Themenrezepte

Dieses Apfelküchlein Rezept bringt ein bisschen Licht in graue Tage. Wenn die Nachrichten nicht erfreulich sind, der Regen an die Fenster prasselt, die ersten Erkältungssymptome auftauchen und die Pläne durcheinandergeraten, dann ist die Herbststimmung schnell gedrückt. Wenn du ohnehin mehr Zeit zuhause verbringst, sorge wenigstens für etwas Süßes im Haus, zum Beispiel diese leckeren Küchlein. Lies weiter und probiere das Rezept gleich aus!

Ein herrlich heimeliger Duft

Es heißt, Apfelkuchen verbreitet den wohl heimeligsten Duft überhaupt, Immobilienmakler nutzen ihn gerne, weil er die Kauflaune anregt. Wir haben für diese Apfelküchlein noch eine weitere herbstliche Zutat hinzugefügt: Haselnüsse. Sie kommen gemahlen in den Teig und grob gehackt als knusprige Deko obendrauf. Eine Kombination, die garantiert jede trübe Stimmung vertreibt.

Sind diese Glühwein-Cupcakes nicht richtig cool geworden? Gefüllt sind sie mit Orangenschale und Kakaopulver. In der Creme stecken eine Prise Zimt und ein Schuss Glühwein. Die restliche Orangenschale haben wir als Dekoration über die Tuffs gestreut, das sieht wunderbar aus. Diese winterlichen Cupcakes passen perfekt zu Weihnachten und Silvester. Bist du neugierig geworden, wie du diese köstlichen Glühwein-Cupcakes selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter und leg direkt los.

Was ist Glühwein?

Glühwein wird in Deutschland besonders in der Dezemberzeit gern getrunken. Es handelt sich um ein alkoholisches Getränk, das meist heiß serviert wird. Auf Weihnachtsmärkten ist Glühwein extrem beliebt und nahezu überall zu finden. Das Getränk enthält viele Gewürze und wird oft aus Beeren hergestellt. Dadurch entsteht ein wunderbar warmes und gleichzeitig fruchtiges Aroma.

Bist du ein echter Twix-Fan? Dann musst du diese Twix-Kekse unbedingt einmal backen! Sie sind herrlich schokoladig, karamellig und im Handumdrehen fertig, in nur 30 Minuten! Die Kekse bestehen aus den gleichen Schichten wie ein klassischer Twix: ein mürber Boden, eine weiche Karamellschicht und eine feine Schokoladenglasur. Damit schmecken sie fast wie das Original, nur eben selbst gemacht und mit extra viel Liebe. Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstnaschen. Neugierig geworden? Dann los, hier kommt das Rezept!

Diese niedlichen Rentier-Oreo-Kekse wurden von Instagrammerin @jennys_cakery01 gemacht. Schau gern einmal auf ihrem Account vorbei. Die kleinen Rentier-Kekse sind ideal, um sie an Weihnachten zum Kaffee zu servieren. Sie sind nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr süß aus. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du diese Rentier-Oreo-Kekse selbst herstellen kannst.

Du kennst sie bestimmt: diese leckeren Kekse mit Creme, die zu Ostern oder Weihnachten auf dem Tisch stehen. Sie sind so köstlich, dass man kaum die Finger davon lassen kann. Wie schön ist es, davon selbst einen Vorrat zu backen? Selbstgemacht schmecken sie nämlich am allerbesten! Außerdem sind sie gar nicht schwer zuzubereiten – und genau das macht das Backen noch mehr Spaß. Lies also schnell weiter und entdecke das Rezept!

Suchst du noch nach niedlichen Winterkeksen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Mit unserem Schneemann-Keksrezept zauberst du nicht nur köstliche, sondern auch richtig hübsche Kekse. Perfekt zum Verschenken oder selbst Naschen und ein echter Hingucker in der Winterzeit. Lies gleich weiter und leg los!

Suchst du oder dein Kind noch nach etwas Leckerem zum Verschenken am Vatertag? Dann sind diese Vatertagskekse genau das Richtige. Sie sind einfach zuzubereiten und können in jeder gewünschten Farbe gestaltet werden, perfekt, um einem lieben Papa eine süße Freude zu bereiten. Lies jetzt weiter und entdecke unser Rezept für bunte Vatertagskekse!

