Torten Rezepte

Bist du auch so ein großer Tiramisu-Fan? Dieses ursprünglich italienische Dessert ist mittlerweile auch in deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Die köstliche Kombination aus Kaffeenote, weicher Mascarpone und knusprigen Löffelbiskuits ist einfach unwiderstehlich. Möchtest du diese Tiramisu-Torte selbst backen? Dann lies schnell weiter für unser Rezept!

Einer der schönsten Aspekte des Schnees ist, dass man damit einen Schneemann bauen kann. Leider gibt es in Deutschland keine Schneegarantie, doch mit dieser süßen Schneemann-Torte kannst du dir jedes Jahr deinen eigenen leckeren Schneemann zaubern, ganz ohne Frostgefahr. Die Torte sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch wunderbar. Lies weiter und erfahre Schritt für Schritt, wie du diese winterliche Tortenkreation selbst backst. Viel Spaß beim Backen.

Baba au Rhum ist ein klassisches Dessert der französischen Küche und, wie der Name schon verrät, hat es ganz viel mit Rum zu tun. Genauer gesagt: Baba au Rhum sind kleine Hefeküchlein, die großzügig in Rumsirup getränkt werden. Wer möchte, kann den Sirup mit Zitrusschalen, Vanillemark oder Vanillezucker verfeinern und etwas süßer gestalten. Wir haben darauf bewusst verzichtet, weil wir die Kombination aus aromatischem Rum und saftigem Teig genau so lieben. Am Ende ist es natürlich Geschmackssache! Lies jetzt weiter für unser Rezept und leg gleich los!

An einem Geburtstag darf eine Torte eigentlich nicht fehlen. Hat bald jemand Geburtstag, den du kennst, oder hast du vielleicht selbst bald Geburtstag? Dann ist es natürlich total schön, selbst eine Geburtstagstorte zu backen. Eine selbstgebackene Torte ist nämlich heimlich doch die allerleckerste. Außerdem macht es natürlich auch einfach Spaß, so eine Torte selbst zu machen. Bist du keine echte Küchenkönigin oder kein Küchenkönig, möchtest aber trotzdem eine tolle Torte für einen Geburtstag machen? Dann schau dir unten unser Rezept für eine einfache Regenbogentorte an. Es ist zwar etwas Arbeit, diese Leckerei zu machen, aber schwierig ist es bestimmt nicht! Ideal also, wenn du nicht so oft backst, aber trotzdem mit einer tollen Torte ankommen möchtest.

Alpakas sind im Moment sehr beliebt, nicht nur als Motiv auf Kissen oder Tassen, sondern auch in der Backwelt. Diese niedliche Alpaka-Torte ist eine schöne Alternative zur bekannten Einhorntorte und bringt dem Geburtstagskind sicher ein Lächeln ins Gesicht. Das Beste: Die Torte sieht nicht nur süß aus, sondern lässt sich mit der richtigen Anleitung auch gut nachmachen. In unserem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du eine lustige Alpaka-Torte selbst backst und dekorierst. Los geht’s.

Opera Cake, den Namen kennst du vielleicht schon: eine französische Torte aus mehreren feinen Schichten. Zarter Mandelbiskuit trifft auf intensiven Kaffee und Schokolade, eine Kombination, die einfach überzeugt. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Lies weiter für unser Rezept und leg los!

Bist du auf der Suche nach einer besonderen Torte? Dann probiere diese leckere Pekannusstorte mit süßer Karamellfüllung, knusprigem Boden und einem feinen Crunch durch die knackigen Pekannüsse. Mit unserem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diese Torte einfach selbst backst, passend für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Kaffeetisch.

Mit diesem Rezept backst du eine herrlich schokoladige Fudge-Torte, die bei jedem Schokoladenliebhaber gut ankommt. Sie passt perfekt zu Kaffee oder Tee und ist auch ein tolles Dessert. Die dichte, fudge-artige Textur und die Schokoladen-Buttercreme machen diese Torte extra intensiv im Geschmack.

Diese Hazelinos sind kleine Baiser-Gebäckstücke mit Haselnüssen, gefüllt mit einer cremigen Sahne-Chantilly-Füllung und ummantelt mit knusprigem Krokant. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig, auch wenn das Baiser Zeit zum Trocknen im Ofen braucht.

Die Fraisier ist eine Torte für echte Erdbeerliebhaber, denn in jeder Schicht dieser Torte stecken Erdbeeren. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und einer luftigen Vanillecreme aus Sahne und Mousse ist einfach köstlich. Zwischen zwei Biskuitböden verstecken sich frische Erdbeerhälften, und obenauf sorgt ein Erdbeer-Topping für das i-Tüpfelchen.

