbare Zuckeraugen, Royal Icing oder Fondant verwenden. Falls dir die Kombination von süß und herzhaft nicht zusagt, kannst du die Augen auch einfach mit einer herzhaften Sauce deiner Wahl gestalten, zum Beispiel mit Senf oder Ketchup.

Blueberry Muffins gehören zu den beliebtesten Muffins, und das zu Recht! Diese fruchtigen Küchlein sind herrlich weich, angenehm süß und durch die Blaubeeren besonders saftig. Ideal für jede Gelegenheit, ob Frühstück, zum Kaffee oder als Snack für unterwegs. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diese köstlichen Muffins ganz einfach selbst backen kannst.

Ostern steht vor der Tür, also ist es höchste Zeit zu überlegen, was beim Osterfrühstück auf den Tisch kommt. Ein Klassiker, der dabei nicht fehlen darf, ist natürlich der Osterstollen, auch bekannt als Osterbrot. Du kannst ihn zwar in vielen Geschäften kaufen, aber selbst gebacken schmeckt er einfach am besten. Mit diesem Rezept gelingt dir das ganz einfach zu Hause!

Niederländische Rosinenbrötchen sind perfekt für eine gemütliche Kaffeepause. Auch zu Tee oder anderen Getränken schmecken sie wunderbar. Diese süßen, weichen Brötchen sind typisch für die niederländische Backkultur und überzeugen durch ihre saftige Füllung aus Rosinen und feiner Konditorcreme. Eine herrlich süße Kombination, die du unbedingt probieren solltest.

Zimtschnecken sind echte Klassiker, denen man kaum widerstehen kann. Sobald sie im Ofen sind, verbreitet sich dieser herrliche Duft von Zimt und Zucker in der ganzen Küche. Allein das macht es schon schwer, zu warten, bis sie fertig sind. Der weiche Teig in Kombination mit der süßen Zimtfüllung sorgt dafür, dass du garantiert noch eine zweite nehmen möchtest. Und frisch aus dem Ofen schmecken sie natürlich am allerbesten. Lust bekommen? Dann lies weiter und leg direkt los!

Ein kleiner Aufruhr in der Familie: Die Liebe brachte uns einen Vegetarier. Da ich oft als kulinarischer Ratgeber gefragt werde, landete die Bitte nach einem fleischlosen Gericht bei mir in der Küche. Es sollte etwas Festliches sein, unkompliziert in der Zubereitung und trotzdem ein wenig beeindrucken. Die Fleischesser am Tisch sollten es natürlich ebenfalls mögen. Eigentlich keine außergewöhnliche Anfrage, viele möchten schließlich weniger Fleisch essen, wissen jedoch nicht so recht, wie sie anfangen sollen. Von Sojaprodukten oder Tofu ist man oft nicht begeistert. Also habe ich einfach ein paar richtig leckere Zutaten kombiniert, die sogar etwas so Unscheinbares wie Brokkoli glänzen lassen. Im Kühlschrank lag noch ein Stück Brie, und im Vorratsschrank fand sich ein angebrochenes Tütchen Pinienkerne. Damit kommt selbst Brokkoli in Feierlaune.

Ostern steht vor der Tür und natürlich darf etwas Leckeres nicht fehlen. Wir sind bereits fleißig dabei, viele Köstlichkeiten zu backen, die perfekt zu diesem Feiertag passen. Eine davon ist diese fröhliche Ostertorte. Sie eignet sich wunderbar, um sie deinen Gästen an Ostern zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu servieren. Fülle die Torte mit einer Füllung deiner Wahl und passe sie ganz deinem Geschmack an. Lies weiter für unser Ostertorten-Rezept und leg direkt los.

Ostern steht vor der Tür! Suchst du noch nach einer besonderen Torte für die Feiertage? Dann ist diese Osterhasen Torte genau das Richtige für dich. Die Torte ist nicht nur ein echter Hingucker auf der Ostertafel, sondern schmeckt auch herrlich fruchtig. In diesem Rezept wird sie mit einer Mango-Füllung zubereitet, du kannst sie aber ganz nach deinem Geschmack variieren. Neugierig geworden? Dann probiere dieses Rezept aus und zaubere eine wunderschöne Ostertorte!

Natürlich sind Äpfel ein leckerer und gesunder Snack. Aber wusstest du, dass man damit auch tolle Kuchen backen kann? Dieser Apfelstreuselkuchen ist ein perfektes Beispiel! Beim Backen werden die Äpfel weich und geben dem Kuchen eine süße, aromatische Note. Der Teig und die Streusel sorgen für einen angenehmen Biss. Die Mischung aus weichen Äpfeln und knusprigem Teig ist einfach köstlich. Hier findest du das Rezept, ideal zum Kaffee oder Tee!

