Themenrezepte

Das Tolle an Halloween ist, dass du dich kreativ austoben und viele gruselige Leckereien backen kannst, wie diese coolen Spinnenkekse! Diese kleinen Köstlichkeiten schmecken nicht nur richtig gut, sondern machen auch Spaß beim Zubereiten, besonders, wenn du sie zusammen mit Kindern backst. Die Basis bilden köstliche Erdnussbutterkekse, die anschließend mit Schokolade in kleine Spinnen verwandelt werden. Neugierig, wie du die Spinnenkekse selbst machen kannst? Dann lies weiter und entdecke unser schauriges Rezept!

Wer hat früher nicht von Meerjungfrauen geträumt? Diese zauberhaften Wesen üben bis heute eine besondere Faszination aus. Kennst du jemanden, der ganz vernarrt in Meerjungfrauen ist? Dann überrasche ihn oder sie mit diesen schön dekorierten Meerjungfrauen Cupcakes. Sie eignen sich gut als Mitbringsel für Kindergeburtstage oder als süße Schulüberraschung. Auch das gemeinsame Backen und Verzieren mit Kindern macht großen Spaß, ein schönes Projekt für kleine Bäcker und Bäckerinnen. Lies weiter und entdecke unser Rezept für magische Meerjungfrauen Cupcakes.

Jede Familie hat ihre eigenen Essgewohnheiten. Bei uns zu Hause essen wir Rosinenbrot gern mit einer Scheibe Käse, denn diese leicht süß-herzhafte Kombination ist einfach unwiderstehlich. Nachdem wir dieses selbst gebackene Rosinenbrot probiert hatten, haben wir den Käse jedoch weggelassen, denn dieses Brot strotzt schon für sich vor Geschmack. Na gut, ein wenig Butter darf natürlich trotzdem darauf. Brot backen braucht Geduld. Beim Rosinenbrot beginnt die Vorfreude schon am Vortag, wenn die Rosinen vom kleinen, runzligen Kügelchen zu einer prallen Geschmacksexplosion werden. Beim Kneten, Formen und Gehenlassen brauchst du erneut Geduld. Wie das Sprichwort sagt: Gut Ding will Weile haben, und am Ende bekommst du ein Rosinenbrot, das du so noch nie probiert hast. Lies schnell weiter für unser Rosinenbrot-Rezept und überzeuge dich selbst.

Tipps zum Servieren von Rosinenbrot

Rosinenbrot ist ein etwas edleres Brot, das sich perfekt für ein ausgedehntes Frühstück oder eine gemütliche Mittagspause eignet. Es schmeckt pur schon wunderbar, noch besser mit einer dünnen Schicht Butter. Natürlich kannst du es auch nach Belieben belegen, nötig ist das aber eigentlich nicht.

Bleibt eine Scheibe übrig? Kaum vorstellbar, aber falls doch, mach daraus ein köstliches Arme-Ritter-Dessert. Mit einer Kugel Zimteis und einem gedünsteten Apfel entsteht ein himmlischer Nachtisch. Danach spricht garantiert niemand mehr über „Käse oder keinen Käse“.

Feierst du an Halloween eine Party? Dann dürfen gruselige Snacks natürlich nicht fehlen! Klar, du kannst fertige Halloween-Süßigkeiten kaufen, aber selbst gemachte Snacks sind viel schöner. Sie schmecken frischer und einfach am besten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ganz leicht Blätterteig-Geister backen kannst. Das Tolle: Du kannst eine süße oder herzhafte Variante machen: je nach Füllung. Wir haben uns für eine süße Version mit Sommerfrucht-Füllung entschieden. Du kannst aber auch Aprikosenkonfitüre nehmen oder eine herzhafte Füllung mit Hackfleisch und Gewürzen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Lies weiter und backe mit uns diese leckeren Blätterteig-Geister!