Nougat ist eine Leckerei, die sich mit kaum etwas vergleichen lässt: zäh, süß und mit dem knackigen Biss gerösteter Nüsse. Nach französischer Regel muss Nougat mindestens 30 % Mandeln enthalten. Das erreichen wir in diesem Rezept zwar nicht ganz, aber für einen schönen roten Farbakzent geben wir gefriergetrocknete Erdbeeren dazu. Sehr wichtig bei der Zubereitung ist die genaue Temperatur des Zucker-Honig-Glukose-Gemischs. Wenn das gelingt, wartet eine feine Nascherei, die gut zu Kaffee oder Tee passt oder in kleinen Stücken als dekoratives Topping auf Eis dient.

Suchst du eine leckere Füllung für deine Torte oder deinen Kuchen? Dann solltest du unbedingt einmal Frangipane probieren! Diese Füllung verleiht nämlich jedem Gebäck einen herrlichen Geschmack. In diesem Artikel liest du, was Frangipane ist und wofür du sie verwenden kannst. Außerdem teilen wir unser Frangipane Rezept mit dir, damit du diese köstliche Füllung ganz einfach selbst machen kannst!

Alles, was du selbst herstellst, schmeckt oft besser als die fertige Variante aus dem Laden, das gilt auch für Marzipan. Zudem ist hausgemachtes Marzipan meist bekömmlicher, da die Varianten aus dem Handel häufig sehr viel Zucker enthalten. Und natürlich macht es auch richtig Spaß, Marzipan selbst zuzubereiten. Genug Gründe also, um es einfach selbst zu machen! Unten findest du unser Rezept, mit dem du köstliches Marzipan zu Hause herstellen kannst.

Kennst du Millefeuille schon? Das ist ein köstliches französisches Gebäck, das es inzwischen in vielen verschiedenen Varianten gibt. Wir aber sind Fans der klassischen Version. Eine traditionelle Millefeuille besteht aus 3 Schichten Blätterteig, die mit 2 Schichten Konditorcreme (Crème Pâtissière) gefüllt werden. Auf der obersten Blätterteigschicht befindet sich eine Schicht Fondantglasur und Schokolade. Du kannst alle Bestandteile selbst herstellen oder es dir mit fertigem Blätterteig und Creme-Mix leichter machen.

Suchst du noch nach einer Torte, mit der du an Weihnachten bei Familie oder Freunden Eindruck machen kannst? Dann backe diese festliche Weihnachts-Drip-Torte von Pauline Leenders. Unten erklärt Pauline Schritt für Schritt, wie du diese schöne Weihnachtstorte herstellst. Die grün-rote Buttercreme und der rote Schokoladen-Drip verleihen der Torte ihr weihnachtliches Aussehen.

Möchtest du eine Torte backen, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker ist? Dann ist dieses Rezept für eine Rainbow-Torte genau das Richtige für dich! Diese farbenfrohe Torte besteht aus mehreren Schichten lockerem Kuchen, die mit Buttercreme gefüllt sind. Auf jede Lage werden bunte Cremestreifen gespritzt, die beim Anschneiden einen schönen Regenbogeneffekt zeigen. Die Mischung aus weicher Kuchenschicht und cremiger Buttercreme macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Suchst du noch nach einer leckeren Torte für die Snacktafel an Weihnachten? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du eine gefüllte Weihnachts-Drip-Cake mit Süßigkeiten herstellen kannst. Wir haben die Torte mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung zubereitet, aber du kannst jede Füllung verwenden, die dir am besten schmeckt. Die Torte bekommt einen schönen Drip, und oben legen wir verschiedene Süßigkeiten im Weihnachtsthema darauf. So sieht die Torte nicht nur festlich aus, sondern die Süßigkeiten lassen sich auch direkt vernaschen.

Meerjungfrauen faszinieren viele Mädchen, auch dank Filmen wie „Arielle, die Meerjungfrau“. Sie wirken magisch und ein wenig geheimnisvoll. Kennst du ein Mädchen, das bald Geburtstag hat? Mit dieser Meerjungfrauen-Torte in Pastelltönen, mit Fondant-Flossen und Muscheln verziert, sorgst du für ein besonderes Geburtstagsgeschenk. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du die Torte selbst zubereitest.