Bei Spekulatius denken viele zuerst an den Nikolaustag, doch auch zu Weihnachten passen diese köstlichen Gewürzkekse wunderbar. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Spekulatius in festlichen Weihnachtsformen backst. Sie eignen sich perfekt, um sie an Heiligabend auf den Tisch zu stellen, damit alle gemütlich naschen können. Bist du neugierig geworden? Dann lies weiter und leg gleich los.

Das schöne Wetter kommt, und dazu passen diese Zitronenteilchen, die die Instagrammerin @ellousiacooking für uns gemacht hat, einfach perfekt. Durch die Lemon Curd bekommen sie eine wunderbar frische Note. Du kannst die Brötchen ideal zum Lunch oder zur Brunchtafel servieren, aber auch als kleiner Snack zwischendurch schmecken sie herrlich. Möchtest du diese köstlichen Zitronenteilchen selbst backen? Dann lies schnell weiter und leg gleich los!

Möchtest du etwas Schönes und zugleich Leckeres für den Osterbrunch backen? Dann mach diese köstlichen Osterhasen Brötchen für Ostern. Das Rezept für diese niedlichen Brötchen hat Instagrammerin @sihamdaily extra für uns entwickelt. Bist du schon neugierig, wie du die Brötchen selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept und leg mit dem Backen los!

Das gruselige Fest Halloween kennst du bestimmt, es findet jedes Jahr am 31. Oktober statt. Wie schön wäre es, zu diesem Anlass verschiedene „gruselige“ Halloween Cupcakes zu backen? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du hübsche, festliche Cupcakes für Halloween machst, die ein klein wenig schaurig aussehen. Das Backen der Cupcakes geht schnell; die meiste Arbeit steckt im Verzieren. Weil du mehrere Motive herstellen kannst, dauert es etwas länger. Natürlich kannst du die Cupcakes auch nur auf ein oder zwei Arten dekorieren. Wir finden aber, dass gerade die bunte Mischung besonders stimmungsvoll wirkt. Möchtest du selbst Halloween Cupcakes backen? Dann lies schnell weiter, und leg los!

Bist du ein echter Fußballfan und möchtest passend dazu etwas Leckeres backen? Dann sind diese Fußball-Cupcakes genau das Richtige für dich. Sie sehen richtig cool aus und sind dabei gar nicht schwer zu machen. Durch die spezielle Spritztülle wirkt die Buttercreme wie frisches Gras. Perfekt für die WM oder EM, einen Spieleabend oder große Turniere. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack dekorieren und kreativ gestalten.

Der Frühling ist da! Und um das zu feiern, haben wir diese fröhlichen Frühlings-Cupcakes gebacken. Mit ihren bunten Farben holen sie sofort gute Laune in deine Küche. Noch schöner wird es, wenn du sie gemeinsam mit Kindern backst. Sie können beim Dekorieren helfen und die Streusel sowie die essbaren Schmetterlinge auf den Cupcakes verteilen. So macht Backen gleich doppelt Spaß!

Was ist Chebakia? Chebakia, auch bekannt als marokkanisches Honiggebäck, ist eine traditionelle marokkanische Spezialität, die besonders häufig während des Ramadan gegessen wird. Sie besteht aus in Streifen geschnittenem Teig, der kunstvoll geformt, frittiert und anschließend in flüssigen Honig getaucht wird: Für den unverwechselbar süßen Geschmack. Aber auch außerhalb des Ramadans ist Chebakia ein köstliches Gebäck, das du zu jeder Gelegenheit genießen kannst. Möchtest du Chebakia selbst backen? Hier kommt unser Rezept!

Hol dir die Halloween-Stimmung direkt nach Hause und backe diese saftigen Brownies, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch richtig spooky aussehen! Eine glänzende Schicht Ganache, schwarze Icing-Dekorationen und große Zuckeraugen, die dich direkt anschauen: perfekt für jede Halloween-Party oder als Überraschung zum Kaffee. Lies jetzt weiter und entdecke unser Halloween Brownie Rezept!

