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Gemüse Pizza Rezept2 1.5 StundenRezept anzeigenManchmal hat man noch ein bisschen von allem im Kühlschrank: etwas Gemüse, ein angebrochenes Glas Pesto, ein halbes Päckchen Rucola und vielleicht ein Töpfchen Basilikum, das dringend verwendet werden sollte. Diese Zutaten schreien doch geradezu nach Italien, oder? Das Schöne an einer selbstgemachten Gemüse Pizza: Du kannst endlos variieren. Wir haben sie hier vegetarisch mit Zucchini, Champignons und Paprika belegt, aber auch Thunfisch aus der Dose oder ein paar Scheiben Salami passen hervorragend dazu. Verwende beim Formen etwas Maismehl, damit der Teig nicht am Arbeitsbrett klebt. Und wer öfter Pizza backt, sollte über die Anschaffung eines Pizzasteins nachdenken, so wird der Boden besonders knusprig. Ein Stück in der Hand, dazu ein Glas gut gekühlter Weißwein, und schon bist du mitten im „la dolce vita“! Hier kommt unser Gemüse Pizza Rezept.
San Sebastián Cheesecake Rezept12 1.5 StundenRezept anzeigenSpieglein, Spieglein an der Wand, was ist die schönste und leckerste Torte im ganzen Land? Dieser San Sebastián Cheesecake natürlich! Wie der Name schon verrät, stammt dieser Cheesecake aus der Stadt San Sebastián im Baskenland. Und wie schön, dass dieses köstliche Backwerk seinen Weg zu uns gefunden hat, denn Hand aufs Herz: Was wäre das Leben ohne Cheesecake? Du kannst den San Sebastián Cheesecake wie wir mit Kirschen toppen, aber auch ohne Garnitur ist er zum Reinlegen. Serviere ihn zum Geburtstag oder gönn dir ein Stück zum Kaffee, ehrlich: zu jeder Tageszeit schmeckt dieser Cheesecake fantastisch. Lies schnell weiter für unser San Sebastián Cheesecake Rezept und leg los!
Zitronenmousse Rezept4 1 StundeRezept anzeigenCremig und frisch zugleich, das ist diese Zitronenmousse. Das Beste: Dieses festliche Dessert ist im Handumdrehen zubereitet. Die Basis aus Schlagsahne und Mascarpone sorgt für eine herrlich volle Konsistenz, und durch etwas Gelatine behält das Mousse seine Form. Die frische Note kommt von der Schale und dem Saft der Zitrone. Sobald du die Grundmethode beherrschst, kannst du endlos variieren, statt Zitrone eignen sich zum Beispiel pürierte Erdbeeren, Himbeeren, Mango oder Pfirsiche. Du kannst das Mousse sogar schon am Vortag vorbereiten, dann musst du sie vor dem Servieren nur noch aus dem Kühlschrank nehmen und dekorieren. Obenauf kommen weiße Schokoladenlocken und für etwas Knusprigkeit ein kleines Waffelchen, und fertig ist deine Zitronenmousse! Lies weiter für unser Rezept und leg gleich los.
Toastbrot für Sandwiches Rezept10 2 StundenRezept anzeigenFast jeder liebt es, zwischendurch ein knuspriges Käsetoast zu genießen. Und was könnte besser sein als ein frisch gebackenes Toastbrot, das perfekt für Sandwiches und Panini ist?
In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du ganz einfach dein eigenes Toastbrot backst. Belege es nach Belieben und backe es im Sandwichmaker oder in der Pfanne. Wir sind sicher: Wenn deine Kinder dieses Sandwich probiert haben, wollen sie nie wieder ein gewöhnliches Käsebrot.
Lies weiter für unser Toastbrot Rezept und leg gleich los!
Lemon Brownies Rezept9 1 StundeRezept anzeigenHast du Lust auf etwas Frisches und Süßes aus dem eigenen Ofen? Dann sind diese Lemon Brownies genau das Richtige für dich! Sie sind wunderbar saftig und haben ein angenehm frisches Zitronenaroma, nicht zu sauer und nicht zu süß, einfach perfekt.