Bei einer Hochzeit dürfen süße Köstlichkeiten nicht fehlen. Neben der klassischen Hochzeitstorte sind Sweet Tables sehr beliebt. Kleine Leckereien wie Cakepops, Kekse und natürlich Cupcakes machen diesen besonderen Tag noch festlicher. Diese Hochzeitscupcakes sind ideal für einen solchen Sweet Table oder als stilvolle Alternative zur Torte. Sie sind schnell zubereitet, lassen sich leicht verteilen und sehen dazu bezaubernd aus. Lust bekommen? Hier kommt das Rezept für elegante Hochzeitscupcakes.

Kennst du jemanden, der ein echter Minecraft-Fan ist? Dann ist diese Minecraft-Torte das perfekte Geburtstags-Highlight. Sie sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern steckt auch voller leckerer Details: saftiger Biskuit, fruchtige Füllung, cremige Buttercreme und viele kleine Würfel aus Fondant, ganz im Stil des beliebten Spiels. Der Look braucht etwas Geduld, doch das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Schnapp dir deine Ausrüstung und leg los.

Möchtest du jemanden mit etwas Leckerem überraschen? Dann back doch einmal diese fröhlichen Baustein-Cupcakes nach unserem Rezept. Diese Cupcakes sind die perfekte kleine Aufmerksamkeit für die Schule und außerdem recht einfach herzustellen, sodass es besonders viel Spaß macht, sie gemeinsam mit deinem Kind oder deinen Kindern zu dekorieren. Natürlich kannst du die Farben des Fondants nach Belieben variieren und die Cupcakes ganz nach deinem Geschmack gestalten. Lies schnell weiter für unser Baustein-Cupcakes-Rezept und leg direkt los!

Eine Motto-Torte ist die perfekte Überraschung für einen (Kinder-)Geburtstag. Besonders dann, wenn das Thema genau zum Lieblingscharakter des Geburtstagskindes passt. Viele kleine Fans lieben Peppa Wutz im Fernsehen. Kennst du auch so einen kleinen Fan? Dann zaubere mit dieser Peppa-Wutz-Torte ein ganz besonderes Highlight! Die Füllung kannst du natürlich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Mit unserem Rezept gelingt dir aber auf jeden Fall eine köstliche Geburtstagstorte, die auch optisch richtig beeindruckt. Los geht’s mit dem Rezept!

Bevor man sich versieht, ist schon wieder Halloween, die perfekte Gelegenheit, um gruselige Leckereien zu zaubern. Dieses Mal haben wir diese tollen Halloween-Macarons gebacken. Sie eignen sich hervorragend zum Verteilen auf einer Halloween-Party und schmecken dabei auch noch richtig gut. Lies weiter für unser Halloween-Macarons Rezept und leg direkt los!

Wenn man an Paw Patrol denkt, tauchen sofort die niedlichen Hundewelpen vor dem inneren Auge auf, kleine Fans lieben sie einfach. Mit diesem Rezept zauberst du hübsche Paw-Patrol-Cupcakes, perfekt für Kindergeburtstage oder als süße Überraschung für alle Hundefans. Wir haben uns für eine Deko mit Hundepfoten und Knochen entschieden, die nicht nur bei Paw-Patrol-Fans gut ankommt. Lies weiter und starte direkt in dein eigenes Paw-Patrol-Cupcake-Abenteuer!

Diese herzhafte Spinatquiche ist ein echtes Gemüse-Highlight! Sie passt wunderbar als Abendessen, schmeckt aber auch zum Mittag richtig gut. Auch auf einem Buffet, bei einer Geburtstagsfeier oder bei einem gemütlichen High Tea kommt sie hervorragend an. Das Schöne an einer Quiche ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack füllen und würzen kannst, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In diesem Rezept zeigen wir dir unsere Lieblingsvariante mit Spinat, Paprika, Tomaten und Feta. Viel Spaß beim Nachbacken!

Viele Kinder lieben es zu malen und zu basteln. Kennst du ein Kind, das gern zeichnet und bald Geburtstag hat? Dann ist es eine schöne Idee, gemeinsam diese kreative Ausmal Torte zu backen! Das Besondere daran: Das Kind kann die essbare Ausmalvorlage selbst mit Lebensmitteltintenstiften kolorieren. Anschließend legst du die bunte Farbeinlage auf die Torte und ihr könnt sie zusammen mit allen Gästen genießen. Wie schön ist das bitte?! Lies weiter in unserem Rezept für eine Ausmal Torte und leg direkt los!

Was wäre ein Geburtstag ohne eine festliche Torte? Besonders schön wird es, wenn du den Geburtstagskuchen passend zum Lieblingsthema der Hauptperson gestaltest. Kennst du jemanden, der Star Wars liebt? Dann überrasche ihn oder sie mit dieser schönen Baby-Yoda-Torte. Diese süße Torte sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern schmeckt auch sehr gut. Wenn du es weniger süß magst, kannst du die Torte nach Belieben mit einer anderen Füllung oder einem Aroma wie Zitrone oder Pistazie anpassen. Also: Lichtschwert zur Seite legen und Backschürze an, los geht’s mit unserem Baby-Yoda-Rezept!

Wenn es draußen warm ist, haben viele Lust auf etwas Fruchtiges und Erfrischendes. Diese Mango-Torte ist dafür perfekt: fruchtig, süß und wunderbar leicht. Und das Beste: Du brauchst nicht einmal einen Ofen! Ideal für heiße Tage oder wenn du ganz unkompliziert eine Torte ohne Backen zubereiten möchtest. Neugierig geworden? Dann schau dir das Rezept an und leg direkt mit deiner eigenen Mango-Torte los!

Bastogne-Kekse schmecken nicht nur zu einer Tasse Kaffee oder Tee hervorragend, sie lassen sich auch wunderbar in verschiedenem Gebäck verwenden. Dieses Mal haben wir damit eine köstliche Bastogne-Cheesecake gebacken. Nicht nur der Boden besteht aus Bastogne-Keksen, auch über die Creme werden feine Krümel gestreut. Diese Torte eignet sich perfekt für einen Geburtstag, allerdings schmeckt sie auch sehr gut als Dessert nach einem gemütlichen Abendessen. Bist du neugierig geworden, wie du dieses köstliche Gebäck selbst zubereiten kannst? Dann lies weiter für unser Bastogne-Cheesecake-Rezept und leg direkt los.

Möchtest du etwas Leckeres backen, ohne lange in der Küche zu stehen? Dann ist dieser Mangokuchen genau das Richtige für dich. Der saftige Rührkuchen lässt sich einfach zubereiten, und die fruchtige Mango gibt ihm eine angenehm süß-frische Note, die besonders im Sommer gut ankommt. Ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach so: Diesen Mangokuchen solltest du unbedingt probieren.

Backst du gern und möchtest etwas gesünder essen? Dann probiere unsere gesunden Waffeln. Sie sind lecker und sättigend, sodass du sie gut als Frühstück oder Mittagessen genießen kannst. Lies weiter für unser Rezept und leg direkt los.

Du hast bestimmt schon einmal eine Vlaai probiert. Dieses Gebäck ist besonders in Limburg und Belgien sehr bekannt. Vlaaien gibt es in vielen verschiedenen Varianten und Größen. Es gibt frische und süße Versionen, aber auch kleine und große Varianten. Wir fanden es eine schöne Idee, kleine Erdbeer-Törtchen mit Vanillecreme zu backen. Diese Erdbeer-Törtchen sind perfekt zum Verteilen auf einem Geburtstag oder einer anderen Feier und sind außerdem einfach zuzubereiten. Lies also schnell weiter für unser Rezept für Erdbeer-Törtchen mit Vanillecreme und leg direkt los!