Instagrammerin Iris Feijen, bekannt als @zoetjes_aan, hat diese zuckerfreie Fraisier-Torte eigens für uns kreiert. Dank der Erdbeeren hat die Torte eine wunderschöne Optik und zugleich einen herrlich frischen, süßen Geschmack. Und das Beste: Mit Iris’ Rezept ist es überhaupt nicht schwierig, diese köstliche zuckerfreie Torte selbst zu backen. Lies weiter und leg direkt los!

Mit diesem Weihnachtsbaumbrot setzt du ein echtes Highlight auf den Tisch. Das Brot eignet sich perfekt fürs Weihnachtsfrühstück oder -mittagessen und kann genauso gut als Beilage zum Weihnachtsdinner serviert werden. Instagrammerin @sihamdaily hat uns verraten, wie du dieses wunderschöne und zugleich köstliche Brot selbst backen kannst. Lies schnell weiter für ihr Rezept.

Die Erdbeersaison ist eröffnet, und wir lieben diese süßen Früchte! Sie sind herrlich aromatisch und eignen sich perfekt für feine Backkreationen. Dieses Mal haben wir eine köstliche Erdbeertarte gebacken. Mit der BrandNewCake Tarte- und Keksboden-Mischung und der BrandNewCake Crème-pâtissière-Mischung gelingt sie im Handumdrehen. Möchtest du eine Erdbeertarte selber machen? Dann lies weiter und probiere unser Rezept aus!

Wie lecker sehen diese Cheesecake-Trüffel aus? Die Füllung besteht – wie könnte es anders sein – aus Frischkäse! Das Beste an diesem Rezept: Du brauchst keinen Ofen. Perfekt also, wenn du schnell etwas Süßes zaubern möchtest. Die cremige Cheesecake-Füllung in Kombination mit Schokolade macht diese kleinen Trüffel unwiderstehlich.

Hurra, der Herbst ist da! Es wird wieder früher dunkel, die Kerzen werden angezündet, und was passt besser dazu als ein duftender Kuchen aus dem Ofen? Zur Feier des Herbstbeginns habe ich eine wunderbar aromatische Tarte mit geschmorten Birnen gebacken. Auf dem Wochenmarkt gibt es jetzt viele Nüsse, Äpfel und Birnen. Für dieses Rezept verwende ich Kochbirnen, ein echtes Familienrezept von meiner Mutter. Sie hatte wenig Zeit und mochte Gerichte, die man auf kleiner Flamme einfach köcheln lassen konnte. Den Birnen hat das gutgetan. Ich verfeinere sie mit Johannisbeersaft, der ihnen mehr Farbe und Geschmack gibt. Nach dem Schmoren kommen sie auf eine cremige Schicht aus Mascarpone und eine würzige Teigbasis mit Spekulatiusgewürz, sie duftet herrlich nach Herbst. Oben drauf ein paar Nüsse, dazu eine Tasse Tee, die Vorhänge zuziehen und einfach genießen. Manchmal ist das Leben ganz einfach.

Die Weihnachtstage rücken immer näher, höchste Zeit für neue, köstliche Backideen. Wie wäre es mit diesen superleckeren Mini-Weihnachtstörtchen mit Baileyscreme? Die kleinen Törtchenböden werden mit einer samtigen Creme aus Baileys Salted Caramel aufgespritzt. Der Baileysgeschmack kommt sofort zur Geltung, ein echter Genussmoment. Bist du neugierig geworden, wie du diese Mini-Weihnachtstörtchen mit Baileyscreme zubereiten kannst? Dann lies schnell weiter und leg los.

Es kann viele Gründe geben, warum du auf Zucker verzichtest, vielleicht aus bewusster Entscheidung oder aus gesundheitlichen Gründen. Zum Glück kannst du auch ohne Zucker köstliche Backwerke genießen! So zeigt dir Iris Feijen (@zoetjes_aan auf Instagram) mit diesem Rezept, wie du eine herrliche zuckerfreie Donauwelle zaubern kannst.

Die Zubereitung braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich definitiv. Bist du gespannt, wie du diese zuckerfreie Donauwelle selbst machen kannst? Dann lies schnell weiter für das Rezept!