Was für eine wunderschöne weiße Winterwelt das war. Und wie sehr freuen wir uns, dass der Frühling naht! Als letzten Gruß an den Winter haben wir einen Spekulatius Apfelkuchen gebacken. Lies schnell weiter für das Rezept!

Eine leckere Kombination aus Frische und Wärme

Dieser Kuchen verbindet die Frische der Äpfel mit der warmen Würze der Spekulatiusgewürze. Sie stecken nicht nur im Teig und in der Apfelfüllung, sondern auch auf dem Boden kommen zerbröselte Spekulatius kekse zum Einsatz. Das sorgt für noch mehr Geschmack und verhindert gleichzeitig, dass der Boden durchweicht. Wenn du den Spekulatius Apfelkuchen für das Wochenende backst, kannst du ihn vielleicht schon im ersten Frühlingssonnenschein genießen. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee schaffst du dir ein wunderbares Genussmoment. Das Beste aus zwei Jahreszeiten, wie schön ist das?

Annies Apfelkuchen vom Blech von Molen de Hoop ist eines jener Rezepte, die einfach immer gelingen und bei denen man immer wieder gerne zugreift. Mit frischen, leicht säuerlichen Apfelstücken und einer herrlichen Zimtnote ist dieser Apfelkuchen vom Blech der perfekte Begleiter für Geburtstage, gemütliche Kaffeenachmittage oder einfach dann, wenn man Lust aufs Backen hat. Das Praktische: Aus einem Blech lassen sich viele Stücke schneiden – ideal, um ihn mit Familie, Freunden oder Kollegen zu teilen. Besonders an warmen Sommertagen schmeckt er wunderbar lauwarm, mit einer Kugel cremigem Vanilleeis dazu. Neugierig geworden? Dann lies jetzt weiter!

Bist du jedes Jahr ein wenig nervös wegen des Weihnachtsessens? Kein Grund für Stress, such dir Rezepte aus, die du fast komplett vorbereiten kannst. Das sorgt für entspannte Feiertage. Dieses hübsche Weihnachtsdessert mit Macarons ist ein gutes Beispiel für eine Leckerei, die du teilweise schon am Vortag zubereiten kannst. Die Macarons kannst du nämlich problemlos einen Tag vorher backen und in einer luftdichten Dose aufbewahren. Im entscheidenden Moment setzt du nur noch eine Kugel Eis dazwischen, verteilst Früchte rundherum und spritzt etwas Schlagsahne darauf. Das kleine Rentier macht dieses festliche Dessert besonders charmant. Die Macarons haben eine feine Schokoladennote, die bestens mit den frischen Beeren und dem fruchtig-säuerlichen Eis zusammenpasst. Wenn du Schokolade besonders gerne magst, eignet sich auch Stracciatella-Eis hervorragend. Ganz gleich, wofür du dich entscheidest, mit diesem unkomplizierten Weihnachtsgebäck mit Macarons machst du allen eine Freude.

Backst du gerne Cheesecake und liebst Nutella? Dann solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Der Nutella-Cheesecake kommt ganz ohne Backofen aus, ideal, wenn du gerade keinen Ofen hast oder lieber ohne backst. Neugierig, wie es geht? Dann lies weiter und leg direkt los!

Der Sticky Toffee Cake stammt ursprünglich aus Großbritannien und ist dort seit vielen Jahren ein beliebtes Dessert. Dieser Kuchen ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine weiche, leicht klebrige Struktur. Das liegt daran, dass der Teig mit Datteln zubereitet wird. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einer warmen Toffeesauce übergossen. Ein Teil der Sauce zieht in den Kuchen ein, wodurch er besonders saftig wird. Besonders lecker ist Sticky Toffee Cake, wenn du ihn noch leicht warm servierst. Die Kombination aus dem weichen Kuchen und der süßen Toffeesauce sorgt für einen vollen, reichen Geschmack. Mit einem Klecks Schlagsahne und einer Kugel cremigem Vanilleeis wird dieses Dessert perfekt. Hast du Lust bekommen, diesen britischen Klassiker selbst zu backen? Dann lies weiter und entdecke, wie du ganz einfach deinen eigenen Sticky Toffee Cake zubereiten kannst!

Zitronen Käsekuchen, auch Lemon Cheesecake genannt, ist eine wunderbar erfrischende Torte, perfekt für den Sommer! Es gibt heute viele Varianten von Cheesecake, doch dieses Rezept gehört eindeutig zu den Favoriten. Der Lemon Cheesecake ist leicht zuzubereiten und überzeugt durch seinen herrlich frischen Geschmack. Du hast Lust auf eine köstliche, fruchtige Torte? Dann probiere unbedingt dieses Rezept aus!