Die Mokka Sahnetorte ist ein besonderer Genuss: luftiger Biskuit, gefüllt und garniert mit feiner Sahne mit Mokka-Geschmack. Sie passt perfekt zu festlichen Anlässen, zum Beispiel zur Einweihung, zum Geburtstag oder an Feiertagen.

Liebst du Regenbogentorten auch so sehr? Eine Regenbogentorte sieht nicht nur wunderschön aus, sondern sorgt bei jedem Anschnitt für eine unvergessliche Überraschung. Diese Torte eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Geburtstage, Babypartys oder Mottofeiern. Das Beste daran: Obwohl sie aufwendig aussieht, ist sie mit unserem einfachen Rezept im Handumdrehen zubereitet. Fünf bunte Biskuitböden und cremige Crème Chantilly sorgen für den Regenbogeneffekt beim Anschneiden.

Kennst du Charlotte Russe schon? Dieses elegante Dessert ist ein echter Hingucker und eignet sich wunderbar als krönender Abschluss eines feinen Dinners. Auch zum Kaffee oder Tee passt diese fruchtige Torte mit zarter Mousse und dekorativen Löffelbiskuits sehr gut. Sie sieht beeindruckend aus, ist aber leicht zuzubereiten: ideal also, wenn du deine Gäste überraschen möchtest. Lies weiter und entdecke unser Charlotte-Russe-Rezept.

Die Red-Velvet-Torte kennst du sicher schon, aber hast du auch schon eine Blue-Velvet-Torte probiert? Diese Variante schmeckt genauso lecker wie das Original, sieht aber völlig anders aus. Perfekt also, wenn du einmal keine klassische Torte servieren möchtest. Lies schnell weiter für unser Blue-Velvet-Tortenrezept!

Backwerke mit Kürbis dürfen in dieser Jahreszeit nicht fehlen. Deshalb haben wir diese fantastische Pumpkin Pie gebacken, eine herrliche Tarte, die du an regnerischen Herbsttagen wunderbar mit Familie oder Freunden teilen kannst. Der knusprige Mürbeteigboden und die cremige Kürbisfüllung machen sie zum perfekten Herbstgebäck.

Lemon Curd Torte, davon hast du wahrscheinlich noch nicht so oft gehört. Diese frische Torte ist in Deutschland nämlich noch nicht so bekannt, was es umso spannender macht, sie selbst einmal zu machen. Mit diesem Lemon Curd Torte Rezept machst du eine köstliche Kombination aus cremiger Torte und frischem Zitronengeschmack. Lies also schnell weiter und leg los!

Was ist eine Lemon Curd Torte?

Eine Lemon Curd Torte ähnelt am ehesten einem Zitronen-Cheesecake. Genau wie bei einem Cheesecake steckt Zitrone darin, aber bei einer Torte mit Lemon Curd dreht sich alles vor allem um dieses frische, cremige Topping. Lemon Curd ist eine weiche Zitruscreme, die unter anderem aus Zitrone, Zucker und Butter hergestellt wird. Dadurch bekommt diese Torte mit Lemon Curd Füllung einen frischen Geschmack, der perfekt zum Frühling und Sommer passt.

Alle Freunde und Bekannten fuhren nach Ibiza, Teneriffa, Barcelona oder Valencia. Ein bisschen neidisch waren wir schon. Also mixten wir uns einfach eine Agua de Valencia im eigenen Garten. Das Wetter fühlte sich immerhin nach Urlaub an. Dazu backten wir eine spanische Orangentarte mit Mandeln, und schon kamen bei uns echte Feriengefühle auf. Wir dekorierten den Kuchen mit wunderbar duftenden kandierten Orangenschalen und Schlagsahne. Mit etwas Sonnenschein dazu fühlst du dich sofort wie im Mittelmeerurlaub!

Hast du gern etwas Feines zu Kaffee oder Tee? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Hier zeigen wir dir, wie du köstliche Kaffeegebäcke selbst backst. Sie eignen sich wunderbar zum Mitnehmen zu einem Brunch. Natürlich kannst du sie auch beim Bäcker kaufen, aber selbst gemacht schmeckt einfach unschlagbar gut. Bist du neugierig geworden, wie du diese Kaffeegebäcke selbst zubereitest? Dann lies schnell weiter.

Suchst du noch nach einer leckeren Idee für den Osterbrunch? Dann mach doch mal diese Mini Cheesecakes für Ostern! Die kleinen Küchlein haben einen knusprigen Boden und eine cremige Frischkäsefüllung. Du kannst sie auf verschiedene Arten aromatisieren, zum Beispiel mit Eierlikör oder Lemon Curd. Zum Glück ist die Zubereitung gar nicht so schwierig, und so hast du genug Zeit, die Törtchen ganz nach deinem Geschmack mit Schokoladennestern und kleinen Marzipaneiern zu dekorieren.