Instagrammerin Siham Daily hat dieses wunderschöne Herz speziell für uns kreiert. Dieses Törtchen ist perfekt, um jemandem eine Freude zu machen. Ob zum Muttertag, Valentinstag oder einfach als süße Überraschung – dieses Herz aus Red Velvet Cake mit fruchtiger Moussefüllung sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch herrlich cremig und fruchtig.

Bald ist wieder Muttertag! Natürlich möchtest du deine Mutter mit etwas Besonderem überraschen – und etwas Leckeres darf dabei nicht fehlen. Diese Muttertags-Cupcakes sind dafür perfekt geeignet. Sie sehen nicht nur niedlich aus, sondern schmecken dank der Erdbeernote auch herrlich frisch und fruchtig. Neugierig, wie du diese köstlichen Cupcakes selbst zubereitest? Dann lies weiter und leg los!

Bist du verrückt nach Oreo-Keksen und Erdbeeren? Dann ist diese Oreo-Erdbeer-Quarktorte genau das Richtige für dich. Der knusprige Oreo-Boden und die frischen Erdbeeren ergeben eine köstliche Torte, die du im Handumdrehen zubereitest. Hast du Lust auf das Rezept? Dann lies schnell weiter!

Suchst du noch eine schöne Aktivität für die Weihnachtsferien, die du gemeinsam mit deinen Kindern machen kannst? Dann back diese lustigen Weihnachtsbaum-Küchlein in einer Silikonform für Torten oder Pizza. Du kannst die kleinen Weihnachtsbäumchen mit Buttercreme in feinen Rosetten, mit Glitzer oder ganz schlicht in Weiß und Perlmutt dekorieren. Das Schöne ist, dass sie durch den grünen Teig selbst mit wenig Dekoration schon wie kleine Weihnachtsbäumchen aussehen. Lies weiter für das vollständige Rezept.

Es geht nichts über den Duft von frisch gebackenen Scones aus dem Ofen. Diese britischen Klassiker passen nicht nur perfekt zum High Tea, sondern schmecken auch zum Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch. Mit einer Schicht Clotted Cream (Streichrahm) und etwas Konfitüre werden sie zu einer echten Köstlichkeit. Und das Beste: Scones selbst zu machen ist gar nicht schwer. Mit unserem Rezept stehen sie im Handumdrehen auf dem Tisch, also ab in die Küche und los geht’s!

Was sind Scones?

Scones sind kleine, luftige Brötchen aus dem Vereinigten Königreich. Sie werden häufig zum High Tea serviert und sind bekannt für ihre weiche, leicht bröselige Struktur. Üblicherweise isst man sie mit Clotted Cream und Konfitüre, alternativ passen auch Lemon Curd oder andere süße Aufstriche. Am besten schmecken Scones noch leicht warm, direkt aus dem Ofen. Du fragst dich: Wie macht man Scones? Unten findest du die Anleitung Schritt für Schritt.

Schon bald wird es wieder herrlich gruselig mit Hexen, Spinnen und schaurigen Dekorationen. Diese Halloween-Torte mit Geistern passt perfekt zum Halloween-Thema, ohne dabei zu gruselig auszusehen. Die Kombination aus luftigem Schokoladenbiskuit, cremiger Ganache und niedlichen Meringue-Geistern macht diese Torte zu einem echten Highlight für jede Halloweenparty.

Zu Weihnachten darf es gern etwas üppiger sein. Du kannst dich nach Herzenslust austoben, mit reichhaltigen Zutaten und festlicher Dekoration. Dass es dabei nicht unbedingt bunt sein muss, zeigt diese schneeweiße Weihnachtstorte mit Ingwerkeksen. Die knusprigen Kekse bilden einen schönen Kontrast zur luftigen Torte. Die reichhaltige Buttercreme wird durch die frische Säure der Cranberrys ausgeglichen, vielleicht das festlichste Aroma überhaupt. Die Torte besteht aus mehreren Arbeitsschritten, doch du kannst sie ganz entspannt in Etappen vorbereiten. Die Kekse lassen sich einige Tage vorher backen und bleiben in einer luftdichten Dose wunderbar frisch. Auch die Tortenböden kannst du ein bis zwei Tage vorher backen und abgedeckt aufbewahren. Die Buttercreme lässt sich problemlos einfrieren. Das Dekorieren der Kekse kannst du gut einen Tag vor Weihnachten erledigen, perfekt auch mit Kindern. Am Festtag selbst setzt du die Torte dann ganz stressfrei zusammen. Was auch immer du backst, tu es mit Liebe. Das ist die wichtigste Zutat für Weihnachten.