Der New York Cheesecake ist ein echter Klassiker unter den Käsekuchen. Anders als viele andere Varianten wird der New York Cheesecake gebacken. Das verleiht ihm eine besonders feste und zugleich zarte Konsistenz mit einer wunderbar glatten Oberfläche. Wenn du einmal in New York bist, solltest du diesen Kuchen unbedingt probieren. Bis dahin kannst du ihn dir ganz einfach zu Hause backen, mit unserem Rezept gelingt dir diese amerikanische Köstlichkeit garantiert. Und selbstgemacht schmeckt er sowieso am besten!

Bist du auch ein Fan von Oreo Keksen? Dann probier unbedingt diesen köstlichen Oreo Cheesecake aus! Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Da der Kuchen recht mächtig ist, empfehlen wir, ihn in kleinen Stücken zu servieren. Mit unserem Oreo Cheesecake Rezept gelingt dir dieser cremige Kuchen ganz einfach. Lies weiter und leg gleich los!

Oreo Kekse kaufen oder selbst backen?

Grundsätzlich ist dieser Kuchen nicht schwer herzustellen, besonders, wenn du die Oreo Kekse einfach fertig kaufst. Hast du Lust auf etwas mehr Herausforderung oder möchtest du wirklich alles selbst machen? Dann kannst du die Oreo Kekse auch selbst backen. Wir haben dafür ein passendes Rezept parat.

Bald ist Ostern und wir sind schon fleißig dabei, passende Leckereien zu backen. Instagrammerin @sihamdaily hat für uns einen fröhlichen Oster-Cheesecake mit tollem Marmoreffekt entwickelt. Dadurch entsteht ein wunderbar festliches Bild. Die Ostereier, kleine Tupfen Crème Chantilly und essbare Streusel machen die Torte komplett. Möchtest du selbst so einen farbenfrohen Oster-Cheesecake backen? Dann lies schnell weiter und leg direkt los.

Backen macht dir Spaß? Dann wirst du dieses Grundrezept für einen herrlich lockeren niederländischen Bauernkuchen lieben. Ein klassischer Rührkuchen mit feinem Vanillegeschmack, der durch Vanillezucker entsteht. Du magst es lieber neutral? Kein Problem, der Vanillezucker kann einfach weglassen werden. Das Beste: Die Zutaten hast du wahrscheinlich schon zu Hause!

Ein saftiger Kuchen geht einfach immer. Mit diesem Rezept zauberst du ganz einfach einen köstlichen Blaubeerkuchen. Durch die Blaubeeren bekommt der Kuchen eine herrlich frisch-süße Note und ist zudem eine etwas leichtere Leckerei. Perfekt für eine gemütliche Kaffeepause oder zum Tee. Neugierig geworden? Dann lies weiter und leg direkt los!

Kannst du dich nicht zwischen einem Stroopwafel und einem saftigen Stück Kuchen entscheiden? Dann ist dieser Stroopwafelkuchen genau das Richtige für dich! Im Teig stecken kleine Stücke Stroopwafel und feine Zimtstreusel, die für ein besonderes Aroma sorgen. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einer köstlichen Karamellsauce überzogen und mit weiteren knusprigen Stroopwafelstückchen verfeinert. Allein der Duft macht sofort Lust auf mehr. Dieser Kuchen ist einfach gemacht, schnell fertig und sieht dank der Form richtig beeindruckend aus. Perfekt für jede Gelegenheit!

Wow, findest du nicht auch, dass dieser Kuchen super festlich aussieht? Es wirkt, als wäre eine Konfettibombe in und auf dem Kuchen explodiert. Mit den richtigen Streuseln hast du diesen fröhlichen Konfetti-Kuchen im Handumdrehen auf dem Tisch. Er sieht wunderschön bunt aus und ist gar nicht schwer selbst zu machen, ideal für Geburtstage oder jede andere Feier. Bist du gespannt, wie du diese festliche Leckerei selbst zubereiten kannst? Dann lies weiter und leg sofort los mit unserem Rezept für Konfetti-Kuchen.

Hast du schon einmal von Brezeln gehört? Diese salzigen Snacks stammen ursprünglich aus Europa und sind heute in vielen Formen und Größen beliebt, doch eins bleibt gleich: Sie schmecken einfach köstlich! Es macht richtig Spaß (und schmeckt wunderbar!), diese leckeren Laugenstangen selbst zu backen. Zum Glück haben wir das passende Rezept für dich. Lies weiter und leg gleich los!

Wenn es einen Duft gibt, der deine Küche sofort gemütlich macht, dann ist es der von frisch gebackenen Kardamombrötchen. Sie erinnern ein wenig an Zimtschnecken, haben aber diese besondere, warme Note von Kardamom, die jeden Bissen einzigartig macht. Während des Backens erfüllt ein herrlicher Duft von Butter, Zucker und Kardamom den Raum – da fällt das Warten wirklich schwer. Lies weiter und probiere diese köstlichen Kardamombrötchen selbst aus!