Diese Zitronen-Brownies passen hervorragend als kleine Leckerei zu Kaffee oder Tee. Mit diesem Rezept gelingen sie dir im Handumdrehen. Also: Ofen vorheizen, Zitronen bereitstellen und losbacken! Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los.
Rhabarber-Crumble-Rezept4 1 StundeRezept anzeigenWenn du warmes Obst und knusprige Streusel liebst, ist dieser Rhabarber-Crumble genau das Richtige für dich. Er ist schnell zubereitet und passt perfekt als warmes Dessert oder als Topping auf Joghurt. Den Streuselteig bereitest du selbst aus Mehl, Butter und weißem Farinzucker zu. Die Rhabarberfüllung erhält durch Orange und einen Hauch Vanille ein zusätzliches Aroma. Beim Backen werden die Streusel herrlich goldbraun und deine Küche duftet wunderbar. Serviere den Crumble warm, lauwarm oder kalt, je nachdem, worauf du gerade Lust hast. Du kannst ihn in einer großen Auflaufform oder in kleinen Förmchen backen, was besonders hübsch aussieht. Für noch mehr Geschmack und Crunch kannst du etwas Zimt oder Mandelblättchen hinzufügen. Sehr lecker ist er auch mit Joghurt, einer Kugel Vanilleeis oder einem Löffel Schlagsahne. Lies weiter für unser Rhabarber-Crumble-Rezept und leg direkt los.
Rhabarber-Käsekuchen-Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenLust auf eine frische und cremige Torte? Dann ist dieser Rhabarber-Cheesecake genau das Richtige für dich! Er besteht aus einem knusprigen Boden, einer sahnigen Frischkäsefüllung und süß-sauren Rhabarberschichten, ein leckeres Dessert für viele Gelegenheiten. Die Torte wird Schicht für Schicht aufgebaut. Beim Anschneiden entsteht so ein schöner Effekt. Ein Swirl aus Rhabarber auf der Oberseite sorgt für ein traumhaftes Aussehen. Lass die Torte über Nacht im Kühlschrank ruhen. Am nächsten Tag kannst du sie cremig und frisch genießen.
Lies weiter und probiere unser Rezept für Rhabarber Cheesecake aus!
Dubai Rolls Rezept5 0.5 StundenRezept anzeigenDen Dubai Schokoriegel kennen mittlerweile viele. Inzwischen entstehen mit den gleichen Zutaten viele neue Leckereien, so auch unsere köstlichen Dubai Rolls. Sie bestehen aus Croissantteig, Pistaziencreme, Kadayif und weißer Schokolade, eine herrliche Kombination! Perfekt für eine kleine Kaffeepause oder als süße Nascherei zum Tee. Und das schöne Topping obendrauf? Das rundet alles wunderbar ab. Lies gleich weiter und probiere unser Rezept für Dubai Rolls aus!
Lotus Keks Rezept10 1 StundeRezept anzeigenDu liebst alles mit Lotus? Dann wirst du diese Kekse mögen! Sie sind weich, süß und vollgepackt mit weißer Schokolade, Lotus-Aufstrich, Karamell und knusprigen Biscoff Krümeln. Perfekt zum Kaffee, als Geschenk oder einfach für dich selbst, diese Kekse sind unwiderstehlich. Und das Beste: Ein ganzer Lotus Keks oben drauf macht sie einfach perfekt!
Passionfrucht Törtchen Rezept6 0.5 StundenRezept anzeigenFrisch, cremig und ein Hauch Tropenfeeling, so schmecken diese Passionsfrucht Törtchen. Sie sehen toll aus und sind schnell gemacht. Ideal als Dessert, zur Tea Time oder zum Kaffee. Das Beste: Du brauchst keinen Ofen, wir verwenden fertige Mürbeteig Törtchen. Los geht’s!
Dinkelkekse Rezept10 1 StundeRezept anzeigenEs gibt Kekse, und es gibt Kekse, bei denen man am liebsten gleich die halbe Dose auf einmal essen würde. Diese Dinkelkekse gehören definitiv zur zweiten Kategorie.
Durch die Haferflocken im Teig bekommen die Kekse einen schönen Biss, und mit einer Handvoll Pekannüsse werden sie noch aromatischer. Eine Prise Zimt verleiht den Keksen eine würzige Note, und vor dem Backen bestreuen wir sie mit Zimtzucker. Rosinen sorgen zusätzlich für eine fruchtige Nuance.
Dinkel enthält Mineralstoffe wie Zink, Kupfer und Magnesium. Glaubt man den vielen positiven Berichten, sollen diese Stoffe sogar für schönes Haar, weniger Stress und eine geringere Osteoporose-Gefahr sorgen. Also wenn jemand fragt: „Sind die Dinkelkekse schon wieder alle?“, dann kannst du einfach sagen: Mein Körper hat sie gebraucht!
Lies weiter für unser Dinkelkeks-Rezept und leg gleich los!
Limoncello Torte Rezept12 1 StundeRezept anzeigenEin Gläschen Limoncello nach einem italienischen Essen, damit kann man uns wirklich eine Freude machen. Und ein Schuss davon über eine Kugel Vanilleeis? Vielleicht das einfachste und zugleich leckerste Dessert überhaupt. Wenn du jedoch etwas mehr mit diesem sonnengelben Zitronenlikör aus Italien machen möchtest, dann wird diese Limoncello Torte ganz sicher dein neuer Favorit! Ein Boden aus Spritzgebäck und Butter, darauf cremige Schichten aus Mascarpone und Schlagsahne, durchzogen von in Limoncello getränkten Löffelbiskuits, abgerundet mit einer Schicht Lemon Curd und garniert mit Mandelblättchen und weißer Schokolade. Frisch, cremig, einfach, und delizioso! Lies jetzt weiter und probiere unser Limoncello Torten Rezept aus.
Twix Dessert Rezept4 1 StundeRezept anzeigenLust auf ein Dessert, das genauso lecker ist wie ein echter Twix? Dann solltest du unbedingt dieses Twix Dessert ausprobieren! Mit Schichten aus cremiger Schlagsahne, Karamell, Schokolade und knusprigen Keksen zauberst du im Handumdrehen ein festliches Dessert im Glas. Perfekt für Geburtstage, Feiertage, oder einfach, wenn du dich selbst mit einem süßen Snack verwöhnen möchtest. Und das Beste daran? Du musst dafür nicht einmal den Ofen anwerfen! Lies weiter und mach dich an unser Twix Dessert Rezept!
Knoblauchbaguette Rezept8 4.5 StundenRezept anzeigenFrisch gebackenes Knoblauchbaguette geht doch immer, ob zu einer heißen Suppe, auf der Snackplatte oder beim Grillabend. Die fertigen Brote aus dem Kühlregal sind zwar praktisch, aber wenn du dieses Knoblauchbaguette selbst backst, wirst du sehen: Es lohnt sich allemal.
Für unser Rezept haben wir drei Baguettes gebacken und dafür T65-Weizenmehl verwendet, genau das Mehl, das auch französische Bäcker für ihre herrlichen Baguettes nutzen. Nach dem Formen und Gehenlassen werden die Baguettes vorgebacken und anschließend mit Knoblauchbutter verfeinert.
Dieses Knoblauchbaguette passt perfekt zur Vorspeise, zum Abendessen oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch. Aber Vorsicht: Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass es nicht bis zum eigentlichen Essen überlebt. Möchtest du selbst ein Knoblauchbaguette backen? Dann lies weiter für unser Rezept und leg gleich los, viva la France!
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren Rezept10 2 StundenRezept anzeigenIn diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen herrlich luftigen Maulwurfkuchen mit Erdbeeren selbst backen kannst. Wahrscheinlich wurde dieser Kuchen einst von jemandem erfunden, der genauso sonnenverliebt ist wie wir, denn er macht richtig gute Laune! Und das Beste: Du brauchst dafür keinerlei Dekorationstalente. Ein Biskuit wird gebacken (ganz einfach mit einer fertigen Mischung), ausgehöhlt, mit Früchten und Sahne gefüllt, und fertig ist der Hügel. Die Krümel vom ausgehöhlten Biskuit kommen obendrauf, ganz unkompliziert. Wir haben den Kuchen diesmal mit frischen Erdbeeren und Sahne gemacht, aber er schmeckt auch fantastisch mit entsteinten Kirschen und einem Hauch Kirschwasser (quasi ein Schwarzwälder Maulwurf) oder mit Bananen und einer Mischung aus Mascarpone und Sahne. Also los, lass den Maulwurf raus und back dir ein ganzes Hügelchen voller Glück!