Da saßen wir also in bester Urlaubslaune, und mit einer Flasche Aperol. Nur das passende Terrassenwetter ließ noch auf sich warten. Zum Glück lässt sich aus dem italienischen Klassiker nicht nur ein Aperol Spritz mixen, sondern auch ein sommerliches Dessert zaubern. Diese frischen Törtchen bestehen aus einem Boden aus Keksbröseln, einer cremigen Schicht mit Mascarpone und Sahne, dazu fruchtige Orangenmarmelade und natürlich: ein Schuss Aperol. Und das Beste? Du brauchst keinen Ofen! Perfekt für heiße Tage. Wer mag, garniert die Törtchen mit essbaren Blüten aus dem Garten. Cin-cin!

Ob Geburtstag oder ein anderer feierlicher Anlass, ein schönes Stück Torte gehört einfach dazu. Mit diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du eine beeindruckende Drip Cake selbst backst. Das Besondere an dieser Torte: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack dekorieren und füllen. So wird sie immer individuell und perfekt für das Geburtstagskind. Viel Spaß beim Backen!

Süße Waffeln kennst du bestimmt schon in allen möglichen Varianten, mit Puderzucker, frischen Früchten, Schlagsahne oder Schokoladensauce. Aber hast du schon mal herzhafte Waffeln probiert? Sie sind ideal für dich, wenn du es nicht so süß magst, aber dennoch nicht auf knusprige Waffeln verzichten möchtest. Mit diesem Rezept hast du die herzhafte Version im Handumdrehen auf dem Tisch: schnell, unkompliziert und richtig lecker!

Perfekt zum Frühstück oder als herzhafter Snack

Wir finden herzhafte Waffeln perfekt zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit. Du kannst sie nach Lust und Laune belegen: mit Spiegelei, frischem Gemüse, Käse, Salami oder Schinken. Sogar süß belegt schmecken sie noch hervorragend! Sie sind schnell zubereitet und daher ideal für einen spontanen Snack oder zum Mitnehmen für unterwegs.

Sellou, auch bekannt als Slilou oder Sfouf, ist eine traditionelle marokkanische Süßspeise, die oft zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Geburten oder während des Ramadan serviert wird. Besonders zum Fastenbrechen (Iftar) darf dieses nahrhafte und aromatische Dessert nicht fehlen, am besten zusammen mit einem Glas frischem Minztee. Ob grob gemahlen, fein wie Sand oder leicht klebrig in der Konsistenz: Sellou hat viele Gesichter. Mit diesem Rezept kannst du die beliebte Spezialität ganz einfach selbst zubereiten!

Wer kennt sie nicht, Barbie! Seit dem neuen Barbie-Film ist der Hype um die legendäre Puppe größer denn je. Rosa ist wieder angesagt, und das ikonische Barbie-Feeling findet sich jetzt sogar in süßem Gebäck wieder. Diese Barbie Cupcakes sind perfekt für Kindergeburtstage, Mädelsabende oder alle, die einfach Spaß an Farbe und Kreativität haben. Mit ihrem verspielten Look und dem zarten Rosa-Ton sorgen sie garantiert für gute Laune. Lies weiter und entdecke unser Rezept für traumhaft schöne Barbie Cupcakes!

Wir lieben die marokkanische Küche und ganz besonders die kleinen Gebäckspezialitäten, die man zu Tee oder Kaffee servieren kann. Eines dieser Highlights sind Briwat: knusprige Teigpäckchen, die traditionell aus Filo- oder Blätterteig zubereitet werden. Die Füllung kann sowohl herzhaft (mit Fleisch) als auch süß sein, wir haben uns für die süße Variante mit Mandeln entschieden. Besonders während des Ramadan sind Briwat sehr beliebt, aber natürlich schmecken sie das ganze Jahr über hervorragend. Ob als Dessert oder zum Nachmittagstee: Diese goldbraunen Dreiecke mit Honig und Sesam sind einfach unwiderstehlich!

Himbeeren sind echte Allrounder: Ob im Joghurt, im Smoothie oder als Topping, ihr fruchtig-süßer Geschmack macht sie einfach unwiderstehlich. Natürlich eignen sie sich auch hervorragend zum Backen! Für dieses Rezept haben wir einen herrlich saftigen Himbeerkuchen gezaubert, der nicht nur unkompliziert in der Zubereitung ist, sondern auch wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Möchtest du wissen, wie du ihn Schritt für Schritt selbst backen kannst? Dann lies weiter und probiere unser Rezept gleich aus!

Quarktorten sind echte Klassiker und trotzdem gibt es immer wieder neue, spannende Varianten zu entdecken! Diese Mango-Quarktorte bringt tropisches Sommerfeeling auf den Tisch und kommt ganz ohne Backen aus. Die cremige Quarkfüllung trifft auf fruchtiges Mangopüree und einen feinen Keksboden: leicht, frisch und einfach himmlisch. Perfekt für heiße Tage oder als fruchtiges Dessert nach dem Essen. Neugierig? Dann probiere unser Rezept für Mango-Quarktorte gleich aus!

Eine richtig gute Pizza steht und fällt mit dem Teig und der schmeckt selbst gemacht einfach unschlagbar! Natürlich kannst du auch auf fertige Böden oder Tiefkühlpizzen zurückgreifen, aber frisch gebacken aus dem eigenen Ofen ist einfach etwas anderes. Mit diesem Rezept gelingt dir der perfekte Pizzateig ganz leicht. Also: Ärmel hochkrempeln, Hefe aktivieren und schon bald duftet es herrlich nach Italien in deiner Küche!

Hol dir das „Mach deine eigene Pizza“-Paket auf Baktotaal.de!

Damit deine selbstgemachte Pizza garantiert gelingt, haben wir ein praktisches Set zusammengestellt: das „Mach deine eigene Pizza“-Paket! Darin findest du alles, was du brauchst: von qualitative Zutaten bis zu nützlichem Zubehör, inklusive Anleitung. Ideal für Pizza-Fans oder als originelles Geschenk für Hobbybäcker. Hier geht’s direkt zum Pizza-Paket!

Kennst du einen echten Disney-Fan, der besonders Minnie Mouse liebt? Dann überrasche ihn oder sie doch einmal mit dieser tollen Minnie Mouse Torte! Diese Torte sieht nicht nur unglaublich süß aus, sondern schmeckt auch richtig lecker. Das Schöne an dieser Torte ist, dass du die Füllung ganz nach Wunsch variieren kannst. So kannst du die Geburtstagstorte perfekt an den Geschmack des Geburtstagskindes anpassen. Lies schnell weiter für unser Minnie Mouse Torte Rezept und leg direkt los.

So sehr wir Sonne und Caféterrassen lieben: der Herbst bringt für Backfans köstliche Aromen mit sich. Nüsse stehen dabei ganz vorne! In dieser Pecan Pie spielt, wie der Name schon verrät, die Pekannuss die Hauptrolle. Vor dem Weiterverarbeiten werden die Nüsse kurz im Ofen geröstet, wodurch ihr Aroma noch intensiver wird. Die Füllung enthält Golden Syrup, der an Sirup erinnert, aber viel feiner schmeckt: toffeeartig, karamellig, einfach himmlisch in Kombination mit den Nüssen. Hier findest du unser Rezept für eine unwiderstehliche Pecan Pie!

Bananen sind durch ihren süßen Geschmack bei vielen sehr beliebt, ob als Snack oder als Zutat in verschiedenen Backrezepten. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ganz einfach Baka Bana selbst machen kannst. Baka Bana ist Surinamisch und bedeutet gebratene Banane. In Suriname gehört dieses Gericht zur javanisch geprägten Esskultur und wird dort oft zusammen mit einer würzigen Erdnusssauce serviert. Die Zubereitung ist unkompliziert und du brauchst nur wenige Zutaten. Genau das macht es besonders spannend, es einfach mal selbst auszuprobieren. Lies weiter und leg direkt los mit unserem Baka Bana Rezept!

Kaum ist Kirschsaison, duftet es in vielen Küchen nach frischen, saftigen Kirschen, und genau daraus entsteht dieser unwiderstehliche Kirschkuchen! Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus fruchtigem Rührteig und einer cremigen Mascarponehaube, die dem Kuchen eine herrlich leichte Note verleiht. Perfekt, wenn du deine Gäste beim Nachmittagskaffee oder auf einer Feier mit etwas Besonderem überraschen möchtest. Und das Beste: Der Kuchen ist schnell gemacht und gelingt garantiert. Lies weiter und entdecke unser Rezept für diesen himmlisch saftigen Kirschkuchen!

Liebst du Dulce de Leche und bist du gleichzeitig verrückt nach Eis? Dann bekommst du mit diesem Dulce-de-Leche-Eisrezept das Beste aus beiden Welten. Du bereitest damit ein herrlich cremiges Sahneeis mit dem typisch karamelligen Geschmack von Dulce de Leche zu. Dieses Eis lässt sich gut zu gleichmäßigen Kugeln formen, ideal für ein Dessert. Und das Beste ist, dass du keine Eismaschine brauchst. Lies weiter und leg direkt los.

Wurde dir für ein bevorstehendes Abendessen die Dessertaufgabe übertragen? Dann probiere doch einmal dieses köstliche Erdbeer Trifle. Trifles werden oft in kleinen Gläsern serviert, wir haben uns dieses Mal jedoch für eine große Variante entschieden, von der alle gleichzeitig genießen können. Dieses Dessert ist nicht nur ein Hingucker auf dem Tisch, sondern schmeckt auch himmlisch gut. Bist du neugierig, wie du diese Nachspeise selbst machen kannst? Lies weiter und entdecke unser Erdbeer Trifle Rezept.

Ist Roti dein Lieblingsgericht? Dann bereite mit unserem Rezept einmal ein herrliches Roti-Fladenbrot zu, denn gute Roti beginnt natürlich mit einer guten Grundlage. Du wirst sehen, dass die Zubereitung gar nicht schwierig ist. Wir haben das Fladenbrot mit einer leckeren Spalterbsenfüllung gemacht, du kannst aber auch eine Kartoffelfüllung verwenden, ganz nach deinem Geschmack. Lies weiter für unser Rezept für Roti-Fladenbrot und leg direkt los!

Kennst du schon Erdbeer-Plunderstücke? Diese Blätterteighäppchen sind mit Erdbeeren und einer feinen Creme gefüllt: Schnell gemacht und unwiderstehlich lecker. Ideal zum Teilen bei Geburtstagen, auf Partys oder als süßes Dessert! Das Beste: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack abwandeln, denn die Erdbeeren lassen sich leicht durch andere Lieblingsfrüchte ersetzen. Neugierig? Dann ran an den Teig, hier kommt unser Rezept!

Blätterteig selbst machen? Unbedingt!

Für dieses Rezept brauchst du Blätterteig. Natürlich kannst du fertigen Teig kaufen, aber wusstest du, dass es richtig Spaß macht, Blätterteig selbst herzustellen? Es ist gar nicht so aufwändig, und das Ergebnis ist besonders aromatisch. Schau dir unser Rezept für selbstgemachten Blätterteig an!

Es gibt Rezepte, die, sobald du sie einmal beherrschst, viele neue Variationen ermöglichen. Diese herzhafte Lauchtarte gehört auf jeden Fall dazu. Hast du sie einmal gebacken, kann das kreative Kombinieren beginnen. Die Tarte ist vegetarisch, du kannst sie jedoch ganz einfach mit knusprig gebratenem Speck verfeinern, du kannst auch eine mexikanische Variante mit Hähnchenhack, Tacogewürz, Mais und Kidneybohnen kreieren. Die Mischung aus Kochsahne und Eiern, auch Liaison genannt, verbindet alle Zutaten zu einer cremigen Füllung. Durch das frische Gemüse wie Zwiebeln, Champignons und Lauch eignet sich die Tarte gut als warme Mahlzeit, du kannst sie aber ebenfalls in kleine Quadrate schneiden und als leckeres Fingerfood servieren. Lies jetzt weiter und leg gleich los mit unserem Rezept.