Carrot Cake Cookies sind köstliche Kekse mit (du ahnst es schon!) Karotte darin. Kekse mit Karotte, das klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, aber sie schmecken wirklich fantastisch. Mit einem cremigen Frosting obendrauf sind sie fast schon kleine Törtchen. Trotzdem lassen sie sich viel leichter teilen als ein ganzer Carrot Cake (auch Möhrenkuchen genannt). Möchtest du wissen, wie du diese Leckereien selbst backen kannst? Dann lies schnell weiter und leg gleich los!

Suchst du nach kleinen, frischen Leckereien für eine High Tea, einen Geburtstag oder einfach zwischendurch? Diese Fruchttörtchen, auch Tartelettes genannt, sind genau das Richtige. Sie sehen hübsch aus, schmecken herrlich frisch und lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Am besten schmecken sie am Tag der Zubereitung, da der Boden mit der Zeit durch die Creme weicher wird.

Ein Stück Brownie geht immer, doch wie wäre es mit Brownie-Weihnachtsbäumchen mit Vanilleeis als festliches Weihnachtsdessert? Dieses Dessert ist ideal für Schokoladenliebhaber. In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diese süßen und leckeren Weihnachtsbäumchen aus Brownies zubereitest. Bist du neugierig geworden und kannst es kaum erwarten, sie zu probieren? Dann lies schnell weiter.

Es macht besonders viel Spaß, zu Ostern selbst eine Torte oder anderes Gebäck zu backen, damit du deine Familie und Freunde verwöhnen kannst. Diese Paasslof backen wir in Form eines Ostereis – perfekt für die Feiertage. Das Beste daran: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack dekorieren und mit verschiedenen Toppings immer wieder neu gestalten. Lies weiter und lege direkt los!

Pizza! Schon bei dem Wort läuft vielen das Wasser im Mund zusammen. In diesem Rezept zeigen wir dir eine etwas andere Variante der klassischen Pizza: köstliche Pizzabrötchen! Klingt gut, oder? Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, dieses Rezept lässt sich wunderbar individuell gestalten. Los geht’s!

Kennst du den Witz von der Frau, die Pizza Häppchen für zwei Tage backen wollte? Du ahnst bestimmt schon, wie die Geschichte endet. Diese kleinen Pizzen mit würzigem Hähnchen Hack sind so lecker, dass man einfach weiter isst. Ich bekam plötzlich große Lust darauf, als mir Facebook die Bilder des türkischen Resorts zeigte, in dem ich letztes Jahr war.

Keine Pfanne nötig!

Bei dem warmen Wetter der nächsten Tage ist es perfekt, dass du für dieses Rezept keine Pfanne brauchst. Die Füllung aus Hähnchen Hack kommt roh auf den Teig und gart vollständig im Ofen. Lass die Schüssel mit dem Teig zum Gehen einfach draußen im Schatten stehen, warm genug. Die einzige Arbeit ist das Ausrollen der kleinen Pizzen, also ideal.

Du hast Lust, ein leckeres Brot zu backen, mit dem du deiner Familie oder deinen Gästen garantiert eine Freude machst? Dann ist selbstgemachtes Naanbrot genau das Richtige! Dieses fluffige Fladenbrot lässt sich wunderbar als Beilage zu vielen Gerichten servieren. In diesem Artikel findest du unser Rezept für Naanbrot, mit dem du ganz einfach zuhause loslegen kannst.

Was ist Naanbrot?

„Naan“ bedeutet auf Dari einfach „Brot“, im Deutschen nennen wir es meist Naanbrot. Es stammt ursprünglich aus Zentral- und Südasien und wird traditionell aus Weizenmehl hergestellt. Perfekt als Beilage zu Currys, zum Dippen in Hummus oder mit würzigem Fleisch. Es ist aber auch pur ein Genuss. Du kannst also ganz flexibel damit kombinieren, und genau das macht Naanbrot so beliebt. Probier’s aus!