New York Rolls Rezept5 1.5 StundenRezept anzeigenLiebst du Croissants und bist verrückt nach Cinnamon Rolls? Dann musst du unbedingt diese New York Rolls probieren! Auch unter dem Namen „Cromboloni“ bekannt, sind sie ein echter TikTok-Trend. Ideal zum Kaffee oder als Highlight auf dem Brunch- oder Mittagstisch! Das Beste an den New York Rolls? Sie sehen spektakulär aus, sind aber überraschend einfach selbst zu machen, besonders, wenn du fertigen Croissantteig verwendest. Die Rolls werden in Backringen gebacken, und durch das spezielle Aufrollen entsteht ein hohes, rundes Gebäck: außen herrlich knusprig, innen wunderbar luftig. Kein Wunder, dass dieses Gebäck viral gegangen ist! Lies weiter für unser New York Rolls Rezept und leg direkt los!
Würstchen im Blätterteig Rezept12 1 StundeRezept anzeigenSelbstgemachte Würstchen im Blätterteig? Das ist einfacher, als du denkst! Ein Saucijzenbroodje, wie man sie in den Niederlanden nennt, ist ein beliebter Snack aus Blätterteig mit würziger Hackfleischfüllung. Man bekommt sie zwar fast in jeder Bäckerei oder im Supermarkt, aber selbst gemacht schmecken sie einfach noch besser.
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese herzhaften Leckerbissen im Handumdrehen auf den Tisch. Lies schnell weiter für unser Rezept für Würstchen im Blätterteig und leg direkt los!
Rosenkekse Rezept11 1.5 StundenRezept anzeigenHast du sie schon im Internet gesehen, diese hübschen Rosen aus Blätterteig mit Apfelscheiben? Mit einer ähnlichen Methode lassen sich auch zauberhafte Kekse backen! Diese Rosenkekse sind keine flachen Plätzchen mit einem Rosendekor, sondern sehen tatsächlich wie kleine 3D-Röschen aus. Ein Hauch rosa Lebensmittelfarbe im Teig macht sie fast zu schade zum Essen. Die Herstellung ist dabei überraschend einfach: Du stichst Kreise aus dem rosa Teig aus, legst sie überlappend aneinander, rollst alles auf und halbierst die Rolle. Die Teigblätter noch etwas auffächern, und schon hast du wunderschöne essbare Rosen. Lies weiter für das vollständige Rezept und leg direkt los!
Pestobrot Rezept8 2 StundenRezept anzeigenPestobrot ist eine tolle Möglichkeit, mit wenigen Zutaten etwas ganz Besonderes auf den Tisch zu bringen. Außen knusprig, innen herrlich weich und voller Geschmack, mit einer guten Portion Pesto wird daraus ein echter Genuss! Ob als Beilage, zum Mittagessen oder einfach als Snack zwischendurch: Selbst Brot zu backen macht Spaß und sorgt dafür, dass das ganze Haus köstlich duftet. Dieses Pestobrot kommt garantiert gut an! Lies jetzt weiter und back dein eigenes Pestobrot!
Mini Frikandel Blätterteigtaschen4 0.5 StundenRezept anzeigenKnuspriger Blätterteig, ein Stück Frikandel und ein Hauch Curryketchup, diese Minis sind zwar klein, aber unwiderstehlich. Ideal für Partys, Buffets oder einfach als Snack. Mach lieber gleich genug, denn sie sind schneller weg, als du denkst. Einmal probiert, greift man meist direkt zum nächsten , aber hey, sie sind ja mini! Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los!
Himbeereis Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenHast du auch so richtig Lust auf ein erfrischendes Eis? Dann ist Himbeereis genau das Richtige! Mit seinem fruchtig-frischen Geschmack und der fröhlichen Farbe ist dieses Eis nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Natürlich kannst du dir ein Himbeereis auch in der Eisdiele holen, aber es selbst zu machen, macht eindeutig mehr Spaß! Himbeereis zaubert garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht. Es ist der beste Beweis dafür, dass etwas Kleines und Fruchtiges richtig lecker sein kann. Lies gleich weiter für unser Himbeereis Rezept und leg los!
Pistolet Brötchen Rezept8 2 StundenRezept anzeigenIn jeder Bäckerei oder jedem Supermarkt findet man sie: Pistolets. Aber du kennst das sicher, bist du nicht gleich morgens um 8 Uhr dort, sind die Brötchen oft schon hart. Wie kannst du trotzdem in den Genuss eines frischen, knusprigen Pistolets kommen? Ganz einfach: indem du sie selbst backst!
Mit diesem Rezept zauberst du ganz unkompliziert Brötchen mit einer knusprigen Kruste und einer herrlich luftigen Krume. Möchtest du sie später essen? Backe sie einfach etwas heller und schiebe sie kurz vor dem Servieren noch ein paar Minuten in den Ofen. So hast du jederzeit frisch gebackene Pistolets, direkt aus deiner eigenen Küche.
Möchtest du diese Pistolets selbst backen? Dann lies weiter für unser Rezept und leg gleich los!
Muttertags Bento Box Rezept1 2 StundenRezept anzeigenÜberrasche deine Mutter zum Muttertag mit einer liebevoll gestalteten Bento Box! An diesem besonderen Tag geht es darum, Wertschätzung zu zeigen, und was gibt es Persönlicheres als eine selbstgemachte Box voller süßer Leckereien? Ob du gerne backst, kreativ dekorierst oder einfach etwas Besonderes schenken möchtest: mit ein wenig Liebe und Fantasie zauberst du deiner Mutter garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Kleine Geste, große Wirkung und Erinnerungen, die bleiben! Lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept für die Muttertags-Bento Box.
Tiertorte Rezept16 4 StundenRezept anzeigenSteht bald ein Geburtstag an und du kennst jemanden, der Tiere liebt? Dann ist diese Tiertorte genau das Richtige! Sie sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig lecker. Mit der Frost Form lässt sich die Torte ganz einfach sauber und glatt einstreichen, und danach kannst du sie nach Lust und Laune dekorieren. In unserem Beispiel haben wir verschiedene Tiermotive verwendet, aber deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Eines ist sicher: Diese Torte macht jeden Geburtstagstisch zu einem echten Highlight! Lies weiter und entdecke unser Rezept für die Tiertorte.
Mohnkuchen Rezept8 1.5 StundenRezept anzeigenMohn klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich als Zutat für einen Kuchen, aber glaub uns: Er ist überraschend lecker. Die kleinen Samen haben ein leicht süßliches, nussiges Aroma, das perfekt mit der cremigen Füllung und dem knusprigem Topping harmoniert.
Wenn du ihn einmal gekostet hast, wirst du sofort verstehen, warum dieser Kuchen in Deutschland seit Generationen beliebt ist. Lies weiter für das Mohnkuchen Rezept und leg gleich los.
Erdbeer Muffins Rezept12 1 StundeRezept anzeigenErdbeeren oder Muffins? Die Entscheidung ist fast unmöglich. Aber warum wählen, wenn du beides kombinieren kannst? Diese Erdbeer Muffins sind genau das, was du brauchst! Weiche, fluffige Muffins mit frischen Erdbeerstückchen sorgen für einen fruchtigen, süßen Geschmack, der sofort gute Laune macht. Und das Beste: Du musst dafür keine Stunden in der Küche stehen, in nur 30 Minuten sind sie fertig! Perfekt für warme Tage, denn diese Muffins sind herrlich leicht und fruchtig. Ideal für ein Picknick oder einfach zum Kaffee an einem sonnigen Tag. Schau dir schnell das Rezept an und leg los, diese Muffins willst du garantiert nicht verpassen!
Laktosefreies Dessert Rezept4 1 StundeRezept anzeigenWer behauptet, laktosefrei schmecke nicht gut, hat dieses Dessert wohl noch nie probiert! Dieses cremige laktosefreie Dessert mit pflanzlichen Joghurt, Kokosöl, Himbeeren, Zimt und Keksen ist ein echter Genuss, und in weniger als einer Stunde fertig. Perfekt, denn nach dem ersten Löffel wirst du garantiert Lust auf eine zweite Portion haben. Und selbst wenn du keine Laktoseunverträglichkeit hast, solltest du dieses Rezept ausprobieren, es lohnt sich!
Stroopwafel Rolls Rezept9 1.5 StundenRezept anzeigenEine Stroopwafel, klingt dir zu klassisch? Für uns auf keinen Fall! Vor allem frisch aus dem Eisen ist dieses karamellige Waffelgebäck einfach unwiderstehlich. Aber wenn du Lust auf etwas Neues hast, kannst du mit Stroopwafels auch ordentlich aufrollen. Für diese Stroopwafel Rolls bereitest du zunächst einen Hefeteig zu, den du ausrollst und mit einer köstlichen Füllung aus Stroopwafelstückchen, Butter und braunem Zucker bestreichst. Dann wird das Ganze eingerollt, in Stücke geschnitten und gemeinsam gebacken, so entstehen wunderbar fluffige, karamellige Rolls, die herrlich duften! Mit unserer Stroopwafel-Topping kannst du dein Gebäck final veredeln. Lies weiter und back direkt los!
Lotus Rolls Rezept9 1.5 StundenRezept anzeigenLiebst du ein Lotus-Keks zum Tee oder Kaffee? Oder magst du Lotus Spekulatiuscreme auf deinem Brot? Dann solltest du unbedingt diese Lotus Rolls backen! Sie stecken voller herrlichem Spekulatius Geschmack. Die Zubereitung erinnert ein wenig an Zimtschnecken: Du bereitest einen Hefeteig zu, rollst ihn zu einem Rechteck aus und bestreichst ihn mit einer Füllung aus Butter, braunem Zucker und Spekulatiuskrümeln. Dann wird der Teig aufgerollt, in Stücke geschnitten und gemeinsam gebacken, so entstehen schöne, weiche Rolls, die zusammenkleben. Und natürlich darf der Klecks Spekulatiuscreme obendrauf nicht fehlen, mit extra Krümeln! Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Lies schnell weiter und leg los mit unserem Lotus Rolls Rezept!
Apfelkuchen mit Walnüssen Rezept8 1 StundeRezept anzeigenDieser rustikale Apfelkuchen mit Walnüssen ist mal etwas ganz anderes als die klassische Variante, und gerade deshalb so spannend! Im Teig steckt nicht nur Butter und Ei, sondern auch Öl und Joghurt, was ihm eine besonders zarte Textur verleiht. Die Äpfel kommen nicht roh auf den Boden, sondern werden zunächst sanft gegart und mit Walnüssen und Zimt verfeinert. Statt eines klassischen Teiggitters gibt es eine umgeschlagene Kante mit dekorativen Walnüssen obendrauf, das sieht schön „handgemacht“ aus und macht ordentlich Eindruck! Zum Schluss verzierst du das Ganze noch mit feinen Teigstreifen. Ein Apfelkuchen, wie ihn vielleicht nicht Oma gebacken hat, aber genauso köstlich schmeckt. Lies weiter und backe direkt los!
Baiserrolle mit Schweizer Creme und Erdbeeren Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenErdbeeren und Sahne, wer liebt diese Kombination nicht? Wenn du sie in einer zarten Baiserrolle mit gerösteten Mandelblättchen servierst, wird daraus ein echtes Festdessert. Je nach Anzahl der Gäste kannst du die Scheiben dicker oder dünner schneiden, wir haben mit etwa 10 Stück gerechnet. Eine Baiserrolle klingt aufwendig? Keine Sorge, sie ist einfacher gemacht, als du denkst! Einmal ausprobiert, hast du ein tolles Grundrezept, das sich saisonal variieren lässt: zum Beispiel mit Mokkacreme und Walnüssen im Herbst oder mit Lemon Curd und tropischen Früchten im Sommer. Und egal womit du sie füllst, durch die elegante Form sieht sie immer aus wie vom Konditor. Die Schweizer Creme gelingt dank unserer Backmischung übrigens im Handumdrehen. Also: Mach dich bereit zum Rollen!
Baiser-Häschen Rezept6 5 StundenRezept anzeigenEs ist fast Ostern – und da kannst du natürlich nicht mit leeren Händen erscheinen. Diese Meringue-Häschen sind so lecker, dass du sie nach dem Probieren am liebsten selbst behalten möchtest. Die Basis besteht aus knusprigem Baiser, gefüllt mit Erdbeer-Bavarois und Marmelade – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist.
Du kannst die Häschen ganz nach deinem Geschmack dekorieren oder – so wie wir – mit niedlichen Ohren versehen. Beachte jedoch, dass das Baiser etwa 4 Stunden im Ofen trocknen muss. Beginne also rechtzeitig mit der Zubereitung.
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Matze Rezept25 1 StundeRezept anzeigenMatze sind flache, knusprige Brote, vielleicht kennst du sie von Ostern oder aus dem Supermarkt. Ursprünglich stammen sie jedoch vom jüdischen Pessachfest. Der Überlieferung nach musste das jüdische Volk in Eile aus Ägypten fliehen, Zeit zum Brotbacken blieb nicht. So entstanden diese ungesäuerten Fladenbrote. Heute findet man sie oft auch zum Osterfrühstück, zurecht, denn sie bestehen aus wenigen Zutaten, benötigen keine Gehzeit und sind in nur 8–10 Minuten gebacken. Ob süß oder herzhaft belegt: Matze schmecken immer. Und das Beste: Sie sind ganz leicht selbst gemacht. Lies weiter für das Rezept!
Mango Eis Rezept10 1.5 StundenRezept anzeigenMango Eis leuchtet sonnengelb und schmeckt herrlich fruchtig, so schmeckt der Sommer! Mit einer Eismaschine kannst du Mango Eis ganz einfach selbst machen. Du kannst frische Mango oder aufgetaute, gut abgetropfte Tiefkühlmango verwenden. Zwei besondere Zutaten sorgen für das perfekte Ergebnis: Dextrose (Traubenzucker) macht das Eis angenehm süß, und Tylose (CMC) verhindert Eiskristalle, für eine cremige Konsistenz. Lust bekommen? Dann geht’s los!
Krachel Rezept8 3 StundenRezept anzeigenDu liebst Anis und süße, weiche Brötchen? Dann musst du diese marokkanischen Krachel unbedingt probieren! Auch bekannt als Qrashel oder Lgorss, sind diese traditionellen Hefebrötchen mit Anis, Fenchel und Sesam verfeinert, perfekt zum Dippen in Honig, Marmelade oder Olivenöl. Sie erinnern an Brioche, aber mit herrlich würziger Note. Ob zum Frühstück, zum Tee oder als Snack zwischendurch: Krachel sind einfach unwiderstehlich. Lies weiter für das vollständige Rezept!
Gugelhupf mit Schokolade und Kirschen12 1.5 StundenRezept anzeigenEin Gugelhupf ist immer eine gute Idee, aber diese Variante mit Schokolade und Kirschen ist einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus luftigem Schokoladenkuchen, zart schmelzender Zartbitterschokolade und fruchtigen Amarenakirschen sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Ein ordentlicher Klecks Sahne obendrauf und fertig ist ein Dessert, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch fantastisch aussieht, vor allem in der Kaleidoscope-Gugelhupfform. Mit etwas Puderzucker bestäubt, einer Kirsche mit Stiel und einem hübschen Sahnetuff, zauberst du im Handumdrehen eine Leckerei, die aussieht wie vom Konditor. Also: Lust auf Backen? Dann nichts wie ran an unser Rezept für Gugelhupf mit Schokolade und Kirschen!