Instagrammerin Iris Feijen, bekannt als @zoetjes_aan, hat diese zuckerfreie Fraisier-Torte eigens für uns kreiert. Dank der Erdbeeren hat die Torte eine wunderschöne Optik und zugleich einen herrlich frischen, süßen Geschmack. Und das Beste: Mit Iris’ Rezept ist es überhaupt nicht schwierig, diese köstliche zuckerfreie Torte selbst zu backen. Lies weiter und leg direkt los!

Hast du Lust auf ein frisches, beeindruckendes Dessert? Dann sind diese Zitronen-Meringue-Törtchen genau das Richtige für dich! Mit ihrer luftigen Baiserhülle, der cremigen Zitronenfüllung und dem zarten Mandelkuchen als Basis sind sie ein perfektes Naschwerk für sonnige Tage oder besondere Anlässe. Lies jetzt weiter für das Rezept und leg gleich los!

Bist du verrückt nach Bananen? Dann ist diese Bananentarte genau das Richtige für dich! Sie schmeckt herrlich an warmen Sommertagen, ist leicht zuzubereiten und dabei unglaublich lecker. Möchtest du selbst eine Bananentarte backen? Dann lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept!

Dieses Pflaumenkuchen-Rezept gehört auf jeden Fall dazu, denn wie soll ein luftiger Kuchenboden entstehen, wenn oben eine Schicht Pflaumen liegt? Doch wenn du Vertrauen hast, wirst du belohnt. Der Teig backt schön um die Pflaumen herum und das Ergebnis ist einfach unwiderstehlich. Die leicht würzige Note der Kruste kommt vom Kardamom, einem Gewürz mit feinem, orangigem Aroma. Dieser Kuchen schmeckt auch sehr gut mit Birnen, Apfelstückchen oder Pfirsichen.

Die Erdbeersaison ist eröffnet, und wir lieben diese süßen Früchte! Sie sind herrlich aromatisch und eignen sich perfekt für feine Backkreationen. Dieses Mal haben wir eine köstliche Erdbeertarte gebacken. Mit der BrandNewCake Tarte- und Keksboden-Mischung und der BrandNewCake Crème-pâtissière-Mischung gelingt sie im Handumdrehen. Möchtest du eine Erdbeertarte selber machen? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus!

Pfirsiche müssen genau richtig reif sein, damit sie ihr volles Aroma entfalten. Falls sie noch etwas fest sind, eignen sie sich perfekt zum Backen. Für diesen Kuchen wurden aromatische Weinbergpfirsiche verwendet, die wunderbar mit den knackigen Pistazien harmonieren. Die Pistazien sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für einen leckeren Crunch. Und falls du keine Pfirsiche magst: Mit Äpfeln oder Pflaumen schmeckt dieser Kuchen ebenfalls hervorragend.

Der Herbst ist da, und dazu passt ein duftender Kuchen aus dem Ofen genau richtig. Für diese aromatische Tarte werden Kochbirnen in Johannisbeersaft geschmort, bis sie schön rot gefärbt sind, und auf eine cremige Mascarponeschicht mit einem würzigen Spekulatiusgewürz-Teig gelegt. Oben drauf kommen noch ein paar Nüsse für den Crunch.

Die Weihnachtstage rücken immer näher, höchste Zeit für neue, köstliche Backideen. Wie wäre es mit diesen superleckeren Mini-Weihnachtstörtchen mit Baileyscreme? Die kleinen Törtchenböden werden mit einer samtigen Creme aus Baileys Salted Caramel aufgespritzt. Der Baileysgeschmack kommt sofort zur Geltung, ein echter Genussmoment. Bist du neugierig geworden, wie du diese Mini-Weihnachtstörtchen mit Baileyscreme zubereiten kannst? Dann lies schnell weiter und leg los.

Es kann viele Gründe geben, warum du auf Zucker verzichtest, vielleicht aus bewusster Entscheidung oder aus gesundheitlichen Gründen. Zum Glück kannst du auch ohne Zucker köstliche Backwerke genießen! So zeigt dir Iris Feijen (@zoetjes_aan auf Instagram) mit diesem Rezept, wie du eine herrliche zuckerfreie Donauwelle zaubern kannst.

Die Zubereitung braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich definitiv. Bist du gespannt, wie du diese zuckerfreie Donauwelle